Дієта Аткінса: меню на кожен день (протягом 14 днів)

Безліч варіантів скинути вагу змушує нас шукати оптимальний для себе, сьогодні нами буде розглянуто легендарна дієта Аткінса, меню на кожен день і результати дотримання цієї дієти.

Роберт Колман Аткінс — лікар-кардіолог, доктор медицини. Аткінс народився в Америці в 1930 році. У 1951 році він закінчив Мічиганський університет, а в 1955 році отримав ступінь доктора медичних наук. Працював в області кардіології та нетрадиційної медицини. У 1959 Аткінс відкрив власний офіс.

1972 року Роберт випустив книгу, прославили його – «Дієтична революція доктора Аткінса» (що стала бестселером), де описав одну з найбільш дієвих дієт на сьогодні.

Дієта доктора Аткінса передбачає скорочення споживання вуглеводів, з яких згодом утворюються жирові запаси. Всі чотири її фази потрібно дотримуватися неухильно, без них дієта Аткінса і її меню на кожен день не принесуть бажаних результатів. Найчастіше дотримуються дієти Аткінса, дотримуються рекомендованого лікарем меню, кожен день протягом 14 днів.

Фази дієти доктора Аткінса

• Перша фаза: протягом двох тижнів кількість вуглеводів, споживаних з їжею, повинна сильно скоротитися до всього двадцять грамів в день. Завдяки цьому знижується вміст глюкози в крові і, як наслідок, знижується вироблення інсуліну. Потім змінюються обмінні процеси, з-за чого енергія починається вироблятися з жирових клітин. У цей час слід виключити з раціону борошняну і крохмальну їжу і пити по два літри води щодня.
• Друга фаза не має точних часових обмежень. Вона триває до тих пір, поки ви не знайдете максимально допустимий для себе значення: скільки вуглеводів вам можна вживати, не ризикуючи набрати вагу. Весь цей час потрібно додавати по 5 грамів вуглеводів на тиждень.
• Під час третьої фази кількість вуглеводів підвищується на 10 грамів щотижня. Робити це потрібно поступово, додаючи не більше одного углеводсодержащего продукту в один прийом їжі.
• Під час четвертої фази можна поступово збільшувати кількість вуглеводів, але тільки корисних, і при цьому уважно стежити за вагою. В цей час ми привчаємо організм підтримувати постійний здоровий вагу.

Дієта Аткінса і її зразкове меню на кожен день (протягом 14 днів)

• Сніданок: першою справою з самого ранку випити склянку води без газу. Через півгодини чай або кава без цукру, знежирений сир, омлет, груша або апельсин. Пізніше можна з’їсти невелику порцію вівсяних пластівців із знежиреним йогуртом і випити чашку зеленого чаю.
• Обід: перед обідом теж варто випити склянку води. Потім –парова риба з рисом або рибний суп з хлібом грубого помелу або запечена/варена телятина з соєвим соусом і листовим салатом. Через пару годин можна випити склянку кефіру і з’їсти кілька сухофруктів.
• Вечеря: спочатку, як зазвичай, вода. Потім салат (наприклад, маринована кукурудза, варене яйце, варені кальмари або креветки, дикий рис, можна заправити соусом з часнику, оливкової олії і лимонного соку); запечена або тушкована куряча грудка або риба, грейпфрут, тушкована брокколі з яйцем, болгарським перцем або огірком.

  Таблиця вмісту вуглеводів для дієти Аткінса

Меню під час другої і третьої фази відрізняється тільки збільшенням кількості вуглеводної їжі.

Тривалість дієти Аткінса в середньому становить 14 днів, у цей період ми рекомендуємо дотримуватися кожен день меню наведеного вище.

Як бачите сама дієта Аткінса, її меню на кожен день, доступні всім бажаючим привести себе в порядок. Звичайно ж, у дієти Аткінса є як плюси, так і мінуси. Тому не нехтуйте консультацією лікаря, перш ніж випробувати її на собі.