Новорічні свята не за горами. Як ваше меню? Готове? Не поспішайте стверджувати список покупок, поки не побачите рецепти, що представлені в даній статті. Це салати на Новий рік з рибою. І прості, і царські — на будь-який смак!

Крім вдалого поєднання інгредієнтів, всі страви представлені в оригінальній подачі, що послужить як ідей для оформлення інших святкових страв. Зміст

  • Новий салат на Новий рік 2019 з рибою
  • Дуже смачний салат на Новий рік з рибою та морепродуктами
  • Простий салат «Захват» з червоною рибою
  • Новорічний салат «Королівський» з слабосоленої сьомги з червоною ікрою
  • Салат «Мімоза по-новому» з копченою скумбрією
  • Салат на святковий стіл «Снігова королева» з лососем
  • Готуємо дивовижно смачний рибний торт з червоної риби і креветок
  • Салат «Аристократ» з консервованим тунцем і крабовими паличками
  • Овочевий салат з сайрою (без майонезу)
  • Новорічний салат «Божевільний» з печінкою тріски
  • «Північне сяйво» — новорічний рецепт салату з червоною рибою
  • Як приготувати гострий салат з рибним соусом і креветками
  • Жовті свинки з копченим лососем — закуска на Новий рік 2019 Свині: відео
  • Рибний салат на святковий стіл «Російські традиції»
  • Новий салат на Новий рік 2019 з рибою

    Найпростіший салат з трьох основних компонентів. Незважаючи на мінімальну кількість інгредієнтів, виходить дуже смачно. А оригінальна подача прикрасить новорічний стіл.

    Для рецепту нам знадобиться:

    • 400 мл розсолу солоних огірків;
    • пара цибулин;
    • 3 відварних яйця;
    • 800 г минтая;
    • сіль, перець за смаком.

    На замітку! Минтай допустимо замінити тріскою або рибою хек.

    Опис:

    Рибку промиваємо, обсушуємо і нарізаємо на кілька порціонних шматочків. Укладаємо в каструлю, заливаємо огірковим розсолом так, щоб минтай був повністю покритий. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і проварюємо 5-7 хвилин.

    Готову рибу не витягуємо з розсолу, залишаємо в посудині до повного охолодження. Так як це затягнеться на кілька годин, то бажано відварити минтай перед сном. Ранок отримаємо остиглі шматочки. Дістаємо їх з розсолу, звільняємо від кісточок. Філе розбиваємо на маленькі шматочки.

    Цибулини шаткуємо тонкими півкільцями, яйця — кубиками. Змішуємо в мисці всі компоненти, солимо, перчимо, перемішуємо. Готуємо глибоку салатницю. Викладаємо шар маси, покриваємо сіточкою з майонезу, потім слова шар салату. Чергуємо до тих пір, поки закуска не закінчиться.

    Верх прикрашаємо майонезній сіточкою, зеленню, овочами — на свій розсуд.

    На замітку! Домогтися красивої сіточки та інших візерунків з майонезу допоможе кондитерський мішок.

    Дуже смачний салат на Новий рік з рибою та морепродуктами

    Апетитний, ситний і корисний салат оцінять всі гості. Крім смакових властивостей, страва ефектно виглядає. Все завдяки красиво викладеним стейкам сьомги разом з креветками.

    Примітка! Витрата вказано приблизно на 2 порції!

    Підготуємо наступний набір продуктів для салату:

    • 50 г відварених, очищених креветок;
    • 180 г свіжої сьомги;
    • пара варених перепелиних яєць;
    • 1 томат;
    • пекінська капуста;
    • салатні листя.

    Для заправки:

    • соєвий соус — 50-70 мл;
    • мед — 1-2 кавової ложки;
    • лимонний сік — 20 мл

    На замітку! Сьомгу і креветки можна відразу придбати готовими в маринаді, в маслі або купити малосольный продукт.

