Не всі господині знають, що всього за кілька хвилин до приходу гостей можна приготувати швидкі пиріжки. У нашій родині пиріжки з лаваша з начинкою розходяться на ура. Рада поділитися найпростішими рецептами приготування закуски з покроковим фото.

В залежності від того, яку начинку ви будете використовувати в приготуванні страви, конвертики з тонкої коржі можна подати не тільки на сніданок і обід. Вони будуть відмінно виглядати і на святковому столі.

А начинити готове тісто можна чим завгодно.

Наприклад, начинивши тонкий лаваш вишнею, ви насолодитеся смачним десертом, який продається тільки в Макдональдсі. А конвертики трикутної форми з яблуками, приготовлені в духовці, порадують ваших маленьких гурманів.

Вірменський лаваш прісний і це його гідність. Він не зіпсує смакових якостей готового страви, навіть якщо ви приготуєте ледачі пиріжки з м’ясом, сиром, капустою, ковбасою.

Витративши мінімум сил і часу, ви нагодувати всю сім’ю і навіть запрошених гостей.

Пиріжки з лаваша з цибулею і яйцем прямо зі сковорідки: просто і швидко

Інгредієнти Порцій: – +

  • Листи лаваша2 штуки
  • Яйце (1 для змащування пиріжків)9 штук
  • Зелені пір’я лука1 пучок
  • Майонез4 їдальні ложки
  • Сіль за вкусу3 грама
  • Рослинна масло1 ложка

На порцію

Калорії: 196 ккал

Білки: 9.33 р

Жири: 9.33 р

Вуглеводи: 17.33 р

Кроки 30 хв. Відео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=4c3nfZimsWY

  • Відварюємо в каструлі яйця круто (нехай покипить хвилин 8-10). Через відведений час ставимо каструльку під холодну воду. Так яйця швидко охолонуть.

  • Холодні яйця швидко очищаються від шкаралупи. Натираємо їх на крупній або дрібній тертці (за бажанням).

  • Приєднуємо яйця до дрібно нарізаному зеленому луку.

  • Суміш солимо, додаємо всю порцію майонезу, перемішуємо.

  • Великий аркуш лаваша розрізаємо на 4 прямокутника.

  • На кожну частину викладаємо по 2-3 столових ложки (з гіркою) начинки. Чим більше начинки ми покладемо, тим буде смачніше.

  • Формуємо пиріжки будь-яким методом згортання (конвертиком, трикутником, трубочкою).

  • Підсолюємо останнім (дев’яте) сире куряче яйце і збиваємо його віночком.

  • Готові конвертики викладаємо на сковороду, попередньо додавши в неї рослинне масло. Обсмажуємо з двох сторін.

Самі швидкі в приготуванні пиріжки можна подавати на стіл.

Пиріжки з лаваша з начинкою з фаршу: простий рецепт

Неймовірно смачні та соковиті пиріжки готуються моментально. Фарш можна брати будь-який: свинячий, яловичий, курячий, змішаний.

Перевага страви в тому, що не треба замішувати тісто, а потім довго і нудно його розгортати.

Рецепт виручить будь-яку господиню, в якої мало вільного часу.

На 8 порцій:

  • круглий лаваш 2 штуки – 300 грам;
  • змішаний м’ясний фарш – 600 грам;
  • цибуля – 2 головки;
  • часник – 2 зубки;
  • сіль – 1/2 чайної ложки;
  • молоко – 4 ложки.

Якщо розрізати магазинний круглий лаваш на 4 частини, вийдуть прямокутники розміром приблизно 22 на 18 див.

Беремо змішаний м’ясний фарш і додаємо до нього дрібно нарізану цибулю, 2 зубчики розчавленого часнику, сіль і перець за смаком.

Якщо фарш вийде густий, рекомендую влити в нього трохи молока. Можна додати сметани. Рідкий фарш зручно розподіляти по поверхні коржа.

Візуально ділимо прямокутник лавашу на три частини. Третю верхню частину намазуємо фаршем.

Звертаємо пиріжок так, щоб вийшов трикутник. Повторюємо дії з іншими 7 прямокутниками.

Напівфабрикат викладаємо на деко. Кожен пиріжок змащуємо сметаною. Розігріваємо духовку до 200 градусів. І чекаємо 15 хвилин.

Соковиті пиріжки з рум’яною скоринкою можна подавати до столу. Смачно так, що можна і пальчики надкусити. Спробуйте, не пошкодуєте!

Незвичайна випічка з лаваша з картоплею і сиром – самий швидкий рецепт

Замість тіста візьмемо тонкий коржик, в рецептурі приготування якої немає дріжджів.

Приготуємо:

  • лист лаваша – 2 штуки;
  • сирий картопля – 5 плодів;
  • сир типу Російський – 50-70 грам;
  • часник – 1 зубок;
  • зелень – 10 грам;
  • масло топлене для смаження, а олія для змащення;
  • сіль, перець, кунжут – за смаком.
  • Очищаємо і промиваємо картоплю. Заливаємо водою, солимо. Варимо до повної готовності.
  • Подрібнюємо цибулину і обсмажуємо на топленому маслі з додаванням приправи – Італійські трави.
  • Сир натираємо на тертці, зелень шаткуємо, часник подрібнюємо.
  • Відварну картоплю добре збиваємо, додаючи відвар, в якому він варився. Але пюре не повинно бути рідким.
  • У пюре кладемо цибулю і часник.
  • Поки картопля остигає, натремо на крупній тертці сир. Додамо в пюре сир із зеленню.
  • Лист лаваша розрізаємо на квадрати зі сторонами 12 див.
  • На один край викладаємо готове пюре, але не до країв. Пиріжок звертаємо трубочкою, змащуємо рослинним маслом, посипаємо кунжутом.
  • Випікаємо пиріжки в розігрітій духовій шафі не більше 20 хвилин.
  • Пиріжки з картоплею і сиром припадуть вам до смаку. Вони відмінно тримають форму, а під час поїдання хрумтять так, що за вухами віддає!

    Конвертики з тонкого лаваша з сиром і ковбасою – покроковий рецепт

    Хочу поділитися ще одним простим рецептом приготування пиріжків у формі конвертика. Буде потрібно мінімум інгредієнтів:

    • великий аркуш лаваша – 1 штука;
    • твердий сир – 200 грам;
    • шинка – 200 грам;
    • Рослинне масло – 30 грам.
    На першому кроці підготуємо лаваш. Розрізаємо його на 3 рівні частини по вертикалі. Можна скористатися ножицями.
    Сир і шинку натираємо на крупній тертці. Продукти акуратно змішуємо.
    Насипаємо сир із шинкою на перший шматочок прісного хліба.
    Загортаємо начинку так, щоб вийшов трикутник.
    Ставимо сковорідку на газ. Наливаємо олію. Включаємо плиту. Чекаємо, щоб сковорідка трохи нагрілася.
    Обсмажуємо трикутні пиріжки з сиром і шинкою з двох сторін.

    Сподобалися рецепти? Ловіть ще один – Як приготувати лаваш з сиром сулугуні та зеленню.