Як проростити насіння конопель: опис, область застосування і рецепти

Зміст:

• Опис і сорту рослини
• Застосування в медицині
• Використання конопляного насіння
• Цілющі властивості насіння конопель
• Рецепти з насінням коноплі для терапії захворювань
• Як проростити конопляне насіння для їжі
• Протипоказання до використання
• Насіння конопель в кулінарії
• Використання компонентів косметології

Більшість з нас не знають, що канабіс дуже корисний і його використовують в терапевтичних цілях. Насіння рослини з давніх часів застосовують не тільки для одурманення, але і для лікування деяких хвороб. Крім того, інші частини рослини використовують для виготовлення тканин, мотузок і паперу. Сортів конопель досить багато, але не всі дозволені до вирощування на своєму городі для особистих цілей.

Опис і сорту рослини

Коноплі — рід однорічних рослин, які представляють сімейства Конопльових. В даний час трава завоювала досить погану репутацію, оскільки її використовують в основному для виготовлення наркотиків. Не всім відомо, що це не єдина область застосування канабісу.

У своєму роді Коноплі містить тільки один вид – Конопля посівна. Втім, у вигляді полиморфности його поділяють на такі типи:

• індійська
• посівна
• смітна

У висоту рослина може досягати 2 метрів. У нього прямостояче розгалужене стебло, товщина якого становить приблизно 0,3 див. Він має досить цікаву форму: верх – чотиригранний, середина – шестигранна, низ – круглий. Листки широкі, черешкові, що складаються з декількох листочків. Мають зубчасті краї.

Як виглядає коноплі

У конопель роздільностатеві квітки: жіночі – маточка, чоловічі – чашолистки з тичинками. Вони розташовуються біля самої основи бічних пагонів.

Плоди рослини схожі на горішок і мають витягнуту овальну форму, які знаходяться всередині брактеи. Вони бувають ребристими або гладкими, зеленувато-сірого або дуже рідко бурого відтінку.

Коноплі – ветроопыляемое рослина, у якого є як жіночі (матірка), так і чоловічі (плоскінь) особини. Розрізнити їх важко, але все ж можна: у жіночої особини стебло товщі і набагато більше листя. Крім цього, вони цвітуть на 1-1,5 місяці пізніше і зміст психотропних речовин у них набагато вище, ніж у конопель чоловічої статі.

Важливо знати! На сьогоднішній момент є однодомна сорту рослини і гібриди з двостатевими квітками.

Ще з давніх часів у нашій країні існує певна класифікація рослини за видами:

• Південна
• Середньоросійська
• Північна

Останній на даний момент не вирощується взагалі, оскільки малопродуктивним. Середньоросійську можна зустріти тільки у певних галузях, а ось Південна конопля росте в Закавказзі, Україні та Середній Азії.

Вид Гентус

По системі Смола і Кронквиста така рослина зараз поділяють на два типи: дику і посівну. Індійська Конопля на кафиристанскую і індійську.

На сьогоднішній момент для вирощування дозволені наступні сорти конопель:

• Гентус
• Діана
• Игоркин
• Марго
• Маслюк
• Надія
• Рікс
• Южанка і т. д.

Цікавий факт! У 1961 році конопля була запропонована до переліку нарковмісних рослин. Тільки після цього моменту у багатьох з’явилося упереджена думка про неї.

Застосування в медицині

Присутність психотропних речовин в каннабисе дозволяє виробляти з рослини різні види наркотиків. Власне вони володіють терапевтичним дією, однак, більшість людей використовують коноплі заради дурманного ефекту.

Використання в медицині

У величезній кількості країн культивування каннабіса суворо заборонено. В деяких існує часткова заборона на виробництво. Питання узаконення конопель кожен раз піддається яскравому обговорення.

Самим першим в світі місцем, де було в законному порядку дозволено використовувати канабіс в лікувальних цілях, став штат Каліфорнія. Згодом це зробили ще 16 штатів США.

В Російській Федерації заборонено будь-яке виробництво рослин, що містять наркотичні компоненти. Тетрагідроканнабінол знаходиться у всіх сортах канабісу, тому вирощувати його навіть в медичних цілях суворо заборонено.

Використання конопляного насіння

Конопля має безліч цілющих властивостей і використовується для зменшення симптомів різних захворювань. Застосовується канабіс як внутрішньо, так і зовнішньо при опіках, ранах, саднах, патології очей та хронічному ревматизмі.

