Дієта при печії: правильне харчування, вплив продуктів на печію, зразкове меню на тиждень

Однією з найпоширеніших причин появи печії є незбалансоване харчування. Дискомфорт виникає через 30-60 хвилин після прийому їжі. Щоб уникнути неприємного явища, необхідно переглянути меню. Яким має бути харчування, як продукти впливають на роботу шлунку, кислотний баланс?

Як треба харчуватися при появі печії

Метою дієтичного столу є знизити навантаження на шлунок, відновити функціонування ШКТ. Правила харчування при печії:

• Їсти потрібно маленькими порціями, часто. Сніданок, другий сніданок, обід, полуденок, вечеря. Дотримуйте режим дня. Прийом їжі повинен бути в один час кожен день.
• Не бажані пізні вечері. Намагайтеся, щоб останній прийом їжі був за 2-3 години до сну.
• Не допускайте переїдання! Шлунку важко перетравлювати їжу, якщо він сильно переповнений від їжі.
• Ретельно прожевывайте їжу, їжте повільно.
• Сон і фізичні навантаження після їжі негативно позначитися на самопочутті. Тому пообідавши, походіть півгодини, прогулянки на свіжому повітрі будуть корисні для здоров’я.
• Виключіть шкідливу для організму їжу. Жирні страви, гостра їжа, фаст-фуд.
• Не пересолюйте їжу. Солона їжа провокує печію, дратує шлунок.
• Їжа повинна бути теплою. Гарячі страви можуть бути причиною появи печіння в стравоході.
• Меню повинно складатися з рослинних білків, вживання білків тваринного походження зведіть до мінімуму.
• Продукти, які зменшують кислоти в шлунку, відносяться до дозволеним. Потрібно складати меню з даного списку продуктів. З’їдений на обід помідор може спровокувати печіння.
• Контролюйте кількість з’їденого цукру (сюди відносяться кондитерські вироби, солодощі, мед, шоколад). В якості десерту спробуйте солодкі фрукти, свіжі соки. Цитрусові фрукти для приготування фрешу використовувати не можна.
• Підбирайте продукти, що знижують кислотність, при підвищеному рівні.

Неприємний симптом може бути ознакою патології органів шлунково-кишкового тракту (наприклад, при гастриті відмічається симптом печіння). В даному випадку показано повне медичне обстеження для виявлення причини печіння. При вагітності печія спостерігається через зміни гормонального фону, смакових звичок.

Сильну печію гасять содовою водою. Але слід врахувати, що вода з додаванням соди (гасять речовини) провокує метеоризм. Це призведе до здуття живота. Краще проконсультуватися з лікарем, він може призначити антацидні препарати, прибирають печіння, пригнічують кислоту.

Дотримання дієти при печії допоможе впоратися з симптомом, нормалізувати функціонування шлунково-кишкового тракту. Так як печія найчастіше є ознакою захворювань органів травлення, то правильне харчування буде одним із способів лікування. При ній комплексний підхід знизить ризики загострень, дозволить вилікувати хворобу.

Вплив їжі на шлунок

Дієта при печії відіграє значиму роль. Лікування медикаментозними засобами не дасть позитивного результату, якщо людина буде ігнорувати поради по харчуванню. При дотриманні раціону, збалансованого меню, до складу якого входять всі необхідні вітаміни і поживні речовини, можна усунути печію.

Причина паління – це дисбаланс кислоти, це буває від неправильного харчування. При сильній печії виключіть продукти, що провокують додаткову вироблення соку для травлення в шлунку.

Дозволені продукти знімають печіння, позбавляють від дискомфорту в шлунку. При відрижці рекомендується виключити продукти, які сприяють підвищеному газоутворенню (метеоризм).

Підвищену кислотність в шлунку можна спостерігати при панкреатиті (запалена підшлункова залоза), гастриті, холециститі (запалений жовчний міхур), виразковому коліті, гепатиті (запалена печінка), під час вагітності. Серйозні хвороби шлунка з’являються внаслідок неправильного способу життя, харчування.