    Інструкція:

  • На початковому етапі приступаємо до приготування заправки. З’єднуємо компоненти для соусу і все ретельно збиваємо до однорідності за допомогою віночка (бажано електричного). Рекомендується почати додавання меду з одного кавової ложки (10 г), потім спробувати заливку на смак і ввести ще трохи інгредієнта за необхідності.
  • Шаткуємо салатний мікс соломкою і відправляємо все в салатницю. Потім нарізаємо шматочками томат і викладаємо на салат. Далі, йдуть перепелині яйця, які поділимо попередньо на 4 частини.
  • Сьомгу нарізаємо на пластини, підсолюємо, змащуємо маслом (всього по трохи). Рівномірно розподіляємо маринад з рибним шматочках і креветок. Залишаємо морепродукти маринуватися хвилин на 20-30.
  • Потім відправляємо стейки на розігріту з маслом сковороду і обсмажуємо з двох сторін. За пару хвилин до кінця смаження додаємо креветки. У вас тигрові креветки? Тоді знадобиться на 2-3 хвилини більше.
  • Поки морепродукти смажаться, заливаємо листя, томати і яйця підготовленої заправкою. Все ретельно перемішуємо, щоб соус гарненько просочив всі компоненти. Потім перекладаємо масу в блюдце для подачі салату.
  • У мисці для змішування інгредієнтів залишиться соус. Опускаємо сьомгу і креветки, даємо морепродуктів просочитися заливкою і викладаємо на салатне блюдце поверх інших компонентів.

    За бажанням прикрашаємо блюдо і подаємо до столу.

    Простий салат «Захват» з червоною рибою

    Салату не просто так називається “Захват”. Вдало підібрані документи плюс ефектна подача роблять страву шикарним, яке заслуговує бути у списку новорічного меню.

    На замітку! Візьміть форму з силікону — тоді не доведеться змащувати поверхню олією і застеляти харчовою плівкою.

    Компоненти на маринад для лука:

    • яблучна есенція — 3 ст. л.;
    • вода — 2 ст. л.;
    • сіль — щіпка;
    • цукор — 0,5 ч. л.

    На салат:

    • синій цибуля — 1 невелика головка;
    • відварене яйце — 4 шт.;
    • свіжий огірок — 1 великий або пара дрібних;
    • відварений рис — 200 г;
    • майонез — 2 ст. л.;
    • йогурт натуральний, без добавок — 2 ст. л.;
    • гірчиця — 1 ч. л.;
    • сіль, перець;
    • слабосолона сьомга — 200 р.;
    • трохи рослинного масла.

    Опис рецепту:

  • В першу чергу маринуємо цибулю. Шаткуємо головку тонкими кільцями. У глибокій тарілці з’єднуємо есенцію спочатку з водою. Потім з цукром і сіллю.
  • Опускаємо кільця в маринад, перемішуємо. Так розсіл розподілиться рівномірно. Залишаємо на півгодини. Періодично помішуємо цибулю в маринаді.
  • Яйця і огірки шаткуємо дрібними кубиками, потім з’єднайте з рисом.
  • Приступаємо до приготування заправки. Змішуємо майонез, гірчицю і йогурт. Додаємо трохи спецій (за бажанням). Також дивіться по своєму смаку — додайте соєвий соус теріякі і т. д.
  • Заправляємо готовою масою суміш з рису, огірка та яєць. Весь соус вводити необов’язково — дивіться за смаком.
  • Сьомгу нарізаємо тонкими пластами. Приступаємо до збірки салату. Для ефектної подачі скористаємося формою для кексу. Змастимо поверхню тонким шаром рослинного масла, потім застелем харчовою плівкою.
  • На дно акуратно викладаємо щільним шаром слайсы з сьомги. Далі, відправляємо салатну масу, рівномірно розподіляючи і притискаючи до рибних шматочках. Відправляємо блюдо в холодильник на півгодини.
  • Після закінчення часу вилучаємо салат з форми, перевертаючи його верх дном. Для зручності підкладаємо плоске блюдце, на якому буде розташовуватися блюдо. Десь трошки розвалилося? Підправляємо, нічого страшного. В серединку викладаємо мариновані кільця.
  • Прикрашаємо салат рубаним зеленим луком і подаємо до столу.