Читайте також:Корінь цикламена при гаймориті: перевірений метод лікування

В далекі часи насіння конопель досить часто наказували всередину при розладах обміну речовин. Вони використовуються для приготування різних напоїв при туберкульозі, запаленні сечового міхура, геморої, при кашлі і т. д.

Цілющі властивості насіння конопель

У цій траві містяться алкалоїди, ефірні та жирні олії, мінеральні речовини, вітаміни та інші цінні матеріали.

Ця рослина володіє сильним болезаспокійливу ефектом. Крім цього, воно здатне вилікувати велика кількість різноманітних патологічних процесів. До них варто віднести:

Насіння конопель

• рахіт
• артрит
• діатез
• подагру
• неврастенію і багато іншого

У складі насіння рослини присутні жири, протеїни, що пояснює широке використання їх в кулінарії і для терапії важких патологій ШКТ. Насіння благотворно впливають на процеси травлення.

Крім того, рослина виявляє пом’якшувальний, заспокійливий та снодійний ефект.

Рецепти з насінням коноплі для терапії захворювань

Медичне використання насіння конопель на даний момент підтверджено наукою і нетрадиційною медициною. Нижче розглянемо найпопулярніші засоби на основі цієї рослини:

Напій для терапії захворювань верхніх дихальних шляхів. Використовувати його можна при бронхітах, запаленнях в горлі і інтенсивному кашлі. Для приготування засобу рекомендується взяти 1 десертну ложку конопляного насіння і залити їх склянкою гарячої води. Зілля настоюється протягом 10 хвилин. Вживати такий напій можна також при нервових перенапруженнях і безсонні.

Відвар при патології нирок. Застосовується як сильний сечогінний засіб. При постійному застосуванні виявляє значну терапевтичну дію. Виготовити такий відвар досить просто: рекомендується взяти по одній склянці конопляних і гарбузового насіння, подрібнити їх у блендері. Потім поступово влити 600 мл гарячої води, відфільтрувати. Вживати засіб можна з додаванням невеликої кількості меду або соку.

Для зменшення набряків необхідно прикладати проварені насіння канабісу в подрібненому вигляді.

Конопляне молоко

При нестачі або зникнення грудного молока ідеально підійде конопляне молоко. Для його приготування потрібно перелити в блендер склянку води, туди ж додати 100 г очищених насіння. Збивати вміст рекомендується протягом 3 хвилин. Далі туди додається 5 мл соку лимона, щіпка солі, трохи банана. Ще раз збиваємо засіб в блендері протягом 20 секунд. Отримане молоко потрібно відфільтрувати. Недопите засіб можна зберігати в холодильнику 48 годин. Перед застосуванням напою рекомендується проконсультуватися з лікарем.

З метою зміцнення чоловічого здоров’я фахівці рекомендують, є солоні конопляне насіння, а також вживати настій 4 рази на добу, приготований з 1 ст. л. насіння і 600 мл гарячої води.

Настоянка, яку можна вживати при герпесі, отиті, в якості розчинів для полоскання при тонзиліті і для загоєння ран. Необхідно залити 100 г насіння, стебел і листя рослини літром медичного спирту. Засіб має настоюватися протягом 14 днів. Його рекомендують вживати тільки після проціджування.

При захворюваннях нижніх дихальних шляхів потрібно залити 1 ст. л. насіння молоком або звичайною кип’яченою водою в об’ємі 200 мл, потім прокип’ятити протягом 15 хвилин і відфільтрувати. Рекомендується випити такий обсяг протягом дня за 3-4 прийоми.

Відвар при міомі матки. Для приготування потрібно взяти 2 ст. л. насіння, залити склянкою води, потім довести до кипіння. Вміст необхідно спожити протягом доби за кілька підходів. Тривалість лікування становить 14 днів.

При різних захворюваннях шкірних покривів. Необхідно розтерти склянку насіння канабісу та розвести водою до середньої в’язкості. Вміст додається склянку розтопленого вершкового масла, подрібнених волоських горіхів і червона герань.

При внутрішньому застосуванні різних засобів можливе виникнення побічних ефектів, таких як запаморочення, біль в голові, надмірне потовиділення, запаморочення. При виникненні негативних проявів рекомендується припинити використовувати такі рецепти.

Як проростити конопляне насіння для їжі

Для початку потрібно придбати насіння канабісу. Знайти їх досить складно: багато їх набувають через аптечну мережу, а частина — через інтернет.

