Збалансоване меню та отримання корисних для організму речовин є основою здоров’я. Особливий вплив на функції органів і систем людини впливає вітамін E (токоферол). Цей антиоксидант потрібен для роботи всього тіла.

Зміст

  • 1 Функції і особливості вітаміну E
  • 2 Скільки потрібно в добу
  • 3 Джерела
  • 4 дефіциту і надлишку
  • 5 Коли підвищена потреба у вітаміні E

Функції та особливості вітаміну E

Будучи потужним антиоксидантом, токоферол знижує рівень холестерину, захищає від раку, сприяє синтезу колагену, відновлює шкіру, робить її пружною і утримує необхідну вологу. Цей вітамін не розчиняється у воді.

Токоферол важливий для репродуктивної системи. Він впливає на ендокринну систему, серце. Завдяки вітаміну E очищаються кровоносні судини, організм отримує захист від тромбоутворення.

ВАЖЛИВО! Вагітним, годуючим і всім, хто живе в екологічно несприятливих районах, працює в умовах, коли не вистачає кисню, необхідно вживати токоферол.

Коли треба приймати токоферол:

  • гормональні порушення;
  • великі фізичні навантаження;
  • вірогідність інфаркту міокарда;
  • онкологія;
  • куріння, вживання алкоголю;
  • збої нервової системи;
  • психічне виснаження.

УВАГА! Завдяки вітаміну E знижується ймовірність запалення, прискорюється процес одужання.

Скільки потрібно в добу

Добова норма вітаміну E становить 15 мг (для дорослих жінок та чоловіків). Максимальна доза дорівнює 100 мг. А дітям до 14 років треба кожен день отримувати по 6-12 мг вітаміну E. Для жінок під час вагітності норма токоферолу збільшується. Індивідуальну потребу можна розрахувати за формулою: 0,3 мг на 1 кг ваги (для дорослих).

Вік Добова норма, мг Діти до 6 місяців 3 Діти до 12 місяців 4 Діти 1-3 років 6 Діти 4-10 років 7 Чоловіки від 11 років 10 Жінки від 11 років 8 Вагітні 10 Лактація 12

Потреба змінюється, в залежності від статі, віку людини, стану його організму, рівня і якості життя. Що може вплинути на стан здоров’я і потреба в токоферол? Отрути, що надходять ззовні і вільні радикали, що утворюються в організмі.

ВАЖЛИВО! Для лікування лікарі рекомендують вживати 100-200 мг вітаміну E.

Джерела

Щодня організм отримує токоферол з харчування. Якщо цього не відбувається, порушується робота органів та цілих систем. Важливо дотримуватися денну норму, тоді організм буде захищений від стресу, патологій, хвороб шкіри і простіше буде одужувати після застуди. За добу здорова людина повинна вживати 20-50 мг токоферолу.

Продукт Зміст,
мг на 100 г Продукт Зміст,
мг на 100 г Масло зародків пшениці 300 Кукурудза 10 Бавовняне масло 100 Арахіс 10 Соєва олія 160 Кокосове масло 8 Соняшникова олія 75 Оливкова олія 7 Фундук, мигдаль 25-27 Шипшина 3,8 Кукурудзяну, лляну олію 23 Квасоля 3,8 Горіхи волоські 23 Шпинат 2,5 Арахісове масло 14 Житній хліб 2,2

У мінімальних дозах токоферол містять: брюссельська капуста, морква, селера, вершки, свинина, салат, червоний солодкий перець, яловичина, жирна сметана, помідор, сир, сир, горох, чорнослив, цибуля, петрушка, яйця.

Про дефіциту і надлишку

Брак токоферолу — одна з причин раннього старіння організму. Середня норма вітаміну E в добу для жінок трохи менше, ніж у чоловіків. Якщо не вистачає токоферолу, можливо розвиток неприємних ускладнень. До них відносяться такі симптоми:

  • передчасне старіння шкіри;
  • м’язова слабкість;
  • порушення в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
  • розлади нервової системи.

Якщо виникають подібні симптоми, необхідно збільшити добову дозу вітаміну E. Якщо не вистачає токоферолу протягом тривалого періоду, то підвищується ризик передозування. Таке спостерігається при ураженні травної системи, у маленьких дітей, спортсменів, новонароджених на штучному годуванні.

При отриманні високої денної норми виникають здуття, діарея, нудота. Для жінок у період виношування малюка, надлишок викликає вроджені вади розвитку. Тому слід застосовувати певні препарати, які знизять побічні дії і захистять від передозування.

Важливо збільшити дозу вітаміну E при регулярних фізичних навантаженнях, хронічних хворобах. Добова потреба залежить від статі і віку, якості харчування, відпочинку і регулярності профілактичних оглядів у лікаря. Турбота про здоров’я — головний шлях до профілактики дефіциту вітамінів.

У разі нестачі в раціоні токоферолу, виникають різні хвороби. Серед них: артрит, катаракта, пухлини, захворювання серця. Якщо протягом тривалого періоду не вистачало вітаміну E, то це може викликати недокрів’я, спазми в м’язах, ослаблення зору, неуважність, порушення потенції, схильність до викиднів, ранній токсикоз при вагітності.

Надлишок токоферолу в організмі спостерігається рідко. У новонароджених причиною може бути штучне вигодовування. Також виникає надлишок при хворобах ШКТ і з’являються: метеоризм, нудота, діарея, підвищений кров’яний тиск. У період вагітності прийом понад 10 000 мг може стати причиною вроджених вад.

ВАЖЛИВО! В інших випадках токоферол нетоксичний. Клінічні дослідження показали, що навіть тривалий прийом 800 мг вітаміну не є причиною виникнення побічних реакцій.

Коли підвищена потреба у вітаміні E

Якщо вживати олії, рибу, морепродукти, горіхи, пророщену пшеницю, поліненасичені жири, то організм буде отримувати достатньо токоферолу. Коли тіло відчуває дефіцит, потрібна більш висока доза — це 140-210 мг.

Підвищена потреба спостерігається в таких випадках:

  • Люди старше 50 років.
  • Хвороби жовчного, печінки, підшлункової.
  • Стрес.
  • Життя у високогір’ї.
  • Хірургічна операція.
  • Травми.
  • Вагітність.
  • Лактація.
  • Прийом гормонів або протизаплідних.
  • Вплив шкідливих/токсичних речовин.
  • Проживання на забруднених територіях.
  • Статеве дозрівання, активний ріст організму.
  • Менопауза.
  • Фізичні навантаження (спорт).
  • Дефіцит селену.

ПАМ’ЯТАЄТЕ! Брак токоферолу часто виникає у недоношених дітей або при низькій проникності плаценти. Слід поповнити меню малюка повноцінним збалансованим комплексом важливих вітамінів.

Токоферол потрібен для повноцінного функціонування організму. Він бореться зі старінням тіла, запобігає раніше старіння. Якщо спостерігається дефіцит якого вітаміну, то це може стати причиною нездужань у організмі. Особливо це стосується вітаміну E, який навіть може частково компенсувати інші речовини.