Рекомендується спочатку з’ясувати джерело хвороби при постійній печії, потім призначати лікування. Дієтичний стіл обов’язково обговорювати з лікарем. Так можна підібрати оптимальну дієту. Продукти харчування, дозволені при печії, підбираються індивідуально.

Пам’ятаєте! При появі інших симптомів (біль, спазми в животі, нудота, блювота, розлад шлунку) необхідно викликати швидку допомогу.

Що робити при печії

Погане самопочуття та погіршує якість життя. Щоб боротися з печією, треба знати першопричину виникнення симптому.

Діагностування допоможе виявити захворювання. Лікуючий лікар призначає лікування, яке підбирається індивідуально. При печії показано комплексне лікування:

• Медикаменти.
• Дієтичний стіл.
• Рекомендації щодо фізичних навантажень.

При здутті живота, нудоти, блювотних позивах викликайте швидку. Лікарі радять уникати стресових ситуацій. Негативні емоції можуть спровокувати порушення травлення. Самолікуванням регулярної печії займатися категорично заборонено, можна погіршити стан.

У вагітних в перший триместр нудота, печія – природний процес порушення роботи травної системи, пов’язаний з гормональними змінами. Смакові звички в період вагітності змінюються, може спостерігатися розлад шлунка. Це природний процес, який готує організм до пологів.

Дозволені продукти харчування

Щоб не допустити ускладнень або поновлення нападів печії, вивчіть перелік продуктів, що не викликають додаткову вироблення кислоти, які допустимі при цьому симптомі:

• Масло (вершкове, оливкове, соняшникове);
• Нежирне м’ясо птиці, риби;
• З бобових можна вживати горох;
• Пісне м’ясо яловичини;
• Яйця (некруто, омлет);
• Картопля;
• Кабачок, баклажан;
• Гарбуз;
• Морква, перець болгарський;
• Макаронні вироби;
• Каші (рисова, вівсяна, гречана, мультизлакова);
• Знежирений йогурт;
• Компот із сухофруктів;
• Твердий нежирний сир;
• Буряк (небагато, при правильному вживанні);
• Молоко, сиркові маси;
• Хліб (білий, зі злаками);
• Бездріжджове тісто;
• Курага;
• Чай (зелений, трав’яний);
• Банани, диня, солодкі яблука, виноград, полуниця.

Дані продукти не створюють навантаження на шлунок, не провокують вироблення кислоти, допомагають від печії. При гастриті список може відрізнятися.

Що не рекомендується при печії

Список заборонених продуктів при підвищеній кислотності:

• Смажена їжа;
• Міцний чай, кавові напої;
• Газована вода;
• Жирне м’ясо;
• Огірки;
• Сметана;
• Дріжджове тісто;
• Гостра їжа;
• Помідори;
• Капуста;
• Жирні вершки;
• Апельсини, лимони, мандарини, лайм, грейпфрут;
• Копченості;
• Кисломолочні продукти;
• Алкоголь;
• М’ята;
• Кислі овочі (шпинат, вишня, щавель);
• Маринади, консервовані продукти, що містять у складі оцтову кислоту;
• Цибуля, часник.

Печія може виникнути після кисломолочних продуктів, вживання курячої, яловичої печінки, грибів, квасолі, кислих ягід.

Виключіть з раціону продукти, що викликають печію, на час курсу лікування. Якщо стіл буде призначено після проходження лікування, рекомендується дотримуватися правильного харчування, щоб уникнути загострення захворювання.

Рекомендоване меню на тиждень

Раціон харчування обов’язково повинен бути збалансованим. Незважаючи на деякі обмеження у виборі продуктів, повинні бути всі необхідні вітаміни, поживні речовини, мікроелементи. Рекомендується продумати приблизне меню на тиждень, щоб отримати позитивний результат від дієтичного харчування. Уточнюйте у лікаря, що можна є, які продукти не можна включати в раціон з підвищеною кислотністю шлункового соку.

На замітку. Лікарі-дієтологи радять харчуватися регулярно, між прийомами їжі повинно бути 2-3 години. Треба повільно, невеликими порціями. Виключіть на час відновлення роботи шлунка пізню вечерю. Після печії продовжуйте 4 тижні дотримуватися правильне харчування, щоб не допустити відновлення симптому.

