Як приготувати нагетси з курки в домашніх умовах за покрокового рецептом з фото

найкращий рецепт приготування нагетсів. Як правильно вибрати інгредієнти, Корисні поради та рекомендації. З чим подавати наггеты. Інші страви з курятини. Як приготувати нагетси з курки в домашніх умовах за покрокового рецептом з фото 16 55 хв 235 ккал 5/5 (1)

Зміст

      • Кухонний інвентар
  • Інгредієнти Необходимыйе
      • Основа
      • Додатково
  • Послідовність приготування
      • Підготовка
      • Перший етап приготування
      • Другий етап приготування
  • Уважно дивимося відеорецепт

Ви бажаєте м’яса, смачного і соковитого, приготованого по швидкому і простому рецептом? Ласкаво прошу на мою кухню! Сьогодні я буду готувати на сковороді дивно смачне, знамените на весь білий світ страва – американські нагетси з сиром з курячої грудки з класичного покрокового рецептом в домашніх умовах.

Яскраво-золотиста, апетитно хрустка скоринка і соковите в світі м’ясо всередині – хто б не спробував нагетси, його неможливо зупинити! Я сама кілька разів стикалася з цим феноменом, і саме тому мій рецепт нагетсів з курки передбачає приготування цілої гори цих апетитних смачненького.

Ну, не буду вас більше мучити довгим вступом: давайте приступати до підготовки компонентів!

Чи знаєте ви? Найперші нагетси були виготовлені з грудинки, яку різали на шматочки і обвалювали в борошні, панірувальних сухарях і борошні, щоб скоринка готових виробів вийшла по-справжньому хрусткою. Тільки з часом класичний рецепт був змінений: м’ясо почали перекручувати через м’ясорубку і додати у фарш інші інгредієнти – особливою популярністю користується сир.Кухонний інвентар

Інструменти, прилади і посуд підготуйте заздалегідь, щоб скоротити час приготування нагетсів з курячого філе і зберегти собі сили і нерви. Серед того, що вам абсолютно точно знадобиться, знаходиться сковорода (бажано чавунна) з тефлоновим покриттям і товстим дном діаметром від 20 см, кілька об’ємних мисок ємністю від 290 до 990 мл, столові ложки, ваги (кухонні) або інша мірний посуд, відріз поліетиленової плівки довжиною від 40 см, чайні ложки, шматок фольги довжиною від 30 см, бавовняні, паперові і лляні рушники, середня і дрібна терка, обробна дошка, гострий ніж, кухонні прихватки.

Крім цього, підготуйте до активного використання ваш кухонний комбайн з функцією подрібнення продуктів або блендер, щоб правильно і швидко замісити компоненти для заготівлі.

Інгредієнти Необходимыйе

Основа

Куряче філе500 гЯйця1 шт.Мелена паприка8 гСушений базилік6 рЧасник сушений7 р

Чи знаєте ви? Як зробити ідеальні нагетси в домашніх умовах? Відповідь дуже проста: вибирайте для вашого страви лише свіжу та якісну курячу грудку, бажано купувати її на ринку. Не переживайте, що м’ясо може бути сухим – наша фірмова паніровка повністю виключить несприятливий результат.Додатково

  • 100 г панірувальних сухарів;
  • 6 г чорного меленого перцю;
  • 50 мл соняшникової олії;
  • 7 г кухонної солі.

Важливо! Якщо у вас є бажання і знання властивостей прянощів, можна повністю змінити додаються в рецепт приправи і деякі компоненти. Наприклад, панірувальні сухарі раджу замінити несолодкими кукурудзяними пластівцями – подрібнивши їх в блендері з додаванням столової ложки оливкової олії, ви зробите нагетси ще соковитіше і ароматні.

Послідовність приготування

Підготовка

  • Куряче м’ясо обмиваємо, позбавляє від непотрібних плівок, сухожиль і хрящів.
    Як приготувати нагетси з курки в домашніх умовах за покрокового рецептом з фото
  • Після цього нарізаємо його на кілька смужок довжиною приблизно в 10 див.
    Як приготувати нагетси з курки в домашніх умовах за покрокового рецептом з фото
  • Паприку, базилік, сушений часник і чорний мелений перець перемішуємо між собою.
  • Курячі яйця розбиваємо в мисочку і трохи збиваємо вінчиком або за допомогою блендера.
    Як приготувати нагетси з курки в домашніх умовах за покрокового рецептом з фото
  • Панірувальні сухарі висипаємо на простору тарілку.
  • Чи знаєте ви? Щоб ідеально нарізати м’ясо для нагетсів, перевіряйте його на товщину – вона повинна бути не більше 5 мм, інакше ваші вироби погано пропечуться на звичайній сковороді і можуть підгоріти.Перший етап приготування

