Дієта при високому тиску: харчування при гіпертонії, підвищеному АТ

Зміст статті:

  • 1 Основні принципи
  • 2 Корисні продукти при гіпертонії
  • 3 Заборону на продукти
  • 4 Приблизний раціон одного дня в домашніх умовах

Гіпертонія по праву вважається підступною хворобою, що вимагає до себе особливого ставлення, але, вона не вважається вироком, якщо її адекватно лікувати.

З допомогою ліків можна позбутися від симптомів, характерних для неї, а також, підтримувати нормальний тиск.

Однак важливу роль при лікуванні відіграє харчування, які має бути повноцінним, збалансованим і правильним.

При гіпертонії потрібно завжди стежити за раціоном свого харчування, коли допускається помилка, не виключається швидкий стрибок артеріального тиску.

Потрібно з’ясувати, яке харчування необхідно при підвищеному тиску, що можна їсти, а що бажано виключити з раціону? Які корисні продукти, що включаються в меню?

Основні принципи

Дієта при високому тиску: харчування при гіпертонії, підвищеному АТДієта при підвищеному тиску, переважно на початковому етапі захворювання, допоможе повернути нормальний артеріальний тиск без прийому ліків.

Якщо говорити в цілому, то питання лікування та профілактичних заходів при гіпертонії, знаходиться на особливому ступені.

Деякі продукти, які присутні в меню гіпертоніка, забезпечують підвищення тиску, а деякі навпаки, пониження.

Перш ніж безпосередньо розглянути, які продукти знижують тиск, необхідно ознайомитися з загальними рекомендаціями:

  • При гіпертонії слід дотримуватися тільки дрібного харчування. Прийом їжі потрібно розділити на 4-7 прийомів в домашніх умовах.
  • Ідеальні норми споживання калорій повинні бути такі – 18% білки, 52% вуглеводи, 30% – жири. Причому, віддати пріоритет рослинним, а не тваринних жирів.
  • Якщо немає можливості виключити сіль з раціону, то необхідно скоротити її до 3 грамів на добу. Однак краще від неї відмовитися, тому що сіль сприяє затримці рідини в організмі, внаслідок чого з’являються набряки і високе ПЕКЛО.
  • В ідеалі, солодкі напої замінити звичайною водою, в день якій необхідно випивати більше 2-х літрів на добу. Чиста рідина дуже значуща для багатьох біохімічних реакцій, що відбуваються в організмі жінок і чоловіків.

Доведений факт, що при гіпертонії найкраще підходить рослинна і молочна їжа в домашніх умовах. Загальна калорійність їжі повинна бути знижена, за рахунок виключення жирних продуктів. Особливо це актуально, якщо у пацієнта є зайва вага.

Крім цього, порушення серцево-судинної системи часто протікає з пасивним переповненням кров’ю внутрішніх органів очеревини, внаслідок чого порушується повноцінне функціонування шлунка і кишечника, все це має обов’язково враховувати дієта при гіпертонії.

У такій ситуації, велика кількість їжі, що згубно позначається на роботі серця і серцевого м’яза. Саме тому, людям з високим тиском треба їсти частіше, а їжа повинна бути маленькими порціями.

Корисні продукти при гіпертонії

Існують такі продукти, які здатні чинити стабілізуючий ефект на величини артеріального тиску. В обов’язковому порядку, в меню включається та їжа, яка не тільки не дасть підвищитися артеріальний тиск, але і знизить його. Отже, продукти, що знижують тиск:

  • Свіжі овочі, адже в них багато клітковини, яка дозволяє зменшити кількість холестерину в крові. Овочева їжа насичує людини швидше, і він не переїдає.
  • Для зміцнення м’язів серця, потрібно їсти продукти, в яких багато кальцію і магнію. У раціон важливо внести буряк, курагу і моркву, бажано їсти кожен день.
  • Морська капуста, нежирна риба, багаті не тільки корисними мікроелементами, але і знижують тиск.
  • На ніч їсти що-небудь легке, це може бути яблуко, йогуртний напій або стакан кефіру.
  • Радиться є тільки нежирне м’ясо, краще всього відварне. Нерідко гіпертонія – це наслідок утворення холестеринових бляшок. А багато холестерину в жирному м’ясі, копченостях.
  • З прянощів можна лавровий лист, кріп і петрушку, ванілін і корицю.
  • При виборі хлібобулочних виробів, потрібно зупинитися на хліб з борошна 1 чи 2 сорту. Є тільки вчорашній, а краще і зовсім підсушений в домашніх умовах.