Читайте також:Сфера застосування звіробою – корисні властивості і протипоказання

Якщо ви придбали вже оброблене насіння, то їх можна їсти, тільки попередньо замочивши. Однак максимальну користь приносять пророщені насіння, тобто рекомендується їх купувати в оболонці.

Пророщені насіння конопель

Для того щоб проростити придбаний матеріал, необхідно спочатку замочити його водою. На самому початку процесу він буде розташовуватися на поверхні і це нормально. Через кілька годин (приблизно 5-6) хороші насіння опустяться – їх ми і будемо використовувати. Плаваючий зверху матеріал можна відфільтрувати через сито і викинути. Решта насіння ретельно промиваються і перекладаються в мисочку для подальшого пророщування.

Для таких дій нам знадобиться 2 вологі ганчірки (бажано з натуральних тканин) і піднос. Далі діємо таким чином:

На підносі розкладається одна з двох ганчірок.

В один шар висипаємо відібрані конопляне насіння.

Зверху накриваємо їх ще однієї ганчіркою.

Прибираємо піднос в тепле місце.

Рослина проростає приблизно через 2 дні. Однак через добу їх можна вживати в їжу.

Важливо! Регулярно необхідно змочувати ганчірки, щоб насіння завжди перебували у вологому середовищі. Але не перестарайтеся, щоб вони не згнили. Крім того, обов’язковою умовою вважається вільний доступ повітря через тканину, щоб матеріал не задихнувся.

Як тільки насіння проросте, в першу чергу рекомендується його ретельно промити. Тільки після цього його можна їсти.

Протипоказання до використання

Яких-небудь серйозних обмежень щодо вживання конопляного насіння не існує. Вони протипоказані тільки при індивідуальній непереносимості. При наявності серйозних патологічних процесів зі шлунком або кишечником, рекомендується їсти тільки очищені насіння.

Незважаючи на всю користь такого засобу, не варто перевищувати добову дозу (3 ст. л.) щоб уникнути негативних проявів.

Насіння конопель в кулінарії

На смак конопляне насіння нагадують горіхи або звичайні насіння. Оброблені або пророщені можна додавати в салати або використовувати для приготування різних коктейлів. У подрібненому вигляді, їх додають у перші страви, гарніри, смузі.

Варто знати! Обсмажувати конопляне насіння не варто, оскільки після термічної обробки вони втрачають всі корисні властивості.

Конопляна борошно отримується з насіння канабісу. Їх подрібнюють в кофемолці або блендері. З такого продукту готують печиво, кисіль, млинці та іншу випічку. Наприклад, можна приготувати дуже поживний і смачний шоколадний коктейль. Для цього знадобиться:

• Банани – 2 шт.
• Какао-боби – 3 ст. л.
• Конопляна борошно – 2 ст. л.
• Кунжутна паста – 1,5 ст. л.
• М’ята – 3 гілочки

Приготувати напій досить легко: всі компоненти перекладають в блендер і збивають. Насолоджуйтеся неперевершеним смаком коктейлю.

Для виготовлення сирої конопляної каші підійдуть як оброблені, так і з оболонкою насіння. Рекомендується залити їх водою і залишити на всю ніч. Вранці вони ретельно промиваються і відправляються в блендер. Таким чином, виходить каша рідкої консистенції. Щоб смак став більш цікавим, до складу варто додати трохи маку, подрібнений кунжут, насіння, ягоди або фрукти. Вибирайте, що вам більше по душі.

Рецепт смачного печива:

Печиво з насіння конопель

• Насіння конопель – 100 грам
• Борошно житнє – 50 грам
• Родзинки – 1 стакан
• Масло оливи – 50 мл
• Мед – за смаком
• Курячі яйця – 2 штуки
• Кардамон – 1 десертна ложка
• Ваніль – 5 грам
• Щіпка солі

Духова шафа попередньо розігріваємо до температури 160 градусів. Змащуємо Маслом підготовлену форму для випічки. Окремо збиваємо яйця і додаємо кардамон і ваніль. Збитий складу змішується з іншими компонентами. Викладаємо складу у форму і випікаємо 20 хвилин до золотистого відтінку. Після розрізаємо на квадрати.

Рецепт салату з моркви. На дрібній тертці рекомендується подрібнити 3 середні моркви, добре посипаємо їх насінням конопель. Заправляємо складу вершками або негустий сметаною.