    Новорічний салат «Королівський» з слабосоленої сьомги з червоною ікрою

    Шикарне блюдо, яке ідеально впишеться в будь-який святковий стіл, особливо, новорічний. У салату багатий насичений склад і ефектний вигляд. Обов’язково візьміть на замітку.

    Підготуємо набір продуктів:

    • 2-3 картоплі;
    • 2-3 морквини;
    • 4 яйця;
    • 250-300 г червоної риби (слабосоленої, копченої);
    • 1 авокадо;
    • 340 г оливок;
    • 100 г червоної ікри;
    • майонез, сіль, перець за смаком.

    На замітку! Намагайтеся робити висоту шарів однаковою. Це зробить салат більш красивим і стійким.

  • Відварюємо овочі та яйця. Тим часом рибу наріжемо кубиками невеликого розміру. Готові яйця очищаємо, відокремлюємо білки від жовтків. Окремо натираємо на дрібній тертці.
  • Відварені овочі шаткуємо дрібними кубиками або натираємо на крупній тертці. Авокадо нарізаємо смужками середнього розміру. Маслини ділимо тонкими кільцями. Приступаємо до збірки салату.
  • На плоске блюдце встановлюємо кондитерське кільце. Обгортаємо його зсередини харчовою плівкою. Починаємо чергувати шари: картопля, морква, оливки, авокадо, сьомга, жовтки, білки. Кожен шар промазуємо майонезом (крім риби і жовтків) і за бажанням підсолюємо.
  • Верх страви теж промазуємо соусом і ставимо в холодильник на півгодини. Потім витягуємо кільце і плівку.
  • Прикрашаємо страву червоною ікрою, оливками та зеленню.

    Салат «Мімоза по-новому» з копченою скумбрією

    Ознайомтеся з відомою мімозою в оригінальному варіанті — незвичайна подача і оновлений склад. При цьому дещо залишається незмінним: простота приготування і відмінний смак.

    На замітку! Скумбрію допустимо замінити на будь-яку іншу копчену рибу.

    Підготуємо компоненти:

    • 1 копчена скумбрія;
    • 8 варених яєць;
    • 4 відварених картоплі;
    • 3 морквини (відварених) + 1 для декору;
    • 1 велика цибулина;
    • 1 плавлений сирок;
    • оцет 9% + вода — 1 до 1;
    • 30 г зеленої цибулі;
    • майонез, сіль, перець.

    На замітку! Вибирайте тушку з головою і широкою спинкою — це хороший, м’ясистий і в міру жирний продукт.

    Готуємо покроково:

    Рибу очищаємо від хвоста, голови, шкірки і кісток. Філе скумбрії нарізаємо дрібними кубиками. Ріпчасту головку теж необхідно подрібнити у блендері. Заливаємо цибулю маринадом (оцет плюс вода) і залишаємо на 10 хвилин.

    Жовтки відділяємо від білків і натираємо разом з плавленим сиром на дрібній тертці. Один жовток залишаємо для декору. У масу додаємо дрібно рубаний зелений лук і пару ложок майонезу. Все перемішуємо.

    Викладати салат будемо у формі квадратної подарункової коробочки. Тому перший шар формуємо квадратом. Блюдце можна використовувати аналогічної геометрії, при цьому підійде і кругла тарілка.

    На дно плоскої салатниці відправляємо тертий картопля, підсолюємо, перчимо. Цибуля віджимаємо, беремо половину і рівномірно розподіляємо по картопляному шару. Промазуємо майонезом. Потім викладаємо скумбрію, потім моркву. За бажанням приправляємо і покриваємо залишилися цибулею.

