Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по-домашньому

Курка — це смачне, універсальне м’ясо і рецептів його приготування безліч. Сьогодні зупинимося на її самої дієтичної частини — курячій грудці. Яка є відмінним жіросжігателя для нашого організму.

Третина калорій отриманих з тваринного білка організм витрачає на його перетравлення. А також білок допомагає заповнити в організмі так нам необхідні амінокислоти.

І не мало важлива перевага, це бюджетне м’ясо, яке доступно для кожного. До речі давно вивчений і доведений факт — куряче м’ясо здатне захистити нас від простудних захворювань.

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Попереду прості, цікаві рецепти дуже смачною і соковитою, незважаючи на відсутність жиру, курячої грудки.

Зміст:

  • Запечена куряча грудка в духовці у фользі
  • Рецепт курячої грудки запеченої з болгарським перцем в духовці
  • Куряча грудка запечена в духовці з картоплею
  • Смачна запечена куряча грудка з овочами в духовці
  • Соковита запечена під апельсином куряча грудка в духовці
  • Куряча грудка з болгарським перцем і грибами, запечені в духовці
  • Дієтичний рецепт запеченої курячої грудки в духовці на відео

Запечена куряча грудка в духовці у фользі

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Сама по собі куряча грудка може вийти сухою і гумовою. Щоб цього уникнути пропоную попередньо філе замаринувати в гірчично-соєвому соусі. Гірчиця — це той інгредієнт, який допоможе зберегти соковитість м’яса. А будемо запікати у фользі, так м’ясо збереже в собі більше соковитості.

Інгредієнти:

  • Куряче філе (грудка) — 400-500 г
  • Соєвий соус — 1 ст. ложки
  • Гірчиця — 1 ст. ложка
  • Оливкова олія — 1 ст. ложка
  • Часник — 2 зубчики
  • Спеції — за смаком

Приготування:

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Робимо маринад для грудки. У мисці змішайте соєвий соус, олія оливкова, гірчицю, прянощі. І видавіть часник

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Отриманою сумішшю намажте м’ясо з усіх боків. Потрібно залишити курку на 2 години для маринування

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Потім перед запіканням посипте улюбленими спеціями

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

З фольги зробіть свого роду глибоку тарілку. Викладіть в отриману форму філе

Зверху фольгою накривати не потрібно, для отримання засмаженою скоринки.

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Форму помістіть в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Запікайте 15 хвилин з нижнім нагрівом та 10 хвилин на конвекції

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Грудка дуже соковита, але при цьому малокалорійна. Приємного вам апетиту!

Рецепт курячої грудки запеченої з болгарським перцем в духовці

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Болгарський перець додасть особливу родзинку курці. Аромат і вишуканий смак уразить навіть справжніх гурманів. Дуже естетичний вигляд готової страви прекрасно впишеться в святкову атмосферу на урочистому столі. Вкладайте душу під час приготування страви і результат буде оцінений по достоїнству.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка — 2 шт
  • Болгарський перець — 1 шт
  • Кетчуп — 1 ст. ложка
  • Майонез — 1 ст. ложка
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Чорний мелений перець — за смаком
  • Сіль — за смаком

Приготування:

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Якщо ви будете використовувати грудку з цілої тушки курки, видаліть з неї шкіру. Зробіть надрізи як на фото

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Натерти філе сіллю і чорним перцем

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Солодкий перець наріжте соломкою і покладіть в надрізи у грудки

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Приготуйте соус для обмазування. Змішайте сметану, кетчуп і майонез

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Обмажте соусом грудки і перекладіть їх у форму для запікання

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Форму накрийте фольгою. Відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20-30 хвилин

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

За 10 хвилин до готовності, вийміть форму і зніміть фольгу, а потім відправте знову в духову шафу

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Красиве і смачне блюдо готове. Приємного вам апетиту!

Куряча грудка запечена в духовці з картоплею

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Дуже просте і знайоме всім блюдо. Воно стане прекрасним і ситною вечерею або обідом. А так само куряче філе з картоплею підійде і для святкового столу на гаряче. Для приготування не потрібно багато часу і сил, що є не малим перевагою.

Інгредієнти:

  • Грудка куряча — 1 кг
  • Картопля — 700 г
  • Сир — 200 г
  • Часник — 1 головка
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Рослинна олія
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Сіль — за смаком
  • Каррі — 1 ч. ложка

Приготування:

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Філе промити, висушити і нарізати кубиками середнього розміру

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

М’ясо перекладіть в глибоку миску. До нього додайте майонез і видавіть часник через чеснокодавку

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Всипте спеції: мелений чорний перець, сіль, каррі

Приправи цілком можна використовувати ті, які вам подобаються найбільше.

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Змішайте вміст і залиште для маринування на 1 годину. Час можна збільшити, так буде навіть смачніше

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Цибулю наріжте півкільцями і додати до м’яса маринованному

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Очищену і нарізану картоплю на тонкі пластинки відправте так само в миску, після цього змішайте всі

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Масу викладіть на деко і розподіліть. Заздалегідь перед цим змастіть деко олією

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Сиром, натертим на крупній тертці, посипте зверху. Духовку нагрійте до температури 180-200 градусів і відправте в неї картоплю з куркою запікати до готовності

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Коли картопля стане м’яким, значить страва готова і деко можна витягувати. Приємного вам апетиту!

Смачна запечена куряча грудка з овочами в духовці

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Дуже корисне і смачне блюдо. Овочі містять у собі цілу джерело вітамінів і клітковину. Для тих, що худнуть і дотримуються правильного харчування людей, рецепт стане просто знахідкою. Мінімум калорій, максимум користі і ніяких зайвих жирів, ідеально.

Інгредієнти:

  • Курячі грудки — 2 шт
  • Брокколі — 1 суцвіття
  • Кабачок — 1 шт
  • Болгарський перець — 1 шт
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Спеції — за смаком
  • Рослинна олія

Приготування:

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Підготовлене філе обсипте приправами і залиште хвилин 30-40 полежати

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Овочі наріжте. Кабачок на кільця половинками, кільцями, болгарський перець і брокколі розділіть з дрібним суцвіттям

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Брокколі перед запіканням потрібно відварити в трохи підсоленій воді до закипання, потім відкинути на друшляк

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

У форму для запікання налити трохи олії і викладіть овочі

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Поверх покладіть грудки

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Полийте сметаною при цьому її можна не розмазувати

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Накрийте форму фольгою. Увімкніть Духовку на 200 градусів і коли вона нагріється поставити в неї форму. Запікати слід хвилин 30, але все залежить від вашої духовки, тому перевіряйте страву на готовність за допомогою ножа

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

До готового блюда додайте свіжу зелень. Приємного вам апетиту!

Соковита запечена під апельсином куряча грудка в духовціРецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Незвичайний бути може, на перший погляд спосіб приготування курки. Але кінцевий результат вразить вас смаком і яскравим ароматом. Рецепт простий, не потребує спеціальної підготовки. Грудка вийде ніжною і тане в роті за рахунок запікання в пакеті. Здивуйте своїх гостей і домочадців приготувавши таким спосіб філе. Красиве і смачне блюдо.

Інгредієнти:

  • Курячі грудки — 1 кг
  • Апельсини — 2 шт
  • Спеції для курки — 30 г
  • Часник — 5-6 зубчиків
  • Сіль — за смаком

Приготування:

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Приготуйте пакет для запікання. Куряче філе наріжте поздовжніми смужками і складіть в пакет. Зубчики часнику наріжте тонкими пластинками відправте до м’яса, можна скористатися часничницею. Видавіть сік апельсинів і наріжте їх на четвертинки, так само помістіть в пакет і перемішайте все

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Всипте сіль і спеції, ретельно змішайте всі

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Пакет зав’язати і помістіть на форму. Форму відправте в духовку запікатися при температурі 180 градусів. Час приготування займе близько години. Приємного вам апетиту!

Куряча грудка з болгарським перцем і грибами, запечені в духовці

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Любителі грибочків будуть в захваті від цієї страви без сумнівів. Вершки додані під час приготування стануть відмінним вершковим соусом. Головне стежити за готовністю грудки і не пересушити її під час запікання.

Інгредієнти:

  • Куряче філе — 300 г
  • Болгарський перець — 1 шт
  • Печериці — 400 г
  • Вершки 10-20% — 100 мл
  • Перець, сіль — за смаком

Приготування:

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Філе натріть сіллю і перцем, за бажанням можливе використання суміші спецій для курки

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Печериці і перець нарізаний соломкою, обсмажте в сковороді, додайте вершки, доведіть до кипіння і вимкніть плиту. Перекладіть все в форму для запікання

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Зверху викладіть філе. Форму відправте в духовку розігріту до 180-190 градусів. Запікати потрібно 40-50 хвилин

Рецепти запеченої курячої грудки в духовці. Ніжне, соковите філе по домашньому

Готову страву перекладіть на тарілку і прикрасьте зеленню за смаком. Приємного вам апетиту!

Дієтичний рецепт запеченої курячої грудки в духовці на відео

Якщо ви дотримуєтеся дієти, то зовсім не обов’язково морити себе голодом. Біле м’ясо з-за відсутності жиру досить малокалорійний продукт. А якщо приготувати правильно, то грудка піде тільки на користь і не відіб’ється на вашій фігурі у вигляді зайвих кілограмів. На відео як раз такий правильний рецепт для тих, хто худне або харчуються правильно людей.

Зробіть своє домашнє меню смачними і корисними стравами приготованими з курячої грудки. Багато господинь задаються питанням як же смачно нагодувати своїх рідних, що ж приготувати на вечерю?

Після важкого і довгого трудового дня актуальна тема швидких і простих страв. Сьогоднішні рецепти саме з цього розряду. Але незважаючи на простоту, страви підійдуть і для торжества. Харчуйтеся смачно і правильно!