Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

День Святого Валентина в Росії святкують не так давно, як у всьому світі, але він став одним з улюблених свят. Молодь прагне зробити приємний сюрприз для улюблених. Наприклад, випічку у вигляді серця. Хто накриває стіл до свята вдома. Але в будь-якому випадку хочеться приготувати дивовижні страви, або простий вечерю, але цікаво оформлений, щоб приємно вразити свою кохану людину. Пропонуємо на вибір рецепти на прекрасне свято всіх закоханих з покроковими фото.

  • Гарячі страви
    • Картопля з м’ясом, запечена в духовці
    • Риба під маринадом
  • Десерти
    • Торт у вигляді серця
    • Лимонний десерт
  • Яєчня у вигляді серця

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Якщо хочете порадувати свою другу половинку на День святого Валентина, зверніть увагу на рецепт простого, але дуже романтичного сніданку. Для приготування цієї страви не потрібно бути великим кулінаром. Досить пари сосисок, яєць і бажання зробити що-небудь приємне для коханої людини.

    Інгредієнти:

    • 2 шт. тонких довгих сосисок;
    • 2 яйця;
    • 1 ч. л. вершкового масла;
    • 1 ст. л. рослинного масла;
    • сіль, чорний мелений перець за смаком.

    Приготування:

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Розрізаємо сосиски по довжині, в кінці залишаємо цілими, тобто не дорезаем 1-1,5 см.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Вивертаємо ковбасні половинки у зворотний бік і фіксуємо їх зубочистками. На розігріту сковорідку з рослинним жиром додаємо вершкове масло.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Кладемо туди сердечка з сосисок, обсмажуємо на середньому вогні.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Як тільки ковбасу перевертаємо на інший бік, відразу вливаємо всередину яйця.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Стежимо, щоб яєчня не підгоріла.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Ще можна підготувати хлібні сердечка і разом на одній сковорідці підсмажити ці грінки.

    Салати

    Жодний захід не обходиться без салатів. Для фуршету його подають в тарталетках, святкові столи оформляють більш вишуканими способами. Пропонуємо кілька рецептів і до дня закоханих.

    Фаршировані помідори «Букет тюльпанів»

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    На День Святого Валентина хочеться накрити стіл особливими стравами. Своєрідна викладка на тарілку начинених помідорів добре впишеться у святкове меню.

    Інгредієнти:

    • 9-11 шт. помідор невеликого розміру;
    • 200 г твердого сиру (можна замінити плавленим або сиром);
    • 2 яйця;
    • 2-3 зубчики часнику;
    • 1 столова ложка подрібнених волоських горіхів;
    • 2 ст. л. майонезу;
    • пучок зеленого цибулі.

    Приготування:

    • Яйця відварюємо круто, очищаємо їх від шкаралупи. Промиваємо і підсушуємо помідори.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • На передній їх частини вирізаємо фігурку у формі зірки. Акуратно видаляємо її. Ложкою виймаємо з помідора трохи м’якоті.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Часник і горіхи перебиваємо блендером, подрібнюємо відварені яйця, додаємо інші інгредієнти, підсолюємо і робимо однорідну масу.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Наповнюємо цієї начинкою помідори.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • На блюдо вистилаємо цибулю, як стебла букета і вгорі на них викладаємо «бутони тюльпанів».

    Читайте також
    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Картопля, тушкована з свининою, овочами і вешенками

    Сьогодні балуємо чоловіка — готуємо йому ситний вечеря. Приготуємо картопля тушкована з м’ясом, овочами і грибами. Рецепт з фото я…

    Салат «Ніжність»

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Рецепт приготування салату дуже просте. Приділити увагу потрібно тільки овочевим чашечках. З перців виходять дивовижної форми салатниці, вони схожі на живі квіти, а це просто необхідно на святковому столі до Дня Святого Валентина.

    Інгредієнти:

    • 3 шт. солодкого перцю;
    • 1 куряча грудка;
    • 3 яйця;
    • 1 свіжий огірок;
    • 1 ріпчаста цибуля;
    • сіль, чорний мелений перець і майонез за смаком.

    Приготування:

    • Відварюємо в підсоленій воді куряче філе. Очищаємо цибулю від лушпиння, нарізаємо дрібними кубиками і в глибокій мисці заливаємо окропом. Таким чином, позбавляє її від гіркоти.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Яйця збиваємо з дрібкою солі, смажимо з них кілька тонких млинчиків. Стежимо, щоб не пересмажились.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Розкладаємо їх окремо на дошці або по різних тарілках.
    • Остигле філе нарізаємо дрібними шматочками, перекладаємо в миску для замішування салату.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Подрібнюємо соломкою яєчні млинці і висипаємо до м’яса.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Вимитий огірок також нарізаємо тонкими смужками.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Відціджуємо воду від цибулі додаємо його до салату. Заправляємо майонезом, солимо, перчимо й перемішуємо.
    • Для красивої подачі робимо чашечки з перцю, їх необхідно приготувати заздалегідь.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Вимиваємо перець. Його носик поділяємо ножем на пелюстки. До хвостика не дорезаем приблизно 2 див.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Потім занурюємо овоч у воду, акуратно поправляємо розділені частини в сторони.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Переносимо в холодильник на 2-3 години.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Потім, з розкритого перцю видаляємо насіння, і наповнюємо його салатом.

