Всі знають вислів «хліб всьому голова». Але, не дивлячись на це, багато майже не вживають в їжу хліб. Для такої категорії ми хочемо запропонувати рецепт факаччо. Спробувавши хоч раз цю італійську корж, ми впевнені, що ви будете готувати її дуже часто.
Що таке факаччо? По суті «focacius» – італійська пшеничний коржик, що готується з найрізноманітніших видів тіста (дріжджового, прісного). Тісто цієї коржі містить три компоненти: вода, борошно та олію.
Форму ця коржик може мати різну: круглу, овальну, прямокутну. Також як і товщину. Але це все залежить від бажання та уподобання самого пекаря.
Отже, для приготування коржа фокача з чебрецем і розмарином в мультивраке Philips знадобиться наступний набір продуктів.
Просеем борошно через сито в миску. Не лінуйтеся просіяти борошно, тоді виріб буде м’якше і пишніше. Ви відразу помітите різницю при просіюванні.
Додамо до борошні дріжджі, бажано використовувати швидкодіючі дріжджі.
Сюди ж до борошна і дріжджів додати посічену свіжу зелень. Так само можна приготувати хліб з цибулею в мультиварці для перших страв.
Настав час замісити тісто для цього підготуємо воду (200-300 мл).
Замішуємо тісто і додаємо оливкову олію. Якщо у вас немає оливкової олії, можна замінити його, звичайно ж, на рослинне, але от природний аромат і смак коржі фокачча, ви зможете відчути лише при використанні оливкової олії.
Вимішуємо наше тісто близько 10 хвилин.
Підготуємо пергаментний папір для випічки.
На пергаментним папері розподілимо тісто зі спеціями.
Прикрасимо фокаччо для краси ще трохи подрібненими травами, вставивши їх, як показано на фото.
Відправимо пергаментний папір в ємність мультиварки. Встановимо режим на електронному екрані «випічка». Випікаємо при температурному режимі – 180 градусів близько 35 хвилин.
Ця італійська коржик хороша до будь-якої страви або ж навіть чаю, вона схожа на пісну корж. Її можна порівняти хіба що з лавашем. Приємного апетиту!
Рецепт «Італійська фокачча з розмарином і чебрецем в мультиварці» підготувала arivederchy