    Слідом йде маса з жовтків, яку ми зробили заздалегідь. Промазуємо боки і верх салату майонезом. Потім рівномірно застеляємо всю поверхню страви тертим білком. Прибираємо блюдо в холодильник години на 4, так шари гарненько просочаться. Дістаємо безпосередньо перед подачею і прикрашаємо.

    В якості декору добре підійде кріп і тонкі пласти з моркви — для імітації подарункових стрічок. З вареного жовтка робимо посипання на гілочки кропу, буде нагадувати мімозу (квітка).

    Салат на святковий стіл «Снігова королева» з лососем

    Відмінний ситний і дуже смачний салат. Смак копченої рибки в поєднанні з овочами, зеленню і яйцями — це завжди незвичайно і обалденно одночасно.

    Запропонована подача ідеально підходить на новорічний стіл, при цьому можна прикрасити страву як завгодно, на ваш розсуд.

    Підготуємо інгредієнти:

    • 3 печених картоплі;
    • пара томатів;
    • хребет будь-якої червоної риби гарячого копчення;
    • 5 яєць;
    • 3 плавлених сирка;
    • 150 г з/із сьомги;
    • зелений лук, салатні листя;
    • майонез, спеції.

    На замітку! Сирок перед натиранням злегка подморозьте — уникнете прилипання до тертці.

    Технологія покроково:

  • Відокремлюємо філе м’ясисту частину хребта. Картопля, сир та яйця натираємо на крупній тертці. Томати шаткуємо невеликими кубиками. Цибулю дрібно рубаємо, сьомгу ділимо смужками.
  • Підготовлені компоненти, приступаємо до збірки. Салат викладаємо шарами у формі овалу. Кожен шар просочуємо сіточкою з майонезу, за бажанням підсолюємо. Копчену рибу промащувати не потрібно.
  • Чергування: салатні листя, картопля, копчене філе, зелена цибуля, помідори, плавлений сир. Верхній шар покриваємо майонезом і прикрашаємо страву шматочками сьомги — викладаємо рибку сіточкою. Також можна оформити додатково трояндою з овочів, зеленню і т. д.
  • Готуємо дивовижно смачний рибний торт з червоної риби і креветок

    Даний салат важко назвати бюджетним, проте, на Новий рік рідко хто скупиться. Тому дивіться, записуйте і дивуйте гостей.

    Примітка! Червону рибу беріть на свій смак — слабосолону або копчену.

    Склад:

    • 4 відварних яйця;
    • 150 г вареного рису;
    • сьомга (форель) — 400 г;
    • 200 г очищених варених креветок;
    • 200 г вершкового сиру;
    • 20 г желатину плюс 3-4 ст. л. води для розведення;
    • сметана і майонез — 200 р.

    Покрокове опис:

  • Візьмемо глибоку тарілку, застелем харчовою плівкою в два шари. Шматочки риби нарізаємо тонкими пластами вздовж по довгій стороні.
  • Викладаємо слайсы щільним шаром на дно і боки салатниці. Коли перевернемо блюдо, вийде шапочка з сьомги.
  • Желатин заливаємо водою і залишаємо хвилин на 10 набухати. Крем-сир з’єднуємо в однорідну масу з майонезом і сметаною. Потім збиваємо масу міксером. Набряклий желатин прогріваємо і тоненькою цівкою вливаємо в крем під час збивання.
  • Яйця очищаємо від шкаралупи, відокремлюємо жовтки і білки — компоненти окремо натираємо на дрібній тертці. Креветки подрібнюємо в блендері.
  • Приступаємо до збірки салату.
  • Шар з сьомги промазуємо збитим кремом. Потім викладаємо рис і знову соус. Робимо просочення після кожного “поверхи”. Далі, жовтки, креветки, білки. Потім повторюємо два останній шару і закриваємо салат плівкою. Відправляємо блюдо в холодильник на всю ніч.
  • Ранок розкриваємо плівку, перевертаємо торт на плоске блюдце і оформляємо салат за своїм бажанням. Відмінно виглядають зелені маслини і півкільця лимона. По центру можна викласти червону ікру.
  • Салат «Аристократ» з консервованим тунцем і крабовими паличками

    Даний святковий салат дуже легко готуватися. А всі компоненти доступні, велика частина яких напевно є у вас вдома.
    На замітку! Консервований тунець допустимо замінити іншою улюбленою рибою. Яблуко додавати необов’язково.

