Аерогриль і електрогриль відмінності: принцип дії, функції, переваги та недоліки

Що робити, якщо ви раптом захотіли м’ясо або овочі «з димком», приготовані на вогнищі, а за вікном зима, або просто немає можливості виїхати на природу? Аерогриль і електрогриль – сучасне рішення цієї проблеми. Розглядаючи аерогриль і електрогриль відмінності істотні. Щоб вибрати, який з приладів підійде саме вам, розглянемо їх з усіх боків, ви дізнаєтеся чим одне відрізняється від іншого.

Аерогриль і електрогриль відмінності: принцип дії, функції, переваги та недоліки

Принцип дії аэрогриля і электрогриля

Зміст статті

  • Принцип дії аэрогриля і электрогриля
  • Функції приладів
  • Переваги і недоліки аэрогриля
  • Переваги і недоліки электрогриля

Аерогриль одночасно включає в себе функціонал електроплити, тостера, мультиварки. Він має вигляд скляної чаші з кришкою, яка закріплена на підставці. Прилад працює на основі подачі в чашу гарячого повітря, регульованого за допомогою Тенів і вентилятора.

Процес приготування складається з рівномірного обдування продуктів повітрям. Його швидкість і температура залежить від того, що саме ви хочете зробити з їжею – смажити, тушкувати, зварити. Просто налаштуйте режим і таймер!

Електрогриль являє собою своєрідний ящик, в якому можна смажити м’ясо, рибу або овочі. Такі прилади діляться на 2 види:

  • Аерогриль і електрогриль відмінності: принцип дії, функції, переваги та недолікиБезконтактний електрогриль виглядає як ємність з гратами, на які кладуть продукти. Нагрівальний елемент знаходиться внизу конструкції. Такий прилад ще називають мангалом.
  • У контактних електричних грилях нагрівач вбудований в саму решітку і за принципом роботи схожий на звичну для нас сковороду.
  • ДОВІДКА. Ці прилади поділяються на одно – і двосторонні. Перші мають нагрівальний елемент тільки знизу, двосторонні ж електрогрилі впливають на продукт з двох сторін.

    Функції приладів

    Розглянуті прилади дають можливість приготувати смачні і соковиті м’ясні страви – шашлик, стейк та інші. Однак на цьому можливості агрегатів не закінчуються.

    Оскільки аерогриль включає в себе функції багатьох кухонних приладів, то в ньому можна:

    • Приготувати смажені, варені, тушковані або томлені продукти.
    • Зварити варення.
    • Висушити овочі, фрукти або гриби.
    • Приготувати кефір, сир або йогурт.
    • Коптити м’ясо або рибу.
    • Розморожувати і розігрівати продукти.

    ДОВІДКА. Деякі сучасні аэрогрили оснащені 1-2 додатковими рівнями. Це дозволяє готувати кілька страв одночасно.

    Електрогриль кілька поступається попередньому апарату по функціоналу. В ньому можна приготувати:

    • Тушковані або зроблені на пару овочеві страви.
    • Яєчню або омлет.
    • Запечену рибу.
    • Розморожені або підігріті продукти.

    ВАЖЛИВО. Щоб ваша квартира не наповнилася неприємними запахами або слідами паленого масла і жиру, встановлювати гриль даного виду краще на відкритому балконі.

    Пя і недоліки аэрогриля

    До переваг аэрогриля відносяться:

  • Економія коштів і місця на кухні – адже цей прилад включає в себе безліч функцій.
  • Широкий спектр приготувати страв.
  • Не потрібно стежити за процесом готування страви – відбувається колосальна економія вашого часу.
  • Корисна і смачна їжа без утворення канцерогенів.
  • Аерогриль і електрогриль відмінності: принцип дії, функції, переваги та недоліки

    До їх недоліків можна віднести:

  • Велика витрата електроенергії.
  • Багаторівневі прилади займають багато місця на кухні і важко очищаються від бруду.
  • Переваги і недоліки электрогриля

    Переваги электрогриля:

  • Смачна і корисна їжа.
  • Їжа готується дуже швидко – ви економите свій дорогоцінний час.
  • Можна приготувати смачне і ароматне м’ясо не виходячи з дому.
  • Легко доглядати і мити, адже прилад має знімні частини.
  • Недоліки электрогриля:

  • Під час готування утворюється дим і запах через потрапляння крапель жиру та олії на нагрівальний елемент.
  • Потрібно стежити за процесом приготування їжі.
  • Не гарантує рівномірної прожарювання (у випадках з одностороннім приладом).
  • Аерогриль і електрогриль відмінності: принцип дії, функції, переваги та недоліки

    Щоб остаточно визначитися з вибором, подумайте, яким стравам ви найчастіше віддаєте перевагу. Як часто і в яких кількостях ви готуєте їжу? Тоді ви з легкістю зрозумієте, який саме прилад вам потрібен, адже ви знаєте, в чому їх відмінності! Вам залишиться тільки насолоджуватися смачною, корисною і соковитою їжею!