Напевно, ті люди, які страждали на виразку, не з чуток знають, що це захворювання завдає на життя купу обмежень. Одним з яких є харчування. Для якнайшвидшого одужання і запобігання болю хворий повинен дотримуватися дієти, яка виключає вживання не тільки певної їжі, але і напоїв.

Так, наприклад, в період ремісії дозволено вживання таких напоїв:

  • нежирне молоко;
  • відвар шипшини;
  • слабкий чай;
  • какао з молоком;
  • трав’яний чай;
  • відвари з листя ягід;
  • соки.

Багато їх цих напоїв сприяють швидкому одужанню при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, а тому обов’язково повинні бути в раціоні хворого.

Зміст статті

  • Алкоголь і виразка сумісний
  • Молочні продукти
  • Вода
  • Кава, какао і чай
  • Кисіль і компот
  • Соки

Алкоголь і виразка сумісний

Багатьох людей хвилює таке питання: а чи можна при виразці балуватися алкоголем. Зловживати спиртними напоями в принципі не бажано, а якщо мова йде про такому серйозному захворюванні, то навряд чи можна буде пити. Звичайно, ніхто не сперечається, що деколи хочеться відпочити і розслабитися, випивши келих шампанського, але не зашкодить це все організму?

Звичайно, алкоголь має властивість руйнувати організм. Однак, незважаючи на всі заборони, люди приймають його при виразковій хворобі шлунка і 12 палої кишки. І якщо доза була невеликою, то нічого страшного не трапляється.

Факт! Для здорової людини нормою алкоголю, який не зможе заподіяти шкоди є 1 порція на день, для хворого ж вона знижується мало не в два рази.

Алкоголь здатний дратувати слизову шлунка, яка без його вживання вже роздратована. Крім того, надмірне вживання алкоголю може бути провокуючим фактором розвитку виразки шлунка і дванадцятипалої кишки. Якщо ж виразки почали з часом гоїтися, вживання алкоголю може порушити цей процес.

 

У тому випадку, якщо повністю відмовитися від алкоголю не виходить потрібно вживати міцні напої відмінної якості в невеликій кількості. Краще всього пити горілку, перед цим добре поївши.

Молочні продукти

Багато людей стверджують, що молоко при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки незамінний продукт, який може нейтралізувати кислоту в організмі. Але цей факт до сьогоднішнього дня не доведений. Варто відзначити і такий факт, що в сімдесятих роках вченими було відмічено, що молоко негативно позначається на загоєння виразок, так як шлунковий сік виділяється в більшій кількості.

Але через десятиліття вченими була висунута нова теорія про те, що молоко затримує загоєння виразок шлунку і дванадцятипалої кишки. У той же час було виявлено, що кава і алкоголь можуть підвищувати секрецію шлункового соку.

Неодноразово було доведено, що біль при виразці шлунка можна полегшити, вживши кефір або йогурт. Вся справа в тому, що в цих напоях міститься чимало бактерією, які здатні встановлювати баланс між бактеріями: хорошими і поганими.

Однак кефір може мати протипоказання в період загострення, а також протягом п’яти днів після загоєння. В інших випадках його вживання допустимо, однак напій повинен бути свіжим і не кислим. А перед вживанням кефір можна трохи підігріти і додати в нього ложку рослинного масла, щоб виразка швидше гоїлася.

Одним з ефективних молочних продуктів для лікування виразки та 12 палої кишки є йогурт. Для якнайшвидшого загоєння рекомендується використовувати домашній продукт. Ряжанку пити можна, але тільки з невеликим відсотком жирності.

Вода

Вода – це незамінне джерело щоденного раціону. Крім того, медики настійно рекомендують хворим з виразкою приймати в день від двох літрів мінеральної, але не газованої води. Крім того, що фільтрована рідина знімає спазми болю, вона може очищати організм від шлаків і токсинів.

Якщо правильно приймати воду, то вдасться полегшити біль шлунка. Потрібно постаратися пити її до першого прийому їжі, приблизно за півгодини, підігрів рідину до 40 градусів. Спочатку потрібно випивати по ? склянки води, поступово збільшуючи кількість разового прийому до 1,5 скл. Воду в період ремісії потрібно приймати протягом місяця. Найкращими мінеральними напоями можна назвати наступні:

  • Нарзан;
  • Поляна Квасова;
  • Лужанська вода;
  • Арзні;
  • Саїрме.

Кава, какао і чай

Вживання кави при гострому перебігу виразки не рекомендується хворим, так як може негативно позначитися на їх здоров’ї. Під час лікування доведеться відмовитися від цього напою, так як його можна знайти в списку заборонених, при дотриманні дієти. Але що ж робити тим людям, які звикли пити каву вранці або під час обідньої перерви. Попрощатися зі своєю звичкою? Ні, це не обов’язково, його можна замінити на цикорій, звичайно, смак буде трохи відрізнятися, але все ж це краще, ніж повністю відмовитися від улюбленого напою.

