Пекінська капуста чудово підходить тим, хто дотримується дієти. Цей продукт, що не має протипоказань, не тільки дуже корисний, але і смачний. Він приємно хрумтить і поєднується практично з усіма можливими компонентами в стравах, виступаючи як основний і декорирующий інгредієнт. Сьогодні розглянемо дієтичні салати з пекінської капусти, які підійдуть тим, хто стежить за фігурою. Також ви дізнаєтеся як нарізати пекінську капусту для салату і як знизити салату з пекінської капусти калорійність.
Дієтичний салат з пекінської капустою
У даному рецепті такий корисний продукт, як імбир, потрібно замаринувати. Він принесе нові відтінки і певну користь організму. Головне в цьому салаті з пекінською капустою і томатами – почуття міри, щоб імбир не перебив інші смаки.
На рецепт салат з китайської капусти потрібно:
- 1 куряче філе;
- 5 помідорів черрі;
- 1 маленька головка ріпчастої цибулі;
- 0,5 авокадо;
- 10 маслин або зелених оливок;
- 8 грам маринованого імбиру;
- Спеції;
- 0,5 качана пекінської капусти;
- Щіпка кунжуту;
- 7 мл соєвого соусу;
- 30 мл соняшникової олії.
Дієтичний салат з пекінської капусти:
Порада: маслини і оливки краще вибирати з кісточкою. Вважається, що вони краще зберігають свої корисні властивості під час консервації.
Також філе курки краще класти у вже киплячу воду зі спеціями і залишати остигати в бульйоні. Так м’ясо збереже свою соковитість, смак спецій, і немає ризику, що воно обвітритися.
Салат з пекінської капустою – рецепт з крабами
Морепродукти благотворно впливають на наш організм, і вони обов’язково повинні бути присутніми в кожній дієті і в будь-якому іншому збалансованому харчуванні, будь це спортсмени або діти. Адже в дарах моря є незамінні речовини, яких так потребують практично всі органи нашого тіла. Та й це дуже смачно! Так що готуйте без сумніву салат з пекінською капустою і морепродуктів!
Список інгредієнтів:
- 330 грам крабового мяса;
- 1 середня морква;
- 1 невелика ріпа;
- 2 середніх помідора;
- 0,5 качана пекінської капусти;
- 1 свіжий огірок;
- Листя салату та інша зелень;
- 100 грам знежиреного йогурту без добавок;
- 30 мл оцту;
- 120 грам стручкової квасолі;
- 15 мл соняшникової олії.
Салат з пекінської капустою без майонезу:
Порада: якщо ви варите крабів цілими, то, коли вони будуть охолоджуватися, їх положення повинно бути на спинці, щоб зберегти сік. Соняшникова олія спокійно можна і іншим. Лляне або кукурудзяна олія менш калорійні, але несуть в собі не менше користі, ніж оливкова.
Салат з пекінською капустою і французькою гірчицею
Яблуко багате залізом, яке є важливим елементом для нашого здоров’я. До того ж, воно дуже соковите і надає всьому блюду свіжість і приємний аромат, так нагадує сонячні дні навіть в зимовий період.
Список інгредієнтів:
- 1 качан пекінської капусти;
- 3 кисло-солодких зелених яблука;
- 1 маленька баночка консервованої кукурудзи;
- 1 свіжий огірок;
- 220 грам твердого сиру;
- Спеції;
- 7 грам гірчиці (можна взяти діжонську);
- 8 мл оливкової олії;
- 8 мл столового оцту;
- 60 мл нежирної сметани.
Дієтичний Салат з пекінської капусти:
Порада: консервовану кукурудзу легко замінить свіжа. Попередньо потрібно відварити качан і відокремити зерна. Такий варіант буде більш корисний і смачний. Також всієї зелені найкраще приділити увагу саме петрушці: вона як ніхто інший сприяє схудненню і содоржит мінімальну кількість калорій.
Дієтичний салат з пекінської капусти – рецепти з качкою
Качка вважається більш соковитою, ніж курка, якщо вона правильно приготовлена. До того ж, у неї свій цікавий смак, так що це відмінний спосіб залишатися на збалансованому харчуванні і при цьому урізноманітнити свій раціон. А з незвичайним соусом вона – пальчики оближеш!
Список інгредієнтів:
- 1 свіжий огірок;
- 1 філе качки;
- 0,5 качана пекінської капусти;
- 100 грам знежиреного йогурту;
- Листя салату (це може бути айсберг, лоло-россо і так далі);
- Жменя волоських горіхів;
- Пучок кропу;
- Оливкова олія;
- 90 грам селери;
- 1 велике яблуко.
Салат з пекінської капусти без майонезу:
Порада: філе качки можна запекти разом з маслинами. Для цього потрібно просто розрізати філе на шматочки, зробити в них надрізи і покласти всередину нарізані маслини. Потім упакувати в фольгу і запекти. Так вийде абсолютно інший смак страви, а всі корисні властивості краще збережуться. Можна трохи полити оливковою олією зверху.
Дієтичні салати з пекінською капустою, з горохом
Свіжий зелений горошок включає в себе набагато більше користі, ніж консервований. Якщо знати міру, він може здорово допомогти перенести будь-яку дієту. А про користь брокколі знають навіть діти. Зелений бум на тарілці в цьому рецепті забезпечений!
Список інгредієнтів:
- 160 грам зеленого стручкового гороху;
- 60 мл оливкової олії;
- 1 головка цвітної капусти;
- 8 грам свіжого кореня імбиру;
- 0,5 качана пекінської капусти;
- Щіпка кунжуту;
- 45 мл соєвого соусу;
- 1 велике куряче філе;
- 9 помідорів черрі;
- Зелень.
Салат з пекінської капусти дієтичний:
Порада: зверху салат можна доповнити підсмаженими гарбузовим насінням, але не варто ними захоплюватися, так як їх енергетична цінність досить висока.
Від пекінської капусти неможливо поправитися, а от покращити своє здоров’я простіше простого! Вона і нагодує, і подбати про роботу цілого організму. Так що, якщо ви на дієті, не бійтеся використовувати салати без майонезу з пекінською капустою собі на благо. Приємного апетиту!