    На сніданок віддавати перевагу стравам з круп (гречка, рис), які готуються на воді або на молоці, можна їсти макаронні вироби. Дозволяється пити такі напої:

    • Слабкий чай (можна з молоком).
    • Соки зі свіжих фруктів.
    • Кавові напої (але не кава).
    • Відвари з шипшини, калини, ягід.

    Дієта при високому тиску: харчування при гіпертонії, підвищеному АТЗбити високий тиск без ліків допоможе буряковий сік, морси на основі журавлини, чорноплідної горобини, зелений чай.

    Саме правильно і збалансоване підібране харчування при гіпертонії, допоможе уникнути погіршення ситуації, стабілізує тиск в домашніх умовах без ліків.

    При гіпертонії не можна сідати на строгі дієти – сильний удар по здоров’ю будь-якої гіпертоніка. З-за малого споживання їжі організму не вистачає важливих елементів і корисних речовин. Все це призводить до втоми, запаморочення, млявості і апатії.

    Варто зазначити, що коли людина морить себе голодом, не спалюється жир, організму не вистачає рідини. Завершивши голодування, не пройде багато часу, як зайва вага знову з’явиться.

    При гіпертонії сувора дієта принесе тільки шкоду організму, тому що вона може стати чинником вироблення величезного обсягу токсичних речовин, що згубно впливають на функціонування нирок.

    Заборона на продукти

    Як харчуватися для пониження тиску, було з’ясовано, тепер варто розібратися, що не можна їсти в домашніх умовах? Найважливіше при гіпертонії – це відмовитися від вживання алкогольних напоїв та куріння, саме тоді можна впоратися з високим тиском без ліків.

    Крім цього, існують заборонені продукти для гіпертоніків:

  • Свіжа випічка і хліб, млинці і оладки.
  • Жирна, солона, гостра їжа.
  • Суп на жирному м’ясному бульйоні, грибний бульйон.
  • Консервація, маринади.
  • Жирне м’ясо.
  • Солодкі страви, газовані напої.
  • Дієта при високому тиску: харчування при гіпертонії, підвищеному АТПри гіпертонії сіль згубно позначається на артеріальному тиску, багато хто не може повністю відмовитися від солі.

    Багато гіпертоніків знайшли їй заміну», додаючи в їжу свіжу петрушку і кріп, лимонний сік. Такі прості інгредієнти допоможуть поліпшити смак їжі, додадуть їй ароматів, і сприятливо позначаться на здоров’ї.

    Не можна пити міцну каву, чорний чай, адже вони сприяють судинних спазмів, а це згубно позначається на функціонуванні серцево-судинної системи.

    Якщо не відмовитися, то краще скоротити тваринні жири – вершкове і топлене масло, які зовсім не сприяють нормальному тиску.

    Цукровий пісок часто провокує високий АТ, крім цього, він сприяє зайвим кілограмам. Необхідно забути про солодощі і тортах, краще їсти сухофрукти та цукерки з цільного зерна.

    Якщо нехтувати списком заборонених продуктів, стан здоров’я погіршиться, високий тиск буде постійно, і без ліків вже в домашніх умовах не обійдеться.

    Приблизний раціон одного дня в домашніх умовах

    Існує думка, що харчуватися правильно, значить не смачно. Насправді, це не так, і таке можна довести на прикладі меню одного дня для людини, яка бореться з підвищеним тиском.

    Один день дієти виглядає наступним чином:

    • Сніданок. Слабкий чай з часточкою лимона, яблуко, вівсяна каша на молоці, овочевий салат, заправлений оливковою олією.
    • Другий сніданок. Фруктовий або овочевий салат, склянку свіжого соку, яблучне пюре.
    • Обід. Відварне м’ясо або риба, варена картопля, відвар з чорної смородини.
    • Полуденок. Кавовий напій на молоці, сирний продукт, сухарі з житнього хліба.
    • Вечерю. Овочевий салат, каша на молоці, стакан кефіру, рибні тефтелі на пару.
    • Перекус не ніч. Грейпфрут або яблуко, йогурт або стакан кефіру.

    Правильне харчування в домашніх умовах не тільки дозволить позбавитися від зайвої ваги, але й збагатить організм людини вітамінами, корисними мікроелементами. Збалансовано харчуючись, можна стабілізувати артеріальний тиск, поліпшити загальне самопочуття. Цікаве відео у цій статті виступить в якості заключного акорду з питань харчування при високому АТ.