Понеділок:

• 8:30. На сніданок приготуйте гречану кашу на воді, без додавання олії та солі. На десерт нежирна сирна маса, пару сухарів, можна пити зелений чай.
• 11:00. Банан.
• 14:00. Овочевий вегетаріанський суп (броколі, морква, картопля, петрушка). Картопляне пюре з паровими котлетами, солодке яблуко, склянка води.
• 16:00. Сирна запіканка, компот.
• 19:00. Кабачкове пюре, один шматочок злакового хліба, чай з ромашкою без цукру.

Вівторок:

• 8:30.Вівсяна каша, грінки, зелений чай слабо заварений.
• 11:00. Склянка знежиреного йогурту, можна додати шматочки груші або банана (якщо після дієтичних кисломолочних продуктів симптом поновлюється, виключіть на час з раціону).
• 14:00. Пісне м’ясо яловичини відварити, на гарнір овочі, приготовані на паровій бані, шматочок білого хліба.
• 16:00. Крекери, стакан соку.
• 19:00. На вечерю можна з’їсти вареники з картоплею або сиром, компот.

Середа:

• 8:30. Манна каша, чай з крекерами.
• 11:00. 2-3 яйця, варені 5 хвилин.
• 14:00. Суп з говяжьими фрикадельками і рис з овочами, кисіль.
• 16:00. Сирна запіканка, компот.
• 19:00. Кабачкове пюре, шматочок злакового хліба і вершкового масла, чай з ромашкою без цукру.

Четвер:

• 8:30. Макарони з дієтичними сосисками, посипати зверху зеленню, кисіль.
• 11:00. Зелений чай з бутербродом, шматочок твердого сиру.
• 14:00. Пельмені зі сметаною (нежирна) можна заїсти шматочком білого хліба, чай з сушками.
• 16:00. Можна приготувати пиріжки (на бездрожжевом тесті) з картопляним пюре, компот.
• 19:00. Відварений рис з овочами, парові котлети з курячого фаршу, зелений чай.

П’ятниця:

• 8:30. Злакова каша, на десерт яблука, запечені в духовці, чай.
• 11:00. На другий сніданок можна вживати в якості десерту пастилу, трав’яний чай.
• 14:00. Плов з курки, овочевий суп на курячому бульйоні, галетне печиво, компот.
• 16:00. Сирна маса, кисіль.
• 19:00. Горбуша, запечена в духовці з картоплею, зелений чай.

Субота:

• 8:30. Молочні супи (з вермішеллю на молоці), фруктовий кисіль.
• 11:00. Омлет (приготування яєчні можна зробити в духовій шафі), сирна запіканка, компот із чорносливу.
• 14:00. 4 столові ложки картопляного пюре, тефтелі, підлив (без томату), суп з овочів, чай.
• 16:00. Знежирений йогурт, салат з яблука, груші, банани, винограду.
• 19:00. Куряче філе з вершками (нежирні, краще замінити молоком) і плавленим сиром, трохи капусти броколі, макарони, шматочок злакового хліба, зелений чай.

Неділя:

• 8:30. Пшоняна каша, бутерброд з сиром, чай.
• 11:00. Пиріжки в духовці з яблучним повидлом, трав’яний чай.
• 14:00. Рис, горбуша, запечена, суп з фрикадельками, кисіль.
• 16:00. Сир з додаванням банана, компот.
• 19:00. Котлети парові, макарони, ряжанка.

Продукти, від яких спостерігається печіння після обіду, рекомендується виключити. Ведіть щоденник, відзначайте своє самопочуття кожен день на період дієтичного столу. Меню складайте з продуктів, схвалених лікуючим лікарем. Рецепти використовуйте без заборонених продуктів.

Зразкове меню на тиждень допоможе швидко зорієнтуватися з вибором продуктів для приготування перерахованих страв. Правильне харчування – запорука швидкого одужання, застосовується проти печії. Плюс до всього дієтичний стіл є способом профілактики та попередження багатьох хвороб шлунка, ефективний при підвищеній кислотності.