Аерогриль або мультиварка: що краще. Що вибрати для приготування їжі, в чому різниця

Аерогриль або мультиварка: що краще. Що вибрати для приготування їжі, в чому різницяСучасна кухонна техніка дозволяє готувати страви будь-якої складності швидко та легко навіть тим, хто з кулінарією знаком дуже поверхнево. Побутові прилади економлять час, дають можливість змінити або урізноманітнити сімейний раціон – суцільна користь. Серед асортименту таких кухонних помічників легко розгубитися, особливо якщо варіанти схожі один на одного. Яскравий приклад: схожість мультиварки і аэрогриля.

Чим відрізняється аерогриль від мультиварки

Зміст статті

  • Чим відрізняється аерогриль від мультиварки
  • Порівнюємо функціональність
    • Функції аэрогриля
    • Функції мультиварки
  • У чому різниця між їжею, приготованою в мультиварці, і їжею в аерогрилі
  • Переваги і недоліки аэрогриля
  • Переваги і недоліки мультиварки
  • Що все-таки обрати – мультиварку або аерогриль

Обидва цих приладу розраховані на приготування їжі. Саме приготування, а не розігрів і разморозку як мікрохвильова піч. Обома приладами можна при бажанні повністю замінити кухонну плиту, яка займає багато місця на кухні. Основна відмінність полягає в способі приготування і функціональності.

Аерогриль або мультиварка: що краще. Що вибрати для приготування їжі, в чому різницяРізниця в тому, що мультиварка позиціонується як атрибут людини, яка веде здоровий спосіб життя. Цьому посприяли режими готування на пару, відсутність жиру в процесі, зручні функції для приготування овочів і т. д. Мультиварку беруть як велику сім’ю, так і невелику квартиру, де живе один чоловік, який хоче повноцінно харчуватися, але при цьому не витрачати час.

ВАЖЛИВО!

Габарити мають значення, якщо кухня невелика або в ній недостатньо ящиків для зберігання начиння. Моделі кухонної техніки дуже різноманітні, але в основному мультиварка більше аэрогриля.

Аерогриль або мультиварка: що краще. Що вибрати для приготування їжі, в чому різницяАерогриль підходить для більш важких страв, найчастіше м’ясних. Є можливість готувати кілька страв одночасно, але основне призначення приладу – замінити гриль в домашніх умовах, значно убезпечивши його і зменшивши кількість жиру.

Порівнюємо функціональність

Все вищесказане не означає, що мультиварка краще аэрогриля і навпаки – вони просто призначені для різних цілей. Вибираючи до себе на кухню такого універсального помічника краще заздалегідь довідатися, чим конкретно вони можуть бути вам корисні.

Функції аэрогриля

Аерогриль або мультиварка: що краще. Що вибрати для приготування їжі, в чому різницяЯк багатофункціональна техніка, аерогриль може багато чого. Їм навіть можна замінити мікрохвильову піч, але так як розігрів – неосновні функція, це не завжди буде раціональним рішенням.

Працює техніка за принципом нагрівання повітря всередині скляної посудини. Також всередині знаходиться кілька решіток.

Основні функції:

  • Приготування кількох страв за один раз.
  • Засушка ягід (ягоди, фрукти, гриби).
  • Копчення продуктів (такий є і в деяких мультиварках, але зустрічається набагато рідше).
  • Стерилізація невеликих банок (до 1 літра).
  • Функції мультиварки

    Аерогриль або мультиварка: що краще. Що вибрати для приготування їжі, в чому різницяМультиварка – справжнє сімейне вогнище. В залежності від моделі та вартості техніки вам буде запропоновано безліч режимів, з допомогою яких можна кожен день без труднощів готувати смачну і здорову їжу.

    Являє собою закритий контейнер з перегородками та іншими елементами, що відповідають режимам готування. Все, що потрібно – це завантажити інгредієнти, налаштувати програму і трохи почекати.

