Крабовий салат – класичний рецепт з огірком і кукурудзою – Своїми Руками

Крабовий салат з огірком і кукурудзою з’являється на наших столах і у свята, і в звичайний день з давніх пір. Класичний рецепт популярного страви у статті Крабовий салат   класичний рецепт з огірком і кукурудзою   Своїми Руками

Зміст

  • Неодмінна користь крабового салату
  • Салат з крабовими паличками, кукурудзою і яйцями: які інгредієнти підібрати?
  • Крабовий салат — класичний рецепт з кукурудзою: підготовка до готування
  • Салат з крабовими паличками, кукурудзою і рисом — рецепт в 2 кроки.

Крабовий салат з огірком відрізняється поживністю, легкістю в приготуванні і доступністю основних інгредієнтів. Навіть якщо ви вперше готуєте це блюдо, слідуючи нескладної інструкції і дотримуючись деякі поради, вам гарантований успіх!

Неодмінна користь крабового салату

Поживна цінність страви полягає у використанні рису, який рідко застосовується в рецептах інших салатів. Рисова крупа багата вітамінами групи В, калієм і лецитином, стимулює мозкову діяльність.

Також принесуть користь вашому здоров’ю і інші інгредієнти. Крабові палички виготовляють з рибного фаршу сурімі (перероблене філе океанічних риб), багатого білком.

Консервована кукурудза відома своїм багатим вмістом витаминов, мінералів, ненасиченими жирними кислотами. Користь яєць незаперечна: до їх складу входить легкозасвоюваний повноцінний білок, що містить весь набір незамінних амінокислот, а жовток, багатий вітаміном Е (вітамін краси).

Салат з крабовими паличками, кукурудзою і яйцями: які інгредієнти підібрати?

Для приготування салату нам знадобляться:

  • упаковка крабових паличок – 200 гр.;
  • курячі яйця — 3 шт.;
  • кукурудза консервована – 1 банка;
  • рисова крупа — 50 гр.;
  • огірок великий;
  • головка цибулі ріпчастої;
  • майонез 100 — 150 гр.;
  • сіль, перець, зелень.

Велику роль у приготуванні крабового Крабовий салат   класичний рецепт з огірком і кукурудзою   Своїми Рукамисалату відіграє правильно вибраний і приготований рис. Це можна називати особливим мистецтвом. Рис використовують тільки довгозернистий, так як в ньому найменший вміст крохмалю, що також корисно для вашого здоров’я. Крім цього підійде пропарена рисова крупа.

Крабовий салат — класичний рецепт з кукурудзою: підготовка до готування

Приготування рису: крупу промити, викласти в каструлю, покрити водою 1:2 (рис на воді), поставити на вогонь. При закипанні води, зменшити вогонь, закрити щільно кришкою і тушкувати 15 — 25 хвилин (залежить від сорту рису). Коли вода вбереться, зняти з вогню і остудити. Такий спосіб готування — щадний і зберігає максимум вітамінів і мікроелементів в готовому рисі.

Однак якщо гості не за горами, Крабовий салат   класичний рецепт з огірком і кукурудзою   Своїми Руками можна прискорити процес. Крупу ретельно промити, викласти в каструлю з кип’яченою водою (1 літр), варити близько 20 хвилин. Не переварюйте! Приготований рис відкинути на друшляк і остудити, промивши під теплою водою, не можна ставити в холодильник.

Є одна корисна порада — білосніжний колір рісу додасть столова ложка соку лимона, додана в кінці варіння.

Яйця варити 10 хвилин, остудити, заливши холодною водою. Охолоджені яйця почистити.

Салат з крабовими паличками, кукурудзою і рисом — рецепт в 2 кроки.

1 крок: нарізка продуктів.

Коли всі інгредієнти готові до вживання, приступаємо до нарізки продуктів.

Крабові палички, яйця, огірок нарізати кубиками. Якщо у вас мало часу, крабові палички і яйця можна натерти на тертці, що не погіршить смакові властивості страви.

Крабовий салат   класичний рецепт з огірком і кукурудзою   Своїми Руками

Купівля крабового м’яса дозволить заощадити час на розпаковуванні крабових паличок. Крабовий продукт повинен бути свіжим, виглядати пружним, соковитим. Розморожувати слід тільки при кімнатній температурі.

Половину головки цибулини дрібно порізати. Цибуля надає салату пікантність, соковитість, однак, не любителям овоча, можна обійтися без нього.

Зменшити специфічний запах цибулі можна, якщо попередньо нарізану цибулю обдати окропом і промити під холодною водою.2 крок: приготування салату.

У глибоку миску викласти приготований рис, нарізані яйця, крабові палички, огірок, цибуля. Додати кукурудзу, попередньо злив рідина з банки. Все ретельно перемішати. Салат заправити майонезом або майонезним соусом, посолити, поперчити (на смак), прикрасити зеленню. Готову страву слід поставити в холодильник на 20 хвилин.

Якщо ви готуєте салат, але до його вживання пройде кілька годин, не слід нарізати і додати огірок відразу. Блюдо буде виглядати свіжоприготованим, якщо овоч нарізати і додати в салат перед подачею на стіл.

Крабовий салат   класичний рецепт з огірком і кукурудзою   Своїми Руками

Також в приготуванні крабового салату допускає деякі відступи від основного складу рецепта. У крабовий салат з огірком також можна потерти сир, нарізати яблука, помідори або ананас – це зробить блюдо ще більш пікантним. Більш того, можна приготувати вже практично став традиційним салат з крабовими паличками, кукурудзою і капустою.

Крабовий салат з огірком (класичний) – це традиційне блюдо, яке сподобається як дорослим, так і дітям. Додавши додаткові інгредієнти в салат, ви зможете урізноманітнити меню, порадувавши сім’ю і здивувавши гостей.