Рецепт смузі. Для його приготування потрібно взяти:

• Молоко – 200 мл
• Конопляне насіння – 3 ст. л.
• Банани – 2 шт.
• Вівсяні пластівці – 1 стакан

Читайте також:Ефективний чай від кашлю для дітей: застосування і користь чаю, докладний опис народних рецептів

Всі компоненти подрібнюються в блендері до однорідного стану.

Рецепт приготування бананового пирога. Цей смачний пиріг з конопляними насінням приготувати досить легко, а ваші гості будуть вражені його неповторним смаком.

Необхідні компоненти:

• Банани – 4 шт.
• Коричневий цукор – 1 склянка
• Мед – 1 ст. л.
• Куряче яйце – 1 шт.
• Пшеничне борошно – 1,5 склянки
• Конопляне насіння – 3?4 склянки
• Розтоплене вершкове масло – 50 мл
• Сіль – 1 ч. л.
• Ванільний цукор – 0,5 ч. л.
• Кориця – 0,5 ч. л.
• Мелений імбир – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування: прогріваємо духовку до температури 180 градусів. Банани очистити і складаємо в мисочку, розминаємо виделкою. Вміст додаємо залишилися інгредієнти. Форму для випічки змащуємо і викладаємо масу. Випікаємо пиріг протягом 60 хвилин. Приємного апетиту.

Використання компонентів косметології

Коноплі застосовується в багатьох промислових галузях, незважаючи на те, що вирощувати її не можна. Завдяки старанням фахівців, ними були виведені певні сорти, в яких вміст наркотичних речовин мало, тому культивувати рослину можна абсолютно легально.

Конопляна олія

Коноплі використовується і в косметичній галузі. З насіння канабісу добувають олію, яка містить величезну кількість жирних кислот. Це засіб володіє воістину унікальними якостями. Воно результативно бореться з віковими змінами шкіри, доглядає за сухою і чутливою типом. А також благотворно впливає на шкірні покрови навколо очей, які завжди піддаються більш сильним негативним впливам.

Олія з конопляного насіння добувалось і використовувалося в такому напрямку століттями. І тому такі властивості не стали відкриттям. Його застосовували в засобах, які сприяли відновленню шкірних покривів, а також до їх захисту та живлення. Притому використовувати такий продукт можна як самостійно, так і в складі багатьох кремів. Деякі жінки на даний момент замовляють конопляну олію, що виробляється в Індії, і використовують для домашнього догляду за обличчям.

Багато досліджень показали, що такий засіб не дарма цінується прекрасною статтю, оскільки воно містить величезну кількість корисних компонентів в особливих пропорціях. Там присутні:

• антиоксиданти
• фосфоліпіди
• каротин
• залізо
• кальцій
• фосфор
• магній
• вітаміни різних груп
• фітостероли і інше

Але, мабуть, найцінніше, що знаходиться в такому продукті – жирні кислоти Омега 3 і 6. В цьому засобі вони присутні в достатній кількості в порівнянні з іншими рослинами нашої неосяжної планети. Враховуючи все багатство складу конопель, не дивно, що масло вважають чарівним бальзамом для шкірних покривів.

Крім цього, більшість шкірних патологій лікується також конопляною олією, його приймають всередину. Таким чином, можна позбутися від авітамінозів та їх наслідків, а також зміцнити здоров’я шкіри зсередини.

Сьогодні більшість виробників косметичних засобів всерйоз зацікавилися конопляною олією і насінням. Без всяких сумнівів, нас незабаром чекають унікальні креми для догляду за шкірою обличчя і тіла з вмістом цього благодатного матеріалу.

Важливо розуміти, що насіння містять невелику кількість тетрагідроканабінолу, який присутній в марихуані. Тим людям, які в минулому були залежні від конопель, не рекомендується вживати насіння та олію для лікування захворювань.

За великим рахунком конопляне насіння – це корисний і унікальний продукт для людського організму. Насправді такий матеріал відповідає своїй чудовій репутації.

Ця трава росте в різних містах і країнах, втім, те, яке розташовується на території Російської Федерації – трава, не містить наркотичних речовин, а також шкоди для людського організму. Збираючи її в екологічно чистих місцях, можна приготувати цілющі настої, чаї, масло і т. д. для лікування більшості патологічних процесів, а також для догляду за шкірними покривами і волоссям. Головне – дотримання правильного процесу приготування, що дозволить витягти максимум користі для здоров’я і мінімум шкоди.