Їжа в Німеччині: де харчуватися і скільки коштує?

Німеччина по праву вважається однієї із самих благополучних і перспективних країн Європи, з високим рівнем життя місцевого населення і стабільною економікою. Своїми яскравими фестивалями, святами, цікавими визначними пам’ятками, а також старовинною архітектурою вона щороку приваблює тисячі туристів. Цей край славиться на весь світ якісними автомобілями і пивом, сорти якого обчислюються сотнями. У нашій статті ми розглянемо одну з головних визначних пам’яток країни – її національну кухню, а також розповімо, що поїсти в Німеччині і які тут ціни на продукти харчування.

Їжа в Німеччині: де харчуватися і скільки коштує?

Національна їжа в Німеччині: що спробувати

На формування кулінарних традицій цього краю великий вплив надали найближчі сусідки: Австрія, Італія і Франція. Безліч рецептів дуже схожі, але тим не менш традиційна їжа в Німеччині має свої особливості. Найпопулярніші страви готуються з свинини, яловичини, птиці, яєць, капусти і картоплі.

Слід зазначити, що кожен регіон славиться своїми рецептами. Так, наприклад, Баварія відома ковбасками з солодкою гірчицею, тушкованою капустою і галушками. У Франконії готують дуже смачні страви з макаронів. В Рейнській області традиційно подають маринований яловичину і картопляний салат. Кельн відомий мигдальним печивом. У приморських містах і селищах, таких як Гамбург, готують безліч страв з морепродуктів. Всі вони досить ситні, апетитні і дуже смачні, тому про підрахунок калорій і дієти можна легко забути.
 

Вважається, що національна їжа в Німеччині – це м’ясні ковбаски, тушкована капуста, і пиво. Але насправді кулінарні традиції набагато багатше і різноманітніше.

Вирушаючи сюди на відпочинок, кожен турист хоче дізнатися, що спробувати в Німеччині. Безперечно, ковбаски займають перше місце по популярності. Кажуть, що їх різновидів налічується більше тисячі. А ось ще деякі найвідоміші страви, якими славиться цей край, почнемо з перших страв:

Переходимо до салатів і других страв:

А тепер – десерт:

Їжа в Німеччині: де харчуватися і скільки коштує?
Варто сказати кілька слів про деяких німецьких закусках:

Дитяче харчування в Німеччині

Відправляючись у подорож з дітьми, вам, звичайно ж, варто дізнатися, як організувати їм харчування. Найпростіше орендувати апартаменти з кухнею і готувати самостійно з продуктів, придбаних у супермаркетах. Це дозволить заощадити значні кошти. Вибір високоякісних товарів досить великий. Як і у всіх країнах світу, ціни у великих містах і великих туристичних центрах вище, ніж де-небудь на периферії.

В будь-якому супермаркеті або аптеці можна легко знайти молочні суміші та дитячі пюре відомих світових виробників: Aptamil, Hipp, Bebivita, Milupa, Humana, Beba, Alete. А ось молочні продукти, такі як сирки або кефір, приготовані спеціально для дітей, менш популярні. Тому, якщо ваш малюк до них звик, організуйте перед поїздкою необхідний запас або ж дізнайтеся заздалегідь, в яких магазинах вони продаються. В місцевих супермаркетах проблематично також знайти звичний нам сир. Зате тут є «кварк» – щось середнє між сметаною і сиром.
 

Сирки з добавками не рекомендуємо купувати, краще візьміть натуральний сирок і потім додайте в нього фрукти, ягоди та пюре.

Досвідчені туристи стверджують, що малюкам можна, не побоюючись, давати звичайні йогурти для дорослих, тому що європейська якість продуктів – гарантія відсутності проблем з травленням навіть у самих маленьких гурманів. Для дітей постарше є великий вибір різних фруктових йогуртів і м’яких сирів.

Організувати вашим діткам харчування в кафе і ресторанах, якщо вони вже харчуються за загальним столом, не повинно скласти праці, навіть незважаючи на те, що їжа в Німеччині досить жирна і пряна.

Зверніть увагу на дитяче та дієтичне меню. Зазвичай у них є супи, які тут вміють готувати незрівнянно. На перше можна замовити бульйон з локшиною і картоплею, його подають з м’ясними галушками. Інший варіант – овочевий суп-пюре з кабачків або цвітної капусти. На друге можна замовити картопляне пюре з відбивною «котелетт» або тефтелі «клопс».

Юним туристам напевно припадуть до смаку сосиски та ковбаси, які в будь-якому німецькому містечку можна знайти в надлишку. Ви можете зайти перекусити в «Макдоналдс», але ціни тут досить високі. Наприклад, обід на одну людину обійдеться 5-5,5 євро.

Для маленьких ласунів у німецьких кафе є величезний вибір випічки і десертів. Їм напевно сподобається шварцвальдский торт, тістечка «макаронів», пончики «берлінер» або десерт «роті грютце». Якщо ваші дітки насторожено ставляться до всього нового, то можна запропонувати їм млинці «пфанкухен», які подають з джемом.

Дитяче меню готелів зазвичай включає смажену або відварну картоплю, мюслі, шніцель, рибу, страви з яєць і напої. У деяких готелях для дитячого столу можуть готувати овочі або тушковане м’ясо.

Читайте також: Чим нагодувати дитину в Німеччині?
 