    Підготуємо продукти:

    • консервований тунець — 1 банка;
    • картопля — 3 бульби;
    • 3 варених курячих яйця;
    • яблуко зелене — 1 шт.;
    • 150 г сиру твердих сортів;
    • лук “пір’я” — пучок;
    • майонез, спеції за смаком.

    Примітка! На вказаний витрата оптимальний розмір кондитерського кільця — 18 див.

    Готуємо покроково:

    Зелену цибулю дрібно рубаємо, інші компоненти натираємо на крупній тертці. Жовтки розминаємо виделкою. Встановлюємо на блюдце роз’ємне кільце для випічки і починаємо збирати салат. Кожен шар, окрім яблук і жовтків, промазуємо майонезом.

    Послідовність викладення наступна: картопля, риба, зелений лук, білки, крабові палички, яблуко, сир, жовтки.

    Даємо салату кілька годин на просочення. Потім виймаємо форму, прикрашаємо й подаємо до новорічного столу.

    Овочевий салат з сайрою (без майонезу)

    Це дуже простий салат, який ідеально підійде для ледачих хазяєчок. По суті, потрібно просто нашаткувати всі компоненти і з’єднати між собою в салатну масу. Рекомендується задіяти всі інгредієнти за рецептом — дуже вдале поєднання.

    Склад:

    • салатні листя, зелень;
    • банку сайри;
    • болгарський перець;
    • ½ Головки ріпчастої цибулі;
    • 1 томат;
    • 1 великий огірок;
    • оливкова (або будь-яке рослинне) масло;
    • сіль, перець, спеції.

    Технологія покроково:

  • Для початку всі компоненти промиваємо і даємо обсохнути. В першу чергу шаткуємо листя салату.
  • Потім нарізаємо кубиками перець і огірок, часточками томати і тонкими півкільцями цибулю. Всі скидаємо в загальну миску, перемішуємо.
  • Яйця чистимо і кришимо невеликими кубиками, відправляємо до інших компонентів.
  • Відкриваємо консерву, зливаємо рідину і дістаємо шматочки сайри. Кожен нарізаємо невеликими кубиками і додаємо в загальну масу. Потім додаємо дрібно посічену зелень.
  • Салат приправляємо і заправляємо олією. Все перемішуємо і подаємо до столу.

    Новорічний салат «Божевільний» з печінкою тріски

    Ніжний і шалено смачний салат, від якого всі гості будуть в захоплення. А ще, він дуже корисний.

    Примітка! Оптимальний розмір форми для зазначеного витрати — 18 см в діаметрі.

    Підготуємо набір продуктів:

    • печінка тріски — 300 г;
    • огірок;
    • яйця — 3 шт.;
    • рис — 100 г;
    • 2/3 частини великого болгарського перцю;
    • часникова часточка;
    • зелена цибуля, кріп;
    • майонез.

    Готуємо покроково:

