Новорічний салат-суші на 2020 рік

Напередодні Нового 2020 року хочеться придумати таке блюдо, щоб гості прийшли в захват. Не знаєте як оригінально подати суші на святковий стіл? Пропоную приготувати смачний і красивий новорічний салат-суші.

Важко сказати, хто перший придумав подавати блюдо японської кухні у вигляді салату. Швидше за все, заповзятливі господині, які вирішили заощадити на часі приготування закуски з рису з оцтової приправою і морепродуктів.

Готується салат швидко, виглядає чудово.

Салат ми будемо готувати круглої форми. Для цього знадобиться кулінарне кільце діаметром 18 см. А також гарний настрій і творчий потенціал. Інгредієнти Порцій: – +

  • Свіжі огурцы2 штуки
  • Круглозерний рис150 р
  • Слабосоленої лосось200 р
  • Авокадо1 плід
  • Водорості нори2 листа
  • Рисовий уксус2 ст. ложки
  • Васабі, насіння кунжуту і соєвий соус за смаком.

На порцію

Калорії: 192 ккал

Білки: 7.1 г

Жири: 6.0 м

Вуглеводи: 27.53 р

Кроки 60 хв. Відео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=RvU0JLEi1_Q

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    Наливаємо в каструльку 350 мл води, опускаємо в воду промитий рис. Варимо до готовності, поки вода не випарується. Рис виливаємо 2 ст. ложки рисового оцту.

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    Зверху на листи норі викладаємо кулінарне кільце. Воно служить своєрідним трафаретом. Вирізаємо з водоростей 2 кола діаметром 18 див з допомогою кулінарних ножиць.

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    Слабосолону рибку нарізаємо кубиками.

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    Огірок нарізаємо тоненькими кільцями.

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    Видаляємо кісточку у авокадо, знімаємо шкірку. Нарізаємо екзотичний фрукт слайсами.

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    3 ч. ложки сухого порошку васабі розводимо в трьох чайних ложках води.

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    Починаємо формувати салат у формі тортика. На велике блюдо встановлюємо форму.

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    Викладаємо гладкою стороною на блюдо перший лист норі. Зверху відправляємо 1/2 частина рису. Розрівнюємо по поверхні.

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    На рис наносимо тонкий шар васабі. Рекомендую скористатися кулінарними мішечком.

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    Викладаємо шар свіжого огірка. Зверху відправляємо лосось.

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    Закриваємо салат-суші листом норі і повторюємо шари: рис, шар з васабі, огірок, шар авокадо, риба.

  • Новорічний салат суші на 2020 рік

    Пропоную в центрі салатного тортика залишити місце під червону ікру. Наприклад, у формі сердечка. Край тортика прикрашаємо насінням кунжуту.

Салат-суші слід перед подачею потримати 1 годину в холоді, та тільки потім подавати до столу. Приємного апетиту.

Залишайте відгуки, розповідайте про оригінальному рецепті своїм друзям в соціальних мережах.