Існує величезна безліч пісних салатів з квасолі рецепти, які можуть стати в нагоді на всі випадки життя. Багато людей дотримуються певного живлення в різні проміжки свого життя. Для цього і існує пісне меню, яке допоможе смачно їсти і при обмеженій кількості продуктів. Найпоширенішим вважається інгредієнтом квасоля різних видів. І біла, і червона, і стручкова, і навіть консервована мають у своєму складі речовини, здатні замінити м’ясо по харчовій цінності. Саме тому такий ситний продукт дуже цінний серед людей. З квасолею можна приготувати масу холодних страв і закусок, а також других і перших страв. Продукт настільки популярний, що займає одне з перших місць серед інгредієнтів, використовуваних для приготування пісних страв.

Пісний салат з консервованої квасолі

Пісний салат з червоної квасолі насичений корисними елементами і вітамінами, яких особливо бракує у весняний час. Набір продуктів дуже вдалий, всі інгредієнти відмінно поєднуються між собою, а процес приготування займає зовсім небагато часу. Закуска з квасолею насичена клітковиною, а це дуже важливо для кишечника і організму в цілому. Прочищення від токсинів – річ необхідна, щоб завжди залишатися здоровим.

На пісний салат з червоною квасолею треба:

  • Авокадо – 190 г;
  • Зелені огірки – 230 г;
  • Томати – 240 г;
  • Болгарський перець – 170 г;
  • Квасоля консерви (червона) – 180 г;
  • Пісне масло – 40 мл;
  • Сік лимонний – 25 мл;
  • Зелень;
  • Сіль – 8 р.

Пісний салат з консервованої квасолею:

  • Розрізати авокадо ножем навпіл, вийняти ядро, а м’якоть легко вийняти ложкою або просто відокремити від шкірки руками. Порізати на кубики невеликого розміру.
  • Свіжі огірки краще всього брати молоді, промити, відокремити кінчики, порізати на кубики.
  • Томати промити в прохолодній воді, відокремити плодоніжки, і якщо плід м’ясистий і соковитий, то краще вийняти насіння. Порізати на невеликі часточки.
  • Болгарський перець відмінно підійде різних кольорів, для того, щоб страва виглядало яскравим кольором. Нарізати на кубики, попередньо вийнявши насіння і плодоніжку.
  • Зелень промити і нашаткувати.
  • Червону консервовану квасолю витягти з банки в друшляк, промити вміст від в’язкого і густого соку.
  • Для заправки салату з квасолі пісного варто добре змішати сік лимона з пісним маслом, додати сіль і, за бажанням, чорний перець. Олію можна замінити будь-яким іншим, яке більше за смаком, наприклад, оливковою або олія з льону.
  • З’єднати всі компоненти, заправити, перемішати і посипати зеленню.

    • ПОРАДА: Свій вибір варто зупинити на пружній авокадо, але в той же час досить м’якому, щоб при натисканні залишалася виїмка, яка через кілька секунд відновлювалася в колишню форму.

    Пісний салат з консервованої квасолею

    Незалежно від назви, такий варіант закуски складається не тільки з однієї квасолі. В ній є інші овочі, які в результаті отримують досить ситне блюдо, так що їм можна нагодувати велику компанію.

    Продукти на пісний салат із квасолі:

    • Буряк – 230 г;
    • Картопля – 260 г;
    • Морква – 190 г;
    • Цибулина – 120 г;
    • Квасоля консервована – 140 г;
    • Кріп – 55 г;
    • Сіль – 6 г;
    • Масло пісне – 75 мл;
    • Оцет Бальзамік — 35 р.

    Пісний салат з консервованої квасолі:

  • Моркву, буряк і картоплю промити і поставити варитися в різних каструлях. Коли всі продукти підготуються, охолодити їх і очистити верхній шар. Порізати кожен на дрібні кубики.
  • Цибуля очиститьот лушпиння, дуже дрібно нашаткувати.
  • Квасоля відкинути на друшляк, злити маринад, а самі зерна додати в миску.
  • Кріп помити від забруднень, нашаткувати.
  • Для соусу змішати олію з сіллю і оцтом.
  • Додати порізані продукти в блюдо для подачі полити зверху соусом, перемішати.