Прийом кави при виразці шлунка протипоказаний, з-за того що викликає виділення соляної кислоти і знижує пепсин у ферментах.

Однак при ремісії цей напій дозволено вживати в невеликій кількості, дотримуючись таких рекомендацій:

  • пити не більше 1 чашки в день з молоком або вершками;
  • не пити каву натщесерце;
  • продукт повинен бути неміцним;
  • в каву слід додавати цукор.

Какао при виразці не протипоказано, воно може бути корисним при хворобі. Адже жирні кислоти, які містяться в цьому напої, можуть знищувати шкідливі бактерії, що викликають захворювання. Також цей напій може сприяти загоєнню ран, що дуже важливо при виразці. Чай при виразковій хворобі пити можна, але рекомендується вибирати корисні і трав’яні чаї. Напоями, які не завдають шкоди організму, є наступні:

  • Чай з живокосту. В давнину люди цим напоєм виліковували виразки.
  • Ромашковий чай. Напій може зняти запалення і напади болю.

Але варто пам’ятати, що чаї можуть бути токсичними, а тому приймати їх рекомендується за певною схемою, яку можна підібрати зі своїм лікуючим лікарем. А от чорний чай при виразці шлунка, особливо якщо він міцний, пити не бажано, так як він не сприяє загоєнню рубців. Краще всього замінити цей напій на зелений чай. Неважливо, який чай ви п’єте: зелений або чорний, в нього потрібно додавати цукор.

Кисіль і компот

Компот, приготований в домашніх умовах, безумовно, можна приймати при виразці. Однак для його приготування потрібно вибирати солодкі ягоди і додавати цукор. Корисним компотом можна назвати напій, приготований на основі малини. Не рекомендується пити компоти з кислих ягід, наприклад:

  • абрикос;
  • вишня.

Ці ягоди тільки підвищують кислотність шлункового соку. А з-за цього з’являється печія і біль тільки посиляться. Гастроентеролог може порадити компоти з сухофруктів.

Кисіль при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки це незамінний напій. Готувати його можна з будь-яких ягід і фруктів, але найбільш корисними вважаються киселі, приготовані з наступних продуктів:

  • суниця;
  • шипшина;
  • чорна смородина;
  • яблуко.

Для приготування напою потрібно використовувати картопляний крохмаль. Киселі дозволено готувати тільки вдома, так як пакетні брикети можуть тільки нашкодити людині.

Соки

Звичайно, соки можна пити при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. Але які з них справляють позитивний вплив на виразку? Найефективнішим для лікування є капустяний сік, який, за словами вчених, сприяє швидкому загоєнню виразок. Однак цього напою доведеться вживати не менше літра в день протягом місяця. Вся користь капустяного соку полягає в наступному:

  • захищає слизову шлунка;
  • стимулює секрецію слизу;

Приготувати такий сік можна і в домашніх умовах, застосовуючи м’ясорубку або соковижималку. Для його приготування потрібно використовувати тільки свіжу капусту, інакше сік не буде корисним. Перед застосуванням сік потрібно підігріти до температури 40 градусів.

Картопляний сік теж корисний при виразковій хворобі 12 палої кишки і шлунка. Завдяки йому можна нормалізувати кислотність соку, налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, позбутися від печії. Все це завдяки унікальному складу коренеплоду: крохмаль, амінокислоти, мікроелементи.

Також до числа дозволених соків можна віднести напої на основі таких овочів та фруктів:

  • банан;
  • селера;
  • диня;
  • брокколі.

А ось соків на основі цитрусових фруктів краще уникати, так як вони чинити негативний вплив на виразку шлунка. Також не рекомендується вживати такі соки:

  • гранатовий;
  • виноградний;
  • вишневий;
  • яблучний.

Позитивний вплив на організм надають солодкі соки. Соки з гарбуза і горобини можна пити в необмеженій кількості. Варто відзначити, що є такі соки, які показані тільки при затишшя на виразкову хворобу, в період загострення їх пити протипоказано. Їх рекомендується вживати перед прийомом їжі, що може викликати метаболізм. До числа таких напоїв відносяться наступні:

  • морквяний;
  • суничний;
  • смородиновий.

Ні для кого не секрет що томатний сік володіє безліччю корисних властивостей, але можна його пити при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. Сік томату можна приймати в період ремісії за умови того, що кислотність шлункового соку знижена або досягає нормального значення.

Факт! Соки можна приймати тільки свіжоприготовлені, так як пастеризований напій втрачає частину своїх корисних властивостей, і може завдати шкоди організму. Щоб не нашкодити організму соки потрібно на половину розбавляти водою.

Як ми можемо бачити з статті, напоїв, які дозволено пити при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки існує чимало, а значить, не доведеться обмежувати себе. Адже можна замінити один напій на інший.