  • Починаємо з варіння рису. Заливаємо 1 частина крупи 2 частинами води, підсолюємо і ставимо на вогонь. Відварюємо до готовності. Одночасно варимо яйця.
  • Тим часом підготуємо інші компоненти. Огірок, перчик нарізаємо дрібними кубиками. Невеликими кільцями рубаємо пір’я зеленої цибулі. Дрібненько кришимо кріп.
  • Зубчик очищаємо, видавлюємо і з’єднуємо з майонезом. Отримуємо однорідну масу, 2/3 частини якої перекладаємо в кондитерський мішок. Залишився майонез додаємо половину кропу.
  • Готовий рис промиваємо, підсолюємо і з’єднуємо з майонезно-кроповим соусом. Приступаємо до збірки салату. Встановлюємо на блюдце кондитерське кільце. На дно відправляємо зварену крупу з соусом.
  • Потім викладаємо огірок. Підсолювати не потрібно, інакше овоч дасть сік, що нашкодить смаковими та естетичним властивостям холодної закуски.
  • Просто покриємо даний шар майонезній сіточкою.
  • Відкриваємо банку печінки тріски, зливаємо масло. Залишки жиру просочуємо серветкою. Нарізаємо печінку невеликими шматочками і відправляємо поверх огірочків. Потім викладаємо перець, майонез, зелений лук.
  • Білки відділяємо від жовтків, натираємо на крупній тертці і покриваємо рубані пір’я. Робимо останню майонезну сіточку. Самий верхній шар посипаємо тертим жовтком.
  • По краю кільця посипаємо кропом. Центр оформляємо квіточками з овочів з допомогою спеціальних формочок.

    «Північне сяйво» — новорічний рецепт салату з червоною рибою

    Це оригінальний салат з незвичайним складом та ефективної подачею. Майонез тут не використовується, зате входять морепродукти та інші наивкуснейшие компоненти.

    Примітка! Ікру допустимо використовувати имитированную.

    Склад:

    • 200 р вареного сиру;
    • 250 г варених печериць + 1,5 ст. л. рослинного/оливкової олії;
    • 180 г малосольною червоної риби;
    • пучок пекінської капусти;
    • 150 г консервованих ананасів;
    • 1 невеликий апельсин;
    • 4 ст. л. оливкової олії;
    • салатні листя і червона ікра на прикрасу;
    • 10 перепелиних яєць;
    • білий, чорний перець, сіль за смаком.

    Готуємо покроково:

  • Видавлюємо сік апельсина і з’єднуємо її з маслом. Додаємо за смаком спеції, перемішуємо. На плоске блюдце викладаємо салатні листя. Це додасть подачі ефектності.
  • Відправляємо відварений рис першим шаром. Поливаємо ½ частиною апельсинового соусу. Філе червоної риби дрібно нарізаємо і викладаємо поверх рису. Потім шаткуємо кубиками ананас — це буде наступний “поверх”.
  • Зрізаємо тверді частини у пекінської капусти і ділимо листя невеликими шматочками — покриваємо ананаси і поливаємо соусом. Печериці нарізаємо пластинами, перчимо, поливаємо олією і перемішуємо.
  • Викладаємо гриби на листя пекінської капусти. Слідом посипаємо жовтками перепелиних яєць, який заздалегідь відділити від білків і розімніть вилкою.
  • Половинки білком начиняємо ікрою і прикрашаємо верх страви.

    Як приготувати гострий салат з рибним соусом і креветками

    Гострий, пікантний, неймовірно ароматний, незвичайний і дуже смачний салатик, приготований за мотивами тайської кухні. Підійде як на новорічний стіл, так і на повсякденний.

    На замітку! В оригінальному рецепті йде фарш свинини. Однак ми готуємося зустрічати рік Свині, тому замінюємо даний компонент на куряче м’ясо.

    Підготуємо продукти:

    • кільця кальмара — 140 г;
    • курячий фарш — 180 г;
    • 200 г креветок;
    • фунчоза — 80 г;
    • великий томат;
    • зелена цибуля — 3 пера;
    • пучок свіжої кінзи;
    • 70 г селери;
    • половина головки ріпчастої цибулі;
    • 1 перець чилі (кількість коригується за смаком);
    • тайський рибний соус — 3 ст. Л.;
    • соєвий соус — 1 ст. Л.;
    • сік лайма — 30 мл;
    • цукор — 30 г;
    • часник — 12 р.

    Цікавий факт! В Азії не очищають хвостик креветок. Це є показником того, що свіжі морепродукти.

