Блюдо, яке нікого не залишить байдужим: з’їдається за один присід

Котлети – традиційна їжа для нашої людини. Зазвичай їх готують з яловичини або свинини, ну, може, додають булки або щіпку спецій…

Блюдо, яке нікого не залишить байдужим: зїдається за один присід

Але незвичайні і ніжні котлетки можна приготувати і з м’яса індички. Можна купити вже готовий індичий фарш або зробити його будинку в м’ясорубці, купивши м’ясо стегнової частини і філе, у співвідношенні половина наполовину.

Однак, таке блюдо цікаво не тільки тим, що зроблена з індичатини, але й тим, що містить інгредієнти, які надають йому пікантний смак.

Ось список продуктів, які потрібні для приготування соковитих котлет:

  • 1 кілограм фаршу з індички;

Блюдо, яке нікого не залишить байдужим: зїдається за один присід

  • 2 курячих яйця;
  • половина свіжого батона;
  • 2 столових ложки майонезу;
  • 120 мілілітрів молока;
  • 250 грам сиру твердих сортів;
  • 50 грам вершкового масла;
  • 2 середніх помідора;
  • 2 столові ложки соняшникової олії;
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.

Послідовність дій:

  • Необхідно взяти білий хліб розмочити його в молоці, змішати отриману масу з фаршем.

Блюдо, яке нікого не залишить байдужим: зїдається за один присід

  • Подрібнити яйця і разом з майонезом додати до вже наявної маси, приправивши сіллю і перцем.
  • Нарізати невеликими скибочками весь шматочок масла і 50 грам сиру.
  • Розділити весь фарш приблизно на 10 частин і виліпити коржики, на які покласти шматочки масла і сиру. Потім все акуратно загорнути, перетворивши заготівлі котлет.

Блюдо, яке нікого не залишить байдужим: зїдається за один присід

  • Смажити коржі на соняшниковій олії по 2 хвилини з обох сторін – не до повної готовності.
  • Викласти обсмажені котлети на деко і облити їх залишився після смаження маслом, можна змішати з водою.
  • Зверху на котлети покласти гуртки або півкола помідорів.
  • 200 грам сиру залишилося, його треба потерти і посипати ним котлети, для більшої ситності додати майонез.

Блюдо, яке нікого не залишить байдужим: зїдається за один присід

  • Поставити котлети в духовку: 190 градусів, а час приготування — півгодини.

Страву можна викладати на тарілки і є!

Інший спосіб приготування таких котлет — без обжарювання, відразу в духовці. Тоді час приготування збільшується приблизно на десять хвилин.

Отримане блюдо буде ситним, розплавлений сир і помідори додадуть незвичайний смак!