    Прикрашаємо дивовижний квітка зеленню і подаємо до столу.

    Гарячі страви

    Для повного оформлення столу потрібно включити гарячі закуски. Прості, але поживні страви допоможуть вирішити цю задачу.

    Картопля з м’ясом, запечена в духовці

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Якщо чекаєте гостей до Дня Святого Валентина, цей рецепт приготування унікального і нічим не заменимого овоча буде просто знахідкою.

    Інгредієнти:

    • 20 шт. картоплі;
    • 3-4 шт. ріпчастої цибулі;
    • 15 шт. ніжок або просто шматочки курки (можна замінити свининою);
    • 250-300 г твердого сиру;
    • 1 упаковка майонезу;
    • зелень;
    • сіль, чорний перець, улюблені спеції.

    Приготування:

    • Очищаємо овочі від шкірки і лушпиння. Цибулю шаткуємо півкільцями.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Промитий картоплю нарізаємо на розсуд, можна великими шматками або соломкою.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Овочі заправляємо спеціями і маринуємо в майонезі в окремих тарілках.
    • Теж саме робимо з курячим м’ясом.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Через 1 годину викладаємо шарами на деко всі напівфабрикати.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Спочатку картоплю, потім цибулю і слідом за ним м’ясо.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Перекладаємо в розігріту духовку до 170-180 градусів. Випікаємо близько 1 години, до готовності.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Посипаємо гаряче блюдо, заздалегідь натертим сиром і рубаною зеленню.

    Коли сир розплавиться, викладаємо на тарілку і подаємо до столу.

    Читайте також
    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Ліниві вареники з маком

    Смачним і корисним перекусом можуть стати ліниві вареники з сиром. Наш покроковий рецепт з фото допоможе їх…

    Риба під маринадом

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Легка в приготуванні і дуже смачне блюдо. Обсмажені на олії овочі і заправлені томатною пастою зроблять м’ясо риби ніжним. У той же час додадуть пікантності смаковими якостями і зроблять його незабутнім.

    Інгредієнти:

    • 2-3 шт. свіжомороженого минтая (можна іншу морську рибу);
    • 4-5 ст. л. борошна;
    • 3-4 морквини;
    • 3 шт. ріпчастої цибулі;
    • 2-3 ст. л. томатної пасти;
    • 1 ст. води;
    • соняшникова олія для обсмажування;
    • 1-2 шт. лаврового листа;
    • 10-15 горошин чорного перцю;
    • сіль за смаком.

    Приготування:

    • Чистимо і добре промиваємо рибу. Нарізаємо її крупними шматочками, солимо і перчимо.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Чистимо овочі. Цибулю шаткуємо на розсуд кільцями або кубиками.
    • Морквину промиваємо і натираємо на крупній тертці.
    • Обвалюємо рибу в борошні і трохи обсмажуємо в олії на середньому вогні.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Викладаємо її на тарілку і відставляємо в сторону.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • На цю ж сковорідку додаємо рослинне масло і викладаємо нарізану цибулю. Підсмажуємо його до прозорості.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Потім висипаємо до нього моркву, перемішуємо і готуємо до м’якості. Додаємо томатну пасту, трохи підсмажуємо, заливаємо водою, перемішуємо і даємо закипіти.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Рибу викладаємо у форму для запікання, заливаємо приготовленим соусом.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Зверху посипаємо горошинками перцю, кладемо лаврове листя.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Накриваємо напівфабрикат фольгою і переносимо в розігріту духовку.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Випікаємо при температурі 160-180 градусів, в залежності від особливостей духовки.

    Цей чудовий рецепт, безсумнівно, сподобається любителям рибних страв. І на святковому столі займе не останнє місце.

    Читайте також
    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Пиріг з персиками і сметанним кремом

    Пиріг з персиками і сметаною — це не просто пиріг, а витвір мистецтва! Персики для цього пирога підійдуть і…

    Десерти

    Солодкі страви на столі невід’ємна частина на День святого Валентина. Чудово буде замість валентинки потішити свою кохану половинку вишуканим десертом.

    Торт у вигляді серця Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Якщо подарувати серце в образі солодкого страви, цей жест про що розповість того, хто отримає його у подарунок. Що стосується приготування, то бісквіт цілком реально спекти в домашніх умовах, необхідна тільки форма у вигляді серця. Для його прикраси теж не потрібно бути професіоналом, досить покрокових інструкцій з фото, ще бажання і вершків з цукром.

    Інгредієнти:

    Для тіста:

    • 1,5 ст. цукру;
    • 3-4 ст. л. какао;
    • 1,5 ст. борошна;
    • 8 шт. яєць;
    • 2 ч. л. розпушувача.

    Для крему:

    • 1 ст. цукру;
    • 0,5 л вершків;
    • 3-4 ст. л. какао.

    Для глазурі:

    • 2 плитки чорного шоколаду;
    • 0,5 ст. молока.

    Для начинки:

    • 2 шт. ківі;
    • 1 ст. полуниці.

    Для прикраси:

    • 1 ст. полуниці.

    Приготування:

    • Включаємо духовку і виставляємо температуру на 180 градусів. За допомогою міксера збиваємо яйця з цукром до пишної піни.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • До борошна додаємо розпушувач і какао, просіваємо через сито.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Змішуємо з яєчною масою до однорідності.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Форму застеляємо пергаментом, змащуємо рослинним маслом і перекладаємо в неї тісто. Переносимо в гарячу духовку. Випікаємо 30-40 хвилин. Перевіряємо дерев’яною шпажкою або зубочисткою, якщо тісто не пристає, отже, бісквіт готовий.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Виймаємо його разом з пергаментом з форми і даємо охолонути.
    • Для крему збиваємо вершки з цукром до густої консистенції. Додаємо какао і ретельно розмішуємо.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Попередньо чистимо і нарізаємо дрібними шматочками полуниці для начинки.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Остиглий бісквіт поділяємо по горизонталі на три частини.
    • Нижній корж викладаємо на тарілку і устеляємо подрібненої полуницею.
    • Зверху наносимо шар крему і накриваємо другим коржем.
    • За нього розміщуємо кільця ківі і покриваємо вершковою масою. Замість ківі можна розподілити полуницю.
    • Накриваємо останньою частиною бісквіта.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Шоколад ламаємо на шматочки, висипаємо в скляний посуд, вливаємо молоко і ставимо розтоплювати в мікрохвильовку.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Потім цю масу наносимо на торт.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Полуницю нарізаємо тонкими пластинками і прикрашаємо десерт. Можна додати дрібні кулінарні прикраси.

    Свіжу полуницю замінюємо замороженої, попередньо розморожувати не варто.

    Читайте також
    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Печеня з курки, картоплі і грибів у горщику

    Курка, картопля та гриби – класичне поєднання, основа для повсякденних і святкових страв. Можна запекти шматочки…

    Лимонний десерт

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    З цим солодким блюдом потрібно трохи повозитися, але результат приємно здивує і порадує. Інгредієнти цілком доступні для кожного, їх можна купити в будь-якому супермаркеті.

    Інгредієнти:

    Для тіста:

    • 2 ст. л. борошна;
    • 100 г вершкового масла (розм’якшеного);
    • 2 ст. л. цукру;
    • 1 ст. л. подрібненого мигдалю;
    • 2 яєчних жовтка.

    Для вершкового крему:

    • 2 ст. л. вершкового масла (розм’якшеного);
    • 4 ст. л. цукру;
    • 1 лимон;
    • 2 яйця.

    Для білкового крему:

    • 2 білка;
    • 3 ст. л. цукру.

    Приготування:

    • 2 яйця поділяємо в окремий посуд — жовтки і білки.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Просіваємо борошно, додаємо до неї жовтки, мигдаль, масло, цукор і місимо тісто.
    • Загортаємо його в харчову плівку і кладемо на 30 хвилин у холодильник.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Для крему збиваємо яйця з цукром.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Видавлюємо в нього сік лимона і ретельно розмішуємо. Ставимо ємність з яєчною масою на водяну баню, помішуючи, готуємо до густої консистенції.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Коли трохи охолоне, віночком збиваємо з розм’якшеним маслом.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Дістаємо тісто з холодильника, розкачуємо товщиною 4 мм.
    • Розрізаємо довільними шматочками і викладаємо на застелений пергаментом деко.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Випікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів, доглядаємо, щоб не пережарилось. Духовку не вимикаємо.
    • Трохи остигле печиво ламаємо невеликими шматками.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Збиваємо білки в густу піну, поступово додаємо цукор.
    • На дно широких склянок викладаємо трохи лимонного крему, потім подрібнене печиво. Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково
    • Зверху на десерт викладаємо збиті білки. Стакани складаємо в каструлю, акуратно потроху заповнюємо її гарячою водою.

    Рецепти на День святого Валентина з фото: кращі страви на 14 лютого покроково

    • Стакани повинні зануритися більш ніж наполовину. Перекладаємо в каструлю гарячу духовку і трохи підрум’янюємо білки.

    Красива подача цього десерту створить чудову святкову атмосферу.

    Всі зібрані страви, дуже смачні. Їх подача відповідає святкового столу на День святого Валентина. Кожне покроковий опис з фото, це полегшить приготування обраної страви.