Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Кабачкова ікра в мультиварці

 

Спробуйте приготувати в мультиварці кабачкову ікру. Смак і аромат вас приємно здивує. В мультиварці кабачкова ікра виходить дуже смачною.

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (філіпс 3036)

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Заходячи на ринок, приємно спостерігати живі та яскраві вітрини корисних, сезонний овочів і фруктів. Як приємно бачити і купувати для приготування різних страв таке вітамінне достаток.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі майстер клас з приготування кабачкової ікри. Але тільки готувати ми її будемо не на плиті, витрачаючи на неї масу часу, а полегшимо собі завдання!

Виконувати роль кухаря сьогодні у нас буде універсальна мультиварка від фірми виробника Philips. Вона допоможе нам заощадити багато корисного часу у той же час на якість і смакові критерії це не позначиться в гіршу сторону, навпаки.

Інгредієнти для страви «Кабачкова ікра в мультиварці»:

  • – помідори,
  • – кабачки,
  • – рослинна олія,
  • – цибулю,
  • – солодкий перець,
  • – спеції,
  • – морква.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Як приготувати кабачкову ікру в мультиварці:

Першим ділом промиємо всі овочі і очистимо їх від шкірки. Потім почнемо приготування з нарізки кабачків. Наріжемо їх дрібними кубиками.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварціКабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Після нашинкуем цибулю гострим ножем. І помістимо його в ємність від мультиварки. З допомогою кнопки «меню» встановимо режим «смаження» на 45 хвилин. Цибуля періодично помішуємо. Не забуваємо, що режим смаження передбачено роботу з відкритою кришкою.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварціКабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Тим часом натремо на тертці моркву. Далі до цибулі відправимо кабачки і знову помішуємо все.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварціКабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Нарізаємо і солодкий перець. Морква відправляємо туди ж.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварціКабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

І трохи згодом додамо і солодкий перець. Приблизно це робиться один за іншим. Тоді як смажиться наша ікра – почнемо готувати томат з помідор.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварціКабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Після готовності кинемо його в ємність мультиварки до інших інгредієнтів. Закриємо кришкою каструлю, попередньо додавши спеції, сіль і лавровий лист в ікру. Встановимо режим «гасіння» на 1 годину і вирушаємо по своїх справах. Через певну кількість часу перевіримо готове блюдо.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварціКабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Кабачкова ікра готова до споживання! Ароматна та корисна! Приємного апетиту.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Рецепт “Кабачкова ікра в мультиварці” підготувала arivederchy

Рецепт для мультиварки Редмонд (Redmond)

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Дуже популярною стала кабачкова ікра. Це блюдо дуже добре вписується в дієтичний раціон. Воно може стати відмінним самостійною стравою.

Кабачкова ікра в мультиварці з додаванням грибів – легкий і в той же час ситне блюдо. Завдяки грибам у ньому присутні білки. А це означає, що ікра з кабачків може дійсно заповнити в організмі не тільки вітаміни, але й білки, необхідні нам для активного життя.

До складу цієї страви входить кілька овочів. Всі вони доступні все літо. До речі, якщо ви захочете приготувати ікру з кабачків в мультиварці взимку, не забудьте влітку заморозити їх. Тоді вам буде доступно відмінне блюдо круглий рік. Адже гриби печериці ми можемо купити завжди в магазині або на ринку. А ось кабачки тільки по сезону.

Отже, в даному випадку буде готуватися ікра в мультиварці Редмонд. Задіємо програму «Гасіння». З її допомогою всі інгредієнти будуть нудитися і приготуються найкращим чином. Можна цю програму замінити «Випічкою» або «Жаркою». Але тут вже потрібно буде стежити за тим, щоб кабачкова ікра в мультиварці не пригоріла. Гасіння ж в свою чергу дбайливо готує всі овочі і не дозволить їм пригоріти.

Інгредієнти для страви «Кабачкова ікра в мультиварці з грибами»:

  • – кабачки – 1-2 шт.;
  • – морква – 1 шт.;
  • – гриби шампіньйони – 200-300 грам;
  • – рослинна олія;
  • – часник;
  • – сіль, перець, спеції – за смаком.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Як приготувати ікру в мультиварці з кабачків з печерицями:

Для початку натремо на крупній тертці моркву. Викладаємо її в чашу мультиварки. Наливаємо рослинне масло в невеликій кількості.

Гриби печериці нарізаємо кубиками невеликого розміру. Викладаємо в чашу мультиварки.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварціКабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Кабачки можна очистити, якщо шкірка груба або некрасива. А краще використовувати молоді кабачки. Тоді в них і насіння молоді і шкірка. Нарізаємо кабачки дрібними кубиками і кладемо в мультиварочную чашу.

Тепер всі інгредієнти потрібно перемішати. Після чого посолити і приправити улюбленими спеціями. У більшості випадків підходить винятково чорний мелений перець. Більше для аромату і смаку можна нічого не класти в кабачкову ікру. Тільки часник. Включаємо режим «Гасіння» 20 хвилин. І чекаємо закінчення програми. За цей час ікра з кабачків повинна бути повністю готова.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварціКабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Після сигналу відкриваємо кришку мультиварки і додаємо у готове блюдо з кабачків подрібнений часник. Його кількість визначте самі по своєму смаку.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Перемішуємо вміст чаші. Знімаємо пробу і даємо ікрі ще трохи настоятися.

Ікра кабачкова готова. Тепер її можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Їсти як самостійне блюдо або як гарнір. Також ікру можна намазувати на хліб.

До речі, якщо вам здалося, що в рецепті ікри з кабачків не вистачає помідорів, то запевняю вас, дане блюдо ідеально готується без томату. Поєднання печериць і кабачків дає приголомшливий результат. Спробуйте, і ви зрозумієте, що кабачкова ікра може готуватися і без використання свіжих томатів або томатного соку.

Що стосується інших грибів, то цілком це літнє блюдо можна приготувати з вешенками. Вони ідеально впишуться в ікру. Також можна замінити іншими грибами. Головне, врахувати, що різні гриби по-різному готуються. Наприклад, шампіньйони також швидко готуються, як і кабачки. Тому їх закладають одночасно.

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт кабачкової ікри з грибами | Овочі в мультиварці

Рецепт «Кабачкова ікра в мультиварці з печерицями» підготувала Ольга Кикляр