Як користуватися йогуртницей: інструкція по експлуатації. Як приготувати йогурт в йогуртниці.

Якісні та свіжі кисломолочні продукти, є невід’ємною частиною раціону будь-якої сім’ї. Йогуртниця стане незамінним побутовим пристроєм в будинку. Приготування щоденних сніданків для дітей, стане для вас нехитрим заняттям.

Як користуватися йогуртницей: інструкція по експлуатації. Як приготувати йогурт в йогуртниці.В йогуртниці можна виготовити сметану, сир, кефір, ряжанку, простоквашу, бифилак, щербет, морозиво. Даний електроприлад, створює комфортні умови для приготування кисломолочних продуктів в домашніх умовах.

Головна його перевага, в тому, що продукти виходять завжди свіже і корисніше, в порівнянні з магазинною продукцією. А відсутність у складі домашнього продукту, консервантів, що використовуються зберігання і смакових добавок, принесе величезну користь для організму.

Правила експлуатації йогуртниці

Зміст статті

  • Правила експлуатації йогуртниці
  • Як приготувати йогурт: інструкція
    • Заправка інгредієнтів
    • Виставлення режиму
    • Виставлення часу
  • Як правильно користуватися йогуртницей: тонкощі експлуатації

Як користуватися йогуртницей: інструкція по експлуатації. Як приготувати йогурт в йогуртниці.Головний критерій в приготуванні — це температура і час. Температурний режим в йогуртниці не перевищує 37-38 С, що дозволяє бактеріям розщеплювати молочний цукор. За підсумком, молоко перетворюється в кисломолочний продукт.

Період сквашування займає від 8 до 12 годин. Якщо таймер буде встановлений на малу кількість часу, то продукт вийде рідким по консистенції.

ОБЕРЕЖНО!

Перегрівати продукт не можна, знищується необхідна для заквашування мікрофлора.

Пристрій складається з:

Як користуватися йогуртницей: інструкція по експлуатації. Як приготувати йогурт в йогуртниці.

  • робочої камери;
  • електронагрівач, підтримує потрібну температуру;
  • термостата;
  • металевого корпусу з панеллю налаштувань.

Для зручності використання, в стандартних моделях передбачені такі функції, як:

  • автоматичне відключення;
  • регулювання температури;
  • відкладений старт.

У стандартній йогуртниці показник потужності складає від 13 до 18 Вт. Процес приготування витратить 1/10 кВТ/год, що цілком економічно.

Як приготувати йогурт: інструкція

Йогурт власного виробництва, складається з двох компонентів — це молоко і спеціалізована закваска. Молоко краще використовувати натуральне, якщо його немає, то підійде пастеризоване.

Важливо!

Свіже домашнє молоко обов’язково прокип’ятити.

Як користуватися йогуртницей: інструкція по експлуатації. Як приготувати йогурт в йогуртниці.Пряжене молоко також підійде, смак готового продукту від цього тільки поліпшиться. Закваску набувають в магазинах для здорового харчування. Далі, в якості закваски можна використовувати залишки йогурту від попереднього сквашування. У пропорції: 100 гр. закваски на 1 літр молока.

Хто страждає непереносимістю білка коров’ячого, можуть використовувати соєве молоко. Часу на приготування продукту, затратится трохи більше.

Заправка інгредієнтів

Попередньо потрібно простерилізувати тару, можна в киплячій воді або пароварці.

Як користуватися йогуртницей: інструкція по експлуатації. Як приготувати йогурт в йогуртниці.Після кип’ятіння Молоко треба охолодити до температури до 40С. Потім додаємо в нього потрібну кількість закваски і перемішуємо. Розливаємо суміш з наявних ємкостей.

УВАГА!

Краплі молока пролившиеся повз баночок ретельно витираємо з поверхні.

Виставлення режиму

Необхідно включити йогуртницю, помістити всі баночки в робочу камеру, потім закрити кришкою прилад. Виставити на панелі налаштувань режим «Йогурт».

Виставлення часу

Як користуватися йогуртницей: інструкція по експлуатації. Як приготувати йогурт в йогуртниці.Інтервал часу встановлюється залежно від виду закваски, точна інформація про період сквашування вказана в інструкції до приладу.

ОБЕРЕЖНО!

З цього моменту не рухайте йогуртницю.

Після приготування, поміщаємо готовий продукт в холодильник. Охолодження — завершальний етап розмноження молочних бактерій.

Як правильно користуватися йогуртницей: тонкощі експлуатації

Як користуватися йогуртницей: інструкція по експлуатації. Як приготувати йогурт в йогуртниці.Прийміть до уваги наступні поради та особливості приладу, щоб його використання не принесло неприємних наслідків:

  • Після включення йогуртниці її не можна переміщати з місця.
  • Пристрій повинен знаходиться далеко від джерел вібрації.
  • 3 Скачки в напрузі струму погано вплинуть на роботу приладу. Рекомендовано використання приладу в нічний час.
  • Під час експлуатації не можна відкривати кришку пристрою. Після закінчення роботи зняття кришки потрібно виробляти тому, по відношенню до йогуртниці.
  • Рекомендовано вибирати скляний варіант баночок з кришкою, що загвинчується.
  • Приготований йогурт може зберігатися в холодильнику не більше 8 днів.
  • Набір ємностей з кришками можна мити як вручну, так і в посудомийній машині. Для чищення пристрою можна застосовувати абразивні губки, ацетон, спирт. Досить зверху очистити частині пристрою.
  • Тепер зробити йогурт за всіма правилами експлуатації приладу не складе праці.