    • ПОРАДА: Буряк володіє дуже високим ступенем барвника, вона бруднить при нарізці все навколо. Щоб після роботи з коренеплодом позбутися від яскравого кольору, варто протерти розрізаною м’якоттю лимона все, що забруднилося. Потім добре промити мильним засобом.

    Салат з квасолі пісний рецепт

    Пісне квасолеве блюдо цінне тим, що в його складі зовсім мало продуктів, що дозволяє приготувати закуску в дуже короткі терміни, що іноді важливо. До того ж, смак виходить дуже хороший, так що гостям обов’язково сподобається.

    На салат пісний з квасолею потрібно:

    • Пісний майонез – 90 мл;
    • Хлібні сухарики — 80 г;
    • 2 зубчики часнику;
    • Квасоля у власному соку – 190 г;
    • Томати – 240 г;
    • Сіль – 7 р.

    Рецепт пісного салату з квасолею:

  • Томати нарізати на невеликі сегменти, не забуваючи вирізати плодоніжку. Так як дане блюдо заправляється майонезом, то зайва рідина ні до чого. Потрібно прибрати насіння і рідина всередині помідор.
  • Квасоля дістати з банки, промити.
  • Часник очистити і пропустити через прес.
  • Для салату можна використовувати готові хлібні сухарі пшеничного сорту.
  • Скласти продукти в салатник, посолити, заправити пісним майонезом і посипати сухарями.

    • Салат з консервованої квасолею пісний

    Це блюдо для поста є найбільш складним, так як для його приготування береться велику кількість продуктів. У результаті виходить смачна страва, але дуже легке і низькокалорійне за своїм складом.

    На вегетаріанський салат з квасолею потрібно:

    • Квасоля консервована – 210 г;
    • Часник – 2 зубчики;
    • Пір’я зеленої цибулі – 45 г;
    • Оцет яблучний – 25 мл;
    • Пісне масло – 75 мл;
    • Половина соку лимона;
    • Селера – 170 г;
    • Яблуко – 230 г;
    • Редиска – 190 г;
    • Зелень;
    • Сіль – 8 р.

    Салат з червоної квасолі пісний:

  • Промити овочі в прохолодній воді. Для салату краще брати яблуко червоного кольору, соковите і не дуже кисле. Очистити шкірку, порізати м’якоть на кубики.
  • Стебло селери очистити від верхньої шкірки, порізати його на невеликі сегменти.
  • Редьку очистити від коренів і стебел, порізати півкільцями.
  • Зелень промити холодною водою, нашаткувати.
  • Квасоля вийняти з банки і промити.
  • Часник очистити і подрібнити ножем на маленькі кубики.
  • Для соусу потрібно змішати олію, сіль і оцет. В кінці додати лимонний сік, домогтися рівномірного розбіжності продуктів за допомогою перемішування.
  • У мисці змішати інгредієнти і заправити соусом, перемішати.

    • ПОРАДА: Для того щоб швидко очистити селеру, варто скористатися пристосуванням для чищення овочів.

    Салат з квасолею вегетаріанський

    Просте і швидке блюдо з розряду «коли гості на підході». Вегетаріанський Рецепт відмінно підійде для сімейних посиденьок і невеликих вечірок. Легко готується, має пікантний, приємний смак. Салат смачний і соковитий, справжнє літнє частування.

    На пісний салат з квасолею потрібно:

    • Квасоля консерви – 24 м;
    • Корейська морква – 260 г;
    • Зелена цибуля — 80 г;
    • Зелень кропу – 35 г;
    • Пісне масло – 60 мл;
    • Сіль – 7 р.

    Готуємо салат з квасолею пісний:

  • Цибулю і кріп помити, дрібно нарубати ножем.
  • Квасоля промити у воді від маринаду.
  • Морква віджати від зайвої рідини, порізати на більш короткі смужки.
  • У мисці перемішати моркву з квасолею, заправити невеликою кількістю масла і сіллю. Посипати зеленню і цибулею.

    • Пісні салати з квасолею дуже корисні для організму, в них немає тваринних жирів, а це деяка розвантаження для роботи внутрішніх органів. Такі страви багаті білками і вуглеводами, преобразующимися в енергію, а адже вона необхідна для активності людини. Тому варто влаштовувати собі іноді розвантажувальні дні, навіть якщо людина не належить до вегетаріанців.