    Основні функції:

  • Великі можливості для приготування їжі на пару, що дуже корисно і необхідно для приготування більшості дієтичних страв.
  • Режим приготування пирогів.
  • Заміс тіста.
  • Приготування каш на пару.
  • Приготування супів.
  • Різноманітність режимів дійсно вражає уяву. В мультиварці можна приготувати практично все.

    У чому різниця між їжею, приготованою в мультиварці, і їжею в аерогрилі

    Аерогриль або мультиварка: що краще. Що вибрати для приготування їжі, в чому різницяЯкщо у мультиварки і є перевага в плані здорового способу готування, то воно не таке значне, як більшість звикли думати. Готування м’яса – тільки один режим аэрогриля, що відбувається до того ж без використання масла.

    ВАЖЛИВО!

    Їжа з мультиварки може виходити смачніше за рахунок можливості техніки комбінувати різні способи обробки продуктів під час готування, що може не кожен аерогриль.

    Аерогриль ж може запропонувати м’ясні страви, овочі та інші придатні для тушкування і смаження страви, практично ідеально імітуючи справжній гриль.

    Переваги і недоліки аэрогриля

    Аерогриль або мультиварка: що краще. Що вибрати для приготування їжі, в чому різницяНайбільше така техніка підійде любителям конкретних страв, які непросто приготувати в мультиварці, розрахованої на здорове харчування.

    Переваги:

    • займає мало місця;
    • за допомогою нього можна порадувати себе не найкориснішими, зате дуже смачними стравами;
    • аерогриль достатніх розмірів легко замінить мангал або великий гриль на пікніку;
    • всередину можна поставити будь-який матеріал, у тому числі метал.

    Втім, його власникам варто бути обережними і дотримуватися правил безпеки при поводженні з приладом.

    Недоліки:

    • центральна частина аэрогриля досить сильно загострюється – це може бути небезпечно;
    • приготовлена способом парки їжа може вас розчарувати смаком і ступенем готовності.

    Переваги і недоліки мультиварки

    Аерогриль або мультиварка: що краще. Що вибрати для приготування їжі, в чому різницяЗдавалося б, які можуть бути недоліки у такого чудового приладу? Все-таки деякі гастрономічні запити така техніка не задовольнить – не призначена.

    Переваги:

    • Також можна взяти з собою на тривалий пікнік або в похід, якщо є переносне джерело енергії.
    • Повністю безпечна – ніякі зовнішні елементи не нагріваються.
    • Список рецептів для мультиварок буквально нескінченний, щодня в мережу викладають що-небудь нове.
    • Мультиварки здійснюються в різних обсягах (від одного літра до чотирьох). Наприклад, купувати прилад на три літри одній людині не дуже вигідно, а сім’ї з декількома дітьми, навпаки, не підійде мала за обсягом техніка.
    • Ймовірність того, що їжа зіпсується, мінімальна. З приладу нічого не може википіти, а всередині нічого не пригорить – програма дотримується ідеальну температуру та інші умови, позбавляючи вас від необхідності контролю.

    ВАЖЛИВО!

    У більшості сучасних моделей є можливість зберегти їжу всередині контейнера теплою. Це може бути дуже зручно для членів сім’ї, які розходяться на навчання та роботу в різний час.

    Недоліки:

    • деякі мультиварки бувають досить великими;
    • якщо мультиварка зсередини оброблена тефлоном або іншим крихким матеріалами, для взаємодії з нею доведеться придбати силіконовий посуд – ложку і кілька лопаток.

    Що все-таки обрати – мультиварку або аерогриль

    Аерогриль або мультиварка: що краще. Що вибрати для приготування їжі, в чому різницяУважно розгляньте свої потреби, потреби сім’ї, а також оцініть своє бажання готувати. Якщо ви хочете якомога більшої автоматизації своєї праці, великий вибір рецептів, максимально здоровий раціон і економію часу з простором, то ваш вибір – мультиварка.

    Якщо ж вас цікавлять деякі смачні, але не дуже здорові страви, ви часто їздите на природу або просто любите готувати на відкритому повітрі, вибирайте аерогриль, не прогадаєте.