    Готуємо покроково:

    Починаємо з приготування фунчозы, згідно інструкції. Якусь скляну локшину необхідно відварювати, а якусь заливати окропом. Фунчоза дуже довга. Тому доцільно її розрізати в декількох місцях звичайними ножицями. Так зручніше вживати.

    Відварюємо креветки пару хвилин в киплячій воді, остуджуємо і очищаємо. Не забудьте зняти харчову чорну нитку на спинці під панциром. В цій же воді відварюємо кільця кальмарів протягом 1 хвилини. Відварені морепродукти перекладаємо до скляної локшині.

    Відливаємо пару ополоників бульйону, в якому варилися морепродукти, в окрему миску. У решту воду вливаємо соєвий соус. Потім вводимо курячий фарш і тушкуємо до готовності, постійно помішуючи. Далі, перекладаємо його разом з соусом в загальну масу з фунчозой.

    Відправляємо в ступку очищені зубки, нарізаний чилі разом з насінням і листя кінзи. Все подрібнюємо. В процесі всипаємо цукор.

    Отримуємо ароматну пасту. Немає ступки? Скористайтеся блендером.

    Вливаємо в масу рибний соус, сік лайма. Заправка готова.

    Селера, листя кінзи і зелений лук ділимо шматочками, кладемо в окрему миску. Помідори нарізаємо тонкими півкільцями і відправляємо до зелені.

    Додаємо до овочевої маси суміш з фунчозы, фаршу і морепродуктів. Заправляємо салат нашої гострою заправкою, перемішуємо. Подаємо страву в одній великій плоскій тарілці.

    Жовті свинки з копченим лососем — закуска на Новий рік 2019 Свині: відео

    Познайомтеся з незвичайним і дуже смачною закускою — гламурна свинка. 2019 рік — рік Жовтого Земляного Свині, тому харчовий барвник використовувався відповідного кольору. При цьому можна взяти і інші відтінки, наприклад, рожевий. Як зробити таку красу? Дивіться на відео.

    Рибний салат на святковий стіл «Російські традиції»

    100% традиційним даними салат можна, однак, приготований він згідно російським традиціям. Оформити закуску можна по-різному. На новорічний стіл ідеально буде подати страву формі різдвяного вінка. Як це зробити? Дивіться рецепт. Інгредієнти Порцій: – +

    • Картофель5 шт.
    • Томаты3 шт.
    • Малосольна червона рыба400 р
    • Зелений пучок лук1
    • На заправку: гірчиця, сметана, сіль.
    • На оформлення: черрі, кріп.

    На порцію

    Калорії: 324 ккал

    Білки: 12.3 г

    Жири: 29.8 м

    Вуглеводи: 4 р

    Кроки 1 годину. 3 хв. Відео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=ykAnglqGm6w

    • Філе риби, картоплю і помідори нарізаємо невеликими кубиками. У помідор задіємо тільки стінки, серединку м’якоті вирізаємо. Цибуля кришимо дрібними колечками.

    • Готуємо заправку. Сметану підсолюємо і вводимо трошки гірчиці.

    • Компоненти підбираємо за смаком. З’єднуємо всі нарізані інгредієнти в одну загальну миску, заправляємо сметанним соусом.

    • Пробуємо салат на смак, за необхідності підсолюємо. На велике блюдце викладаємо кондитерське кільце, а по центру встановлюємо банку, обмотану фольгою.

    • Розподіляємо салатну масу за формою різдвяного вінка. Щільно утрамбовується і приступаємо до оформлення.

    • Візерунки робимо з допомогою майонезу і кондитерського мішка. Помідори черрі імітують новорічні іграшки, а кріп — хвойні гілочки.

    Блюдо готове до подачі на святковий стіл і до вживання.

    Сподобалися рецепти? Поділіться з друзями в соціальних мережах. А що ви будете готувати на Новий рік? Діліться у коментарях!