Неможливо переоцінити користь перших страв. Супи, щі, борщі, бульйони засвоюються легко і швидко, а корисних речовин в них зберігається набагато більше, ніж в інших стравах, піддаються термообробці.
При цьому введення в раціон перших страв сприяє значному поліпшенню травлення.
Мало хто знає, що з тушкованого м’яса можна приготувати не тільки «солдатську» кашу, але і самий справжній, корисний і низькокалорійний суп! І серед його рецептів безліч різноманітності! А приємним бонусом буде той факт, що приготування будь-якого з них не займе багато часу.
Зміст
- 1 Картопляний
- 2 З яловичої тушонки з вермішеллю
- 3 Суп-пюре з картоплею
- 4 Грибний суп з курячої тушонки
- 5 Сирний суп з тушкованої яловичини
- 6 З томатами
Картопляний
Це простий покроковий рецепт, що не робить цей супчик менш смачним. Картопляний суп — це завжди ситно і смачно. А якщо вдома в засіках знайдеться банку тушонки, то можна приготувати такий диво-супчик.
Інгредієнти:
- Банку тушонки (яловичої або свинячої) — 1 шт.
- Картопля — 3-5 шт.
- Морква, цибуля — по 1 шт.
- Соняшникова олія — 0,5 ст. ложки.
- Сіль, перець мелений, зелень.
Спосіб приготування:
ДОВІДКА: суп буде смачніше, якщо після приготування до нього додати маленький шматочок вершкового масла.
З яловичої тушонки з вермішеллю
Вермішелевий суп з яловичої тушонки найбільш простий варіант, але за допомогою різних спецій він завжди буде ароматний і смачний. Головне — проявити трохи фантазії і можна приготувати страву, гідне королівського столу!
Інгредієнти:
- 1 банку яловичої тушонки.
- Вермішель — 100-150 гр.
- 2 великі картоплини.
- 1 морквина.
- 1 Томат або 1 ст. ложка томатної пасти.
- Соняшникова олія — 0,5 ст. ложки.
- Сіль, мелений перець, приправа лавровий лист.
- Зелень.
Спосіб приготування:
Порада: добре, якщо цибуля буде дрібно нарізаний, так він швидше вивариться і бульйон за смаком стане більш насиченим!
ПОРАДА: зелень краще додавати перед подачею страви. Так вона зберігає всі свої корисні властивості!
Суп готовий! Приємного апетиту!
Суп-пюре з картоплею
Суп-пюре — це просте, але вишукане блюдо. Сьогодні воно набирає популярність, тому що дуже швидко і легко засвоюється організмом, завдяки своїй ніжної консистенції. Суп-пюре — це також прекрасний варіант і для тих, хто дотримується дієти, адже він в основному складається з овочів. Тушонка ж в даному випадку додасть незвичайний смак.
Інгредієнти:
- Тушонка яловича — 1 банку.
- 3 картоплі.
- 1 морквина.
- 1 цибулина.
- Сіль, приправа.
Спосіб приготування:
ДОВІДКА: за бажанням, можна нарізати кубиками плавлений сирок. Додати його останнім інгредієнтом. Варити до тих пір, поки сир не розчиниться. Це додасть супу ніжний вишуканий смак.
Грибний суп з курячої тушонки
Це дуже корисний супчик. Готувати грибний суп одне задоволення, т. к. це дуже просто і швидко. Для цієї страви підійдуть будь-які їстівні сорти грибів. Вони надають супу особливий аромат і зроблять його більш ситним. Всім відомо, що куряче м’ясо містить мало жирів і багато амінокислот і практично не містить вуглеводів і холестерину! Куряче м’ясо вважається дієтичним. Курка — ідеальний варіант, з чого приготувати супчик. Куряча тушонка також корисна, як і варене куряче м’ясо. Вона низькокалорійна і підходить для тих, хто сидить на дієті.
Інгредієнти:
- Гриби — 400 гр. (можна використовувати заморожені).
- Куряча тушонка.
- 2 великих картоплі.
- 1 цибулина.
- Сіль, спеції, зелень.
Спосіб приготування:
ДОВІДКА: можна використовувати будь-які їстівні гриби, але для любителів наваристого бульйону краще всього підійдуть білі.
Сирний суп з тушкованої яловичини
А ось і ще один швидкий і легкий рецепт дуже апетитного супчика з сиром і яловичої тушонкою. Сир надає цій страві нотку ніжності, яловичина не шкодить фігурі завдяки своїй низькій калорійності, а за кількістю цінних елементів вона перевершує баранину і свинину. На приготування такого супчика піде 30-40 хвилин.
Інгредієнти:
- Тушонка — 1 банку.
- Плавлений сирок — 2 пачки.
- Картопля — 4 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Зелень, сіль, спеції.
Спосіб приготування:
Вдома все оцінять супчик по достоїнству!
З томатами
Це рецепт для справжніх гурманів. Томати додадуть цій страві трошки пікантності, а ще принесуть багато користі для здоров’я. Помідори представляють велику харчову цінність для людського організму. Тому супчик вийде на славу! І смачний і не менш корисний!
Інгредієнти:
- Тушонка — 1 банку.
- Помідори — 2 шт.
- Болгарський перець — 1 шт.
- Картопля — 3 шт.
- Морква — 1 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Сіль.
Спосіб приготування:
ПОРАДА: якщо хочете надати цій страві красивий і глибокий колір, в самому кінці готування шпинат наріжте і додайте його в суп!
Їсти подано! Приємного апетиту!
Всі ці рецепти легко виконуються. А ви і ваші близькі відчуєте справжнє задоволення, хоч раз спробувавши яке-небудь з цих страв!
Ось ще один простий варіант: