Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плити

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плитиГазові плити й досі залишаються затребуваними. Але мало того, щоб на кухні стояла якісне обладнання. Необхідна також хороша сковорідка для приготування страв, інакше весь процес не буде приносити задоволення, а його результат виявиться у вигляді зіпсованої їжі.

Сковорода для газової плити: на що звернути увагу при виборі

Зміст статті

  • Сковорода для газової плити: на що звернути увагу при виборі
    • Матеріал виготовлення
    • Розміри і об’єм сковороди
    • Матеріал виготовлення ручки
    • Наявність додаткових функцій
  • Як вибрати сковороду гриль для газової плити
  • Практичні поради, як вибрати гарну сковороду для газової плити

Перед тим як вибрати і зупинитися на придбання тієї чи іншої сковороди, необхідно враховувати багато характеристики.

Матеріал виготовлення

Це перше, на що найчастіше звертають увагу

  • Класичний варіант — чавун. До плюсів такого варіанту можна віднести довговічність і надійність в експлуатації. Її неможливо ні в якому разі пошкодити, ні за яких обставин. Рівномірно розподіляє тепло і чудово його може зберегти. Здатна здивувати господиню приготуванням самих різних страв: смаження, тушкування, запікання в духовій шафі. Не зникає аромат виробів і не перебиває його іншими запахами. Однак такий прилад має велику вагу.

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плити

ДОВІДКА!

Чавунна сковорода повільно нагрівається. До того ж її необхідно ретельно чистити. Для догляду підходять будь-які доступні і традиційні засоби.

  • З титановими покриттям. Як і попередній вид, виготовлена з досить міцного матеріалу. Не боїться високих перепадів температур. Якщо ви будете в ній тушкувати м’ясо, наприклад, то вона відмінно стримає тепло всередині. Такий агрегат легко мити, нічого з продуктів приставати не буде, можна просто додавати краплю олії при смаженні. Так само, як і чавунну, можна використовувати при приготуванні страви в печі. Тільки в цій сковороди ще й знімається ручка. Буде вашим помічником на кухні протягом довгих років.

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плити

  • Для виготовлення смажених продуктів відмінно підійде мідний посуд. Має товсте дно і практичні складові. Зручно готувати яєчню вранці. Однак до неї потрібен особливий підхід: необхідно витирати насухо і мити в посудомийній машинці. До недоліків також можна віднести той факт, що при готуванні різні вітаміни піддаються руйнуванню.

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плити

  • Бюджетний варіант— сковорода з нержавійки. При ній гарантована екологічна безпека. Має спеціальне антипригарне покриття. Забезпечує збереження запахів і ароматів. Однак можливо прилипання їжі.

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плити

  • Алюмінієва. Самий практичний варіант. Простота у догляді. Підігрів до 200 градусів тепла. Довговічність в служінні. Невелика вага. Однак схильні до деформації, так як мають невелику товщину.

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плити

  • Скляні. Вона можлива у використанні тільки з розсікачем полум’я. Але тепло може нерівномірно розподілятися. До того ж вона боїться високих температур і відкритого вогню.

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плити

Розміри і об’єм сковороди

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плитиВід цих параметрів буде залежати ступінь нагрівання приладу. Якщо сковорода невеликого розміру, то продукти швидко приготуються, так як нагрівання відбудеться досить швидко. Кількість чоловік у сім’ї також впливає на вибір. У невеликій сім’ї буде вистачати агрегат з невисоким обсягом. А для людей, у кількостях від чотирьох до п’яти, вже будуть потрібні істотні розміри, в яких можна буде приготувати страви з використанням смаження, так і в духовці.

Матеріал виготовлення ручки

Існують три різновиди ручок:

  • Знімна. Вона найзручніша з далі названих, так як можна спокійно уміщувати сковороду в шафу і використовувати для випікання їжі в духовці. Буде служити вам довгий час.

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плити

  • Монолітна. Невіддільна частина посуду. Її мінусів є незручність у використанні. Складно поміщати, прибирати і зберігати в шафах.

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плити

  • Приурочена. Недолік — швидко стає зношеної, так як розхитується і знаходить ненадійність.

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плити

Зверніть увагу!

Для газової плити дуже важливо, щоб ручка була лояльна до високих температур.

Краще всього вибрати металеві ручки. Саме такий вигляд можна буде брати, навіть якщо вона піддасться вогню. Якщо ж у вас посуд з іншої проби, то просто не тримайте ручку над вогнем, щоб вона з ним не контактувала.

Наявність додаткових функцій

Як швидко розказано в попередньому пункті, існують різні види ручок. Крім цього, є можливість придбати прилад з антипригарним покриттям. Вони також поділяються на кілька різновидів:

  • Алюмінієві. Так як його найчастіше експлуатують, розберемо докладніше іменного його. Вони бувають двох видів (штамповані — довше служать і литі— надійні).
  • Чавунні.
  • Сталеві.

Як вибрати сковороду гриль для газової плити

Яку вибрати сковороду для газової плити: поради як вибрати сковороду (гриль) для газової плитиДля цього необхідно звернути увагу на наступні характеристики:

  • форма (краще брати квадратну, круглу або прямокутну);
  • матеріал;
  • розмір;
  • виробник;
  • висота чаші.

Що стосується другого критерію, так це написано на початку статті.

ДОВІДКА!

При смаженні на такій моделі використовується не багато олії.

Практичні поради, як вибрати гарну сковороду для газової плити

Ретельно шукайте для себе найбільш вигідні характеристики сковороди. Крім того, слід враховувати майбутнє призначення. Для приготування страв в духовці слід купувати прилади зі знімними елементами. І пам’ятайте: від якості залежить термін служби приладу.