  • Ретельно обвалюємо підготовлену курятину в суміші прянощів, намагаючись повністю покрити кожен шматочок приправами.
  • Після цього вручну втираємо в курку кухонну сіль, кожен шматочок пробуємо на мову – він повинен бути ідеально підсолений.
  • Занурюємо наші заготовочки у збите яйце. Намагаємося максимально рівномірно розподілити суміш по курячих шматочків.
    Як приготувати нагетси з курки в домашніх умовах за покрокового рецептом з фото
  • Потім перекладаємо курячі смужки до панировочным сухарів і ретельно обвалюємо їх. Підготовлену курку ставимо в холодильник на десять хвилин.
    Як приготувати нагетси з курки в домашніх умовах за покрокового рецептом з фото
    Як приготувати нагетси з курки в домашніх умовах за покрокового рецептом з фото
  • Важливо! Якщо вам недостатньо одного яйця, не соромтеся, швиденько збийте вінчиком ще одне. Яєчна маса надає наггетсам неповторний смак, так що постарайтеся гарненько промазати нею заготовки.

    Крім того, якщо є бажання, підготуйте на даному етапі соус або кляр для нагетсів: змішайте 50 г майонезу і 20 г сметани, потім вмішайте туди ж сіль, чорний перець і сушену зелень.

    Другий етап приготування

  • Ставимо Сковороду на середній вогонь і виливаємо в неї соняшникову олію.
  • Як тільки масло гарненько нагрілося, викладаємо в посуд підготовлене м’ясо.
  • Смажимо наші нагетси з двох сторін приблизно по три хвилини, все залежить від типу вашої сковорідки.
  • Викладаємо готові вироби на паперовий рушник, щоб у нього вбралося зайве масло.
    Як приготувати нагетси з курки в домашніх умовах за покрокового рецептом з фото
  • Чи знаєте ви? Як смажити нагетси на сковороді? Головне – не перепечеться! Уважно стежте за кольором скоринки кожного виробу, вона повинна бути золотистої, але не коричневою. Щоб полегшити собі завдання, спробуйте запекти курячі нагетси в духовці, якщо вона доступна у вас вдома – при температурі 180 градусів вироби потрібно готувати близько 10 хвилин.

    Зроблено! Тепер ви знаєте точну відповідь на питання, як зробити ідеальні нагетси, щоб від них не зміг відірватись навіть самий перебірливий в їжі член сім’ї. Подавайте ваші хрусткі вкусняшки з розсипчастим рисом, картопляним пюре або зеленим горошком – головне, щоб гарнір був ненав’язливим, щоб ваші домашні змогли повністю насолодитися виробами і віддати належне господині, їх приготовившей.
    Як приготувати нагетси з курки в домашніх умовах за покрокового рецептом з фото

    Якщо після обіду на блюді все ще залишилося кілька нагетсів, розріжте їх уздовж і приготуйте смачні бутерброди – ваш чоловік точно подякує вам за такий обід в офіс.

    Уважно дивимося відеорецепт

    Якщо у вас ще залишилися питання щодо приготування курячих нагетсів, обов’язково подивіться відеоролик, в якому детально показується, як правильно підготувати компоненти і підсмажити ідеальні вироби.

    Якщо ви обожнюєте нагетси так само, як і я, вам абсолютно точно будуть цікаві інші рецепти закордонної кухні, яких у мене накопичилося чимало. Порекомендую-ка я деякі з них.

    Наприклад, спробуйте приготувати чарівні, неймовірно апетитні биточки Курячі за класичним рецептом, який доступний навіть зовсім зеленим новачкам, вперше опинилися на кухні.

    Крім того, вам, безумовно, буде цікавий оригінальний рецепт відомого японського страви Курка Теріякі , яка виходить в домашніх умовах просто неймовірно прекрасною.

    Наостанок не пропустіть простий і швидкий рецепт Локшина удон , що славиться своєю дивно тонкою структурою і ніжним, апетитним ароматом. Всіма цими рецептами постійно користуюся я сама, а також мої подруги і родичі, так що ви можете не переживати за їх надійності та збалансованості – все у вас обов’язково вийде!

    Приємного всім апетиту! Буду вам дуже вдячна, якщо хто-небудь з читачів напише мені парочку коментарів або звітів про приготуванні по тільки що описаному рецептом нагетсів з курки, а також поділиться власними оригінальними напрацюваннями по добавок в паніровку або фінальне оформлення страви. Вдалого вам дня, незмінно гарного настрою і успішних експериментів на кухні!