Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото

Відмінна закуска – фаршировані яйця: рецепт з печінкою тріски з сиром і часником, з буряком і оселедцем, з грибами – готуємо з покроковими фото і відео! Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото 4 25 хв 133 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Яйця, фаршировані печінкою тріски
      • Кухонна техніка та посуд:
      • Інгредієнти
      • Процес приготування
  • Відеорецепт яєць, фаршированих печінкою тріски
  • Яйця, фаршировані сиром і часником
      • Кухонна техніка та посуд:
      • Інгредієнти
      • Процес приготування
  • Відеорецепт яєць, фаршированих сиром і часником
  • Фаршировані яйця з оселедцем
      • Кухонна техніка та посуд:
      • Інгредієнти
      • Процес приготування
  • Відеорецепт фаршированих яєць c оселедцем
  • Яйця фаршировані грибами (рецепт з фото)
      • Кухонна техніка та посуд:
      • Інгредієнти
      • Процес приготування
  • Відеорецепт яєць, фаршированих грибами

Часто нам потрібно що-небудь швиденько приготувати до приходу гостей. У цьому випадку вас завжди виручить швидка і легка закуска – фаршировані яйця. Набір продуктів невигадливий, завжди можна експериментувати зі смаками. А головна перевага цієї закуски – швидкість приготування.
Ми розповімо, чим фарширувати яйця, самі прості і смачні рецепти цієї закуски з фото ви знайдете у нас.

Яйця, фаршировані печінкою тріски

За цим рецептом з фото у вас вийде ніжна, поживна, смачна закуска – фаршировані печінкою тріски яйця.

Кухонна техніка та посуд:

  • сковорідка;
  • занурюваний блендер;
  • ніж;
  • обробна дошка;
  • ложка;
  • миска;
  • тарілка;
  • каструля.

Інгредієнти

Яйця4 шт.Цибуля2 шт.Печінка тріски1 бан.ЗеленьЗа желанаюОлія (рослинна)Для смаження

Процес приготування

  • Зваріть яйця круто.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
    Для фарширування необхідно, щоб яйця були зварені круто. Варіть їх не менше 10 хвилин на повільному вогні. Секрет легкого чищення варених яєць в тому, щоб опускати їх у вже киплячу воду. Коли яйця зварилися, відразу ж опустіть їх в холодну воду і тримайте там до повного охолодження.
  • Дрібно наріжте кубиками цибулю.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • На розігріту сковорідку налийте масло і пасеруйте цибулю до утворення золотистої скоринки. Потім перекладіть цибулю в миску.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Очистіть яйця. Кожне розрізати навпіл. Вийміть жовтки, акуратно підчепивши їх ножем або ложкою. Надішліть жовтки в миску з цибулею.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Додайте печінку тріски.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • За допомогою заглибного блендера збийте суміш протягом декількох хвилин. Начинка готова.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Нафаршируйте яйця начинкою і прикрасьте зеленню.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фотоЩоб начинка красиво лягала в яйце, використовуйте спеціальний кондитерський мішок або шприц. Заповніть мішок сумішшю і легко видавлюйте потрібну кількість начинки у підготовлену половинку яйця. Це значно полегшить процес фарширування.
  • Відеорецепт яєць, фаршированих печінкою тріски

    Подивіться весь процес приготування фаршированих тріскою яєць на цьому відео.

    Яйця, фаршировані сиром і часником

    Ще один покроковий рецепт з фото популярною і дуже легкий в приготуванні закуски: фаршировані яйця з сиром і часником.

    Час приготування: 20 хвилин.
    Кількість порцій: 4.Кухонна техніка та посуд:

    • миска;
    • ложка;
    • вилка;
    • блюдо або плоска тарілка;
    • каструля;
    • обробна дошка;
    • ніж;
    • терка;
    • часниковий прес.

    Інгредієнти

    • яйця курячі – 4 шт.;
    • плавлений сир – 1 пачка;
    • часник – 3 зубчики;
    • кріп – 20 г;
    • огірок свіжий – для прикраси;
    • майонез – 80 р.

    Процес приготування

  • Підготуйте яйця для фарширування: зваріть їх круто, почистіть і наріжте навпіл. Жовтки необхідно акуратно вийняти і перекласти в окрему миску, де ви будете змішувати начинку.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Плавлений сир натріть на тертці.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Добре перемішайте жовтки і сир з допомогою виделки.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Часник пропустіть через прес, кріп дрібно наріжте і додайте все в начинку.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Заправте начинку майонезом і ретельно зміщайте всі інгредієнти. При необхідності посоліть.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Приготованою начинкою нафаршируйте яйця.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Прикрасьте скибочками свіжого огірка і зеленню.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Відеорецепт яєць, фаршированих сиром і часником

    Весь процес приготування фаршированих сиром яєць можна подивитися на цьому відео.

    Фаршировані яйця з оселедцем

    Ділимося покроковий рецепт з фото вельми незвичайного і пікантного страви: фаршировані яйця з оселедцем. За смаком ця закуска нагадає «оселедець під шубою» – салат, улюблений багатьма!

    Час приготування: 40 хвилин.
    Кількість порцій: 4.Кухонна техніка та посуд:

    • терка;
    • обробна дошка;
    • миска;
    • тарілка;
    • ніж;
    • каструля – 2 шт.

    Інгредієнти

    • оселедець (очищене філе) – 100 г;
    • буряк невелика – 1 шт.;
    • цибуля – 1 шт.;
    • яйця курячі – 4 шт.;
    • яблучний оцет – 2 ст. ложки;
    • цукор – 1 ст. ложка;
    • вода – 100 мл;
    • майонез – 80 р.

    Процес приготування

  • Цибулину наріжте кубиками і замаринуйте. Для цього в невелику миску потрібно скласти нарізану цибулю і залити його водою з додаванням двох столових ложок яблучного оцту і ложки цукру. Залишити цибулю маринуватися протягом 20 хвилин.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Відваріть буряк, почистіть її і натріть на тертці.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Зваріть яйця круто, очистіть, розріжте вздовж на дві частини. Вийміть жовтки і перекладіть в окрему миску.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Яєчні жовтки добре розімніть виделкою.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Змішайте жовтки, натерту буряк маринована цибуля. Заправте начинку майонезом і перемішувати до отримання однорідної маси.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Фаршируйте білки отриманою сумішшю.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Зверху покладіть шматочки філе оселедця.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
    Оселедець можна також нарізати маленькими шматочками і додати безпосередньо в начинку.
  • Прикрасьте цю закуску зеленню петрушки і подавайте до столу!
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Відеорецепт фаршированих яєць c оселедцем

    На цьому відео показано покроковий рецепт приготування фаршированих яєць оселедцем і буряком.

    Яйця фаршировані грибами (рецепт з фото)

    Чудова, легка ароматна закуска на кожен день і до святкового столу.

    Час приготування: 30 хвилин.
    Кількість порцій: 4.Кухонна техніка та посуд:

    • 2 каструлі;
    • обробна дошка;
    • друшляк;
    • сковорідка;
    • вилка;
    • ніж.

    Інгредієнти

    • сушені гриби – 100 г;
    • яйця – 4 шт.;
    • цибуля – 1 шт.;
    • петрушка або молода зелена цибуля – 30 р;
    • масло вершкове – 100 г;
    • спеції – сіль і перець за смаком.

    Процес приготування

  • Яйця зваріть круто.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Гриби потрібно попередньо замочити на 3 години, потім зварити в тій же воді. Гриби варити протягом півгодини.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на вершковому маслі. Перекладіть цибулю в глибоку миску.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Гриби зніміть з вогню, злийте воду. Дрібно наріжте гриби і обсмажте на вершковому маслі.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Яйця очистити, жовтки відокремити від білків і перекласти в миску, де будемо формувати начинку.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Добре змішати яєчні жовтки з цибулею, додати смажені гриби і знову перемішати. Додайте спеції за смаком.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Фаршируємо яйця приготовленої начинкою. За бажанням прикрасьте зеленню.
    Як приготувати фаршировані яйця по покроковому рецептом з фото
  • Відеорецепт яєць, фаршированих грибами

    Подивіться на це відео покроковий рецепт: як фарширувати яйця грибною начинкою.

    Тему фарширування можна розвивати ще дуже довго. Якщо ви любите готувати незвичайні смачні страви, спробуйте рецепт фаршированих кальмарів або фаршировані помідори. Ці рецепти виручать, коли необхідно приготувати швидку оригінальну закуску на святковий стіл.

    А повноцінні гарячі страви пропонуємо урізноманітнити, приготувавши фаршировані перці з фаршем і рисом. Взагалі, влітку і восени можна фарширувати будь-які овочі – кабачки, баклажани, помідори, перець, огірки, гарбузи. Спробуйте, наприклад, корисні і ароматні фаршировані баклажани в духовці.

    Сміливіше внесіть розмаїтість у ваше повсякденне меню з нашими рецептами та діліться вашими дописами і враженнями з нами! А якщо у вас є цікавий рецепт фаршированих яєць, про який ми не згадали, неодмінно напишіть його в коментарях. Приємного апетиту!