Чи виправдано буде вкласти гроші в диво-прилад, іменований йогуртниця? У наш час все яскравіше проявляється тенденція: кожен хоч раз у житті повинен зробити щось «в домашніх умовах». Домашній йогурт не виняток. Як смачно і заманливо звучить!
Раніше я не замислювалася, чи варто купувати йогуртницю. Але все колись трапляється вперше. Захотілося харчуватися правильно, у тому числі завжди мати вдома натуральні напої.
Обзавестися йогуртницей? Здається, це практично і зручно. Однак я вирішила остудити емоції і трохи розібратися. Гідний кухонний прилад, основне завдання якого — утримувати постійну температуру кілька годин поспіль, — покупки і тримання на території кухні? Дізнаємося разом.Хто найчастіше користується йогуртницей, порадьте?
Ось основні категорії:
Йогуртниця є не лише у її відданих шанувальників. Багато купують її, але не користуються настільки часто. У деяких вона роками лежить без діла. З яких причин, ми частково розберемося в цій статті.
Зараз важливо зрозуміти інше.
Що керувало усіма цими людьми при покупці? Бажання харчуватися корисним натуральним напоєм. Покупні кисломолочні продукти часто не викликають довіри, і це не позбавлено сенсу.
Зміст статті
Темп життя високий. Деяким здається, що швидше і легше закупити магазинні продукти, заощадивши цим час і сили.
Так, приготування домашнього йогурту займає кілька годин і вимагає дій. Як же тут дочекатися, якщо можна просто відкрити готову баночку і випити тут і зараз!
Поряд з цим, багато зійшлися на думці: коли справа стосується якості продукту і здоров’я сім’ї, можна постаратися і почекати!
Для того щоб отримати смачний і корисний напій вдома, зазвичай використовується закваска, наприклад, «Эвиталия» і «Наріне», і молоко.
ДОВІДКА. Рекомендовано вибирати домашнє молоко у перевірених продавців. Є можливість брати безпосередньо у фермера? Чудово! Вирішивши використовувати молоко з пакету, приготуйтеся, що йогурт може вам не сподобатися, і ви вже не зможете асоціювати між собою поняття «домашній» і «смачний». До речі, це не правило.
Готовий йогурт можна потім кілька разів перезаквасить, що дуже економно.
Якщо робити все правильно, домашній йогурт виходить смачним і ароматним. У ньому немає барвників та інших речовин, які «вбивають» натуральність смаку і весь акцент ставлять на його яскравість. Зате можна отримати величезне задоволення, вживаючи натуральний продукт, ще й створений своїми зусиллями!
З’ясувавши, що домашній йогурт впевнено тримає пальму першості над магазинним, повернемося до йогуртницам. Оцінимо всі за і проти, а потім зробимо об’єктивний висновок про необхідність цього приладу.
Які переваги йогуртниці?
• завжди є йогурт для маленьких дітей;
• наявність зручних стаканчиків (як правило);
• можливість контролювати температуру і розраховувати свій час.
А що можна сказати про її недоліки?
• регулярно готуєш — регулярно миєш тару (хоча це скоріше недолік не йогуртниці, а будь готування);
• ніяких інших функцій: можна виконувати тільки сквашивание молочних продуктів;
• займає місце, що незручно для малогабаритних кухонь.
Є колишні користувачі йогуртниці, які віддали перевагу їй інші способи приготування домашнього кисломолочного напою.
Хтось вдається до перевірених часом методів: підігріває молоко, всипає закваску, розливає по стерилізованим ємкостей і поміщає туди, де тепло — ближче до батареї або під рушники, ковдри.
Інші використовують для цих цілей термос. Треті придбали мультиварку, оснащену режимом «Йогурт». У останній, щоправда, вони знайшли кілька недоліків — витрачатися багато електрики і немає в комплекті відповідних баночок.
Ще одна категорія — ті, хто втратив любов до йогурту, або п’є його не настільки часто, або у кого раніше їм харчувалися діти, а тепер переситилися. Підсумком стала або закинута в дальній кут шафи, або здана в інші руки йогуртниця.
ВАЖЛИВО. Іноді розчарування сприяє сама йогуртниця. При покупці звертайте увагу на її матеріал, функціональність, потужність. Наприклад, зручно користуватися приладом з дисплеєм і відкладеним стартом. Знайдете своє — неодмінно закохаєтесь! Не сподобається що-то в одній йогуртниці — здасться, що в її особі і всі інші моделі ні на що не годяться. Процес готування обернеться для вас тратою нервів, як це і сталося у деяких.
Резюме: необхідна йогуртниця?
Натуральний домашній йогурт — це дивовижно. Що стосується покупки йогуртниці як способу його отримання, кожен вирішує сам, що для нього краще.
Любителі йогурту воліють її, тому що це їх продукт на кожен день, а йогуртниця — якийсь предмет першої необхідності. Мами користуються нею, щоб готувати прикорм для маленьких дітей, який теж потрібен щодня. Вирішувати, купувати чи йогуртницю, потрібно не тільки виходячи зі свого миттєвого бажання.
Подумайте:
Може виявитися, що поки недоцільно купувати прилад. Ви можете вирішити витратити гроші на щось більш потрібне. З іншого боку, можете сказати, що саме потрібне зараз — це йогуртниця, і є сенс порадіти купівлі.
Я зупинилася на першому варіанті — почекаю з придбанням. Однак у майбутньому я не виключаю можливе , щоб бути в нашій кухні йогуртниці, тому що, як не крути, це зручно, сучасно і смачно!