Вартість продуктів харчування

Порівнюючи з іншими країнами, можна сказати, що ціни на продукти у Німеччині трохи вище середньоєвропейських. Найбільш популярні супермаркети – це Edeka, Kaufland, Lidl, Penny, Netto, Aldi. Найбільш демократичною вартістю товарів відрізняються супермаркетів Aldi, Lidl, Penny і Netto. Любителям екологічно чистої їжі пропонується продукція марки «Біо». На ній спеціалізується супермаркет Alnatura, де продається їжа, вирощена без застосування хімічних добрив. Ціни тут звичайно в 2-3 рази вище, ніж у звичайних магазинах.

Їжа в Німеччині: де харчуватися і скільки коштує?
В німецьких супермаркетах є одна незвичайна особливість: візки для покупок беруться під заставу за 0,5–1 євро. Це зроблено для того, щоб їх повертали на своє місце. Після того як придбані товари розвантажені, візок слід поставити на місце і забрати свої гроші.

Незвичним для наших мандрівників є і те, що невеликі магазини працюють до 17.00. Великі супермаркети Німеччини можуть працювати до 21.00–22.00. Для більшості магазинів неділя – вихідний. Таким режимом роботи магазинів обумовлено те, що в цій країні прийнято закуповувати припаси на весь тиждень по суботах. Деякі магазини, які називаються Spätshop, працюють цілодобово без вихідних.

Ціни на продукти 2018

Як вже згадувалося вище, рівень життя німців досить високий, тому й ціни відповідні. Розглянемо середню вартість продуктів в Німеччині:

Продукти харчування, в яких підходить до кінця термін придатності, позначені помаранчевими або жовтими цінниками. Зазвичай на них написано Akce або Billiger. Як правило, їх продають з дуже хорошими знижками.

Правда, незважаючи на непогані знижки на продукцію, у якого закінчується термін придатності, багато покупців відмовляються її купувати. Вони міркують так: навіщо купувати, якщо на полицях вже поставлені свіжі, щойно привезені товари? З цієї причини господарі деяких супермаркетів вирішили просто віддавати ці продукти незаможним. По певних днях за товарами, у яких закінчується термін зберігання, пошкоджено або зіпсовано упаковка, приїжджає машина і відвозить їх у тафель. Це місце, де лунає безкоштовна їжа всім нужденним. Таких місць роздачі у всій Німеччині налічується близько тисячі. У деяких тафелях потрібно заплатити за вхід 1-2 євро і обов’язково пред’явити посвідчення з соціального відомства, яке підтверджує статус малозабезпечених. За таку символічну суму можна безкоштовно набрати цілу торбу харчів. Як бачите, ціни на їжу в Німеччині можуть істотно відрізнятися для різних верств населення.
 

Ціни в кафе і ресторанах 2018

Якщо ви вирішили перекусити і трохи відпочити від захоплюючих екскурсій, але при цьому не бажаєте витрачати багато часу , тоді зверніть увагу на місцевий фаст-фуд. Вулична їжа в Німеччині представлена ковбасками, сосисками і гамбургерами, які продаються буквально на кожному кроці. Перекусити на вулиці ковбасками або курячими крильцями, смаженими на грилі, обійдеться приблизно в 4-6 євро. Морозиво коштує близько 2 євро. Приблизно така ж ціна буде і в кафе швидкого харчування.
 

Якщо ви вирішили відвідати кафе, то краще всього орієнтуватися на заклади, де вважають за краще обідати місцеві: вартість страв тут може бути в 2-3 рази нижче, ніж в місцях скупчення туристів. Найнижчі ціни в кафе ви знайдете в ресторанчиках на околицях міст.

У кафе для місцевих за обід, що складається з гарніру, м’ясної страви, салату і напою, ви можете заплатити близько 10 євро. За такий самий набір, але в популярних туристичних місцях доведеться викласти близько 20 євро. Досить висока вартість сповна компенсується величиною порцій –вони дуже великі, тому підприємливі туристи зазвичай беруть одну порцію на двох.

Їжа в Німеччині: де харчуватися і скільки коштує?
Середній рахунок в ресторані за щільний повноцінний обід становить 35-40 євро за одну особу. Але є ресторани, де рахунок буде представлений тризначним числом. У ресторанах і кафе в Німеччині прийнято залишати чайові, які зазвичай складають 5 % від суми замовлення.
 

Варто відзначити, що в країні вже давно прийнятий закон про заборону куріння в громадських місцях. Таким чином, з дітьми можна відвідувати будь-кафе і ресторани, не побоюючись за їх здоров’я.

Для того, щоб на всі 100 % перейнятися колоритом та духом країни, обов’язково відвідайте хоча б один з німецьких ресторанів, якими керують цілі сім’ї. Такі домашні ресторани запропонують вам і особливий сервіс, і по-домашньому приготовані традиційні страви, і душевну атмосферу. Такі ресторани, як правило, користуються великою популярністю як серед місцевих так і серед туристів, тому місця краще бронювати заздалегідь, щоб не довелося надто довго чекати вільного столика.

У Німеччині великою популярністю користуються також дитячі кафе, в яких створено спеціальне меню для діток, а також обладнано ігрові зони, де пустотливі малюки можуть побігати і розважитися, поки кухарі готують їм їжу. Наприклад, у Берліні загляньте в:

У Мюнхені зверніть увагу на такі дитячі та сімейні кафе:

Будемо раді, якщо наша стаття допомогла вам спланувати свою подорож по цьому чудовому краю і розібратися, скільки коштують продукти в Німеччині. Кидпассаж бажає приємного відпочинку і не тільки яскравих, але і смачних вражень. Ну а якщо ваша наступна поїздка запланована в Мюнхен, дізнайтеся, які дитячі та сімейні розваги вас там чекають.