Прості салати зі свіжої капусти завжди виходять легкими і соковитими на смак, до того ж дуже корисні. У них зібралося багато вітамінів, які потрібні організму. Багато люблять прості салати з капусти та іншими овочами за їх простоту в приготуванні, а також за універсальність. Овочеві салати відмінно підходять для будь-якого випадку, будь то святкову або звичайний день. Багато людей стежать за своїм харчуванням, щоб не набрати зайвої ваги і вживають в їжу корисні страви. До таких і належить салат з свіжої капусти. Здавалося б, що можна придумати з звичайним капустяним салатом, як його урізноманітнити? Насправді існує маса варіантів. Змінюючи щодня рецепти, можна бути впевненим, що простий салат з білокачанної капусти не набридне.
Салат з капусти з рослинним маслом
На перший погляд, здається, що салат дуже простий, але в цьому і його основне достоїнство. Страву можна приготувати для вечірки з друзями або в якості закуски до основного меню.
На салат з капусти пісний треба:
- Капустяний качан – 330 г;
- Стебло селери – 230 г;
- Болгарський перець – 180 г;
- Цибулина зелень – 40 г;
- Кропова зелень – 30 г;
- Перець чорний мелений – 4 г;
- Яблучний оцет – 10 мл;
- Пісне масло – 60 мл;
- Сіль – 9 р.
Найпростіший салат з свіжої капусти:
Найпростіший салат з капусти
Цей рецепт гарний для тих, хто страждає захворюваннями кишечника. Кожен з продуктів, що входять до складу, благотворно впливає на травлення. Також страву ще добре тим, що виходить дуже смачним. Салат не має нічого зайвого в складі, так що його можна давати навіть дітям. Солодкуватий присмак сподобається малюкам, вони з радістю будуть просити добавки.
На пісний салат з капустою потрібно:
- Вилок капусти – 350 г;
- Чорнослив – 80 г;
- Свіжа морква – 230 г;
- Цукровий пісок – 5 м;
- Сіль – 7 г;
- Сік половини лимона;
- Масло оливи – 70 мл
Простий салат зі свіжою капустою:
ПОРАДА: При виборі чорносливу варто звернути увагу на його зовнішній вигляд. Сухофрукти повинні бути в’яленими і м’якими, володіти приємним запахом. Також чорнослив повинен бути матовим, не мати глянсового блиску.
Простий салат з білокачанної капусти
Салат з капустою і кукурудзою з цих продуктів виходить легким і освіжаючим, не шкодить фігурі. Можна насититися невеликою порцією, при цьому не набрати зайвих кілограмів. Заправка повинна бути корисною: масляної або йогурту.
Продукти на салат з капусти з олією:
- Капуста – 330 г;
- Огірочки – 170 г;
- Селера – 230 г;
- Салат «Айсберг» — 150 г;
- Кукурудза консерви – 21 – р;
- Сіль – 9 м;
- Йогурт натуральний – 70 мл
Пісний салат з капусти:
ПОРАДА: Йогурт в цьому рецепті можна замінити будь-яким рослинним маслом.
Простий салат з капусти і моркви
Цей рецепт дозволяє приготувати легкий, вітамінний овочевий салат. Ніжний смак, в якому можна відрізнити нотки кислого яблука, солодкої моркви і пікантною, хрусткої капусти, завершується ароматною заправкою. Закуску добре є в осінній і зимовий періоди, коли як раз не вистачає вітамінів, а на прилавках вже складно знайти щось натуральне.
На простий салат з капустою потрібно:
- Капуста біла – 370 г;
- Морква – 180 г;
- Свіжі яблука – 160 г;
- Цибуля зелена – 130 г;
- Сік лимона – 30 мл;
- Цукровий пісок – 3 г;
- Сіль – 6 г;
- Олія – 60 мл
Простий салат зі свіжої капусти:
Простий салат з капусти
Така закуска стане відмінним гарніром для вечері або обіду, вона дуже легка, пряна, відрізняється на смак від багатьох інших салатів з капустою. Незважаючи на його незвичайність, в страві немає незвичайних продуктів, все дуже доступно, можна знайти у себе в холодильнику. До того ж процес приготування займе зовсім небагато часу, що є величезним плюсом.
На салат з капусти простий треба:
- Капустяний качан невеликого розміру – 300 г;
- Морква свіжа – 190 г;
- Червоний болгарський перець – 230 г;
- Сіль – 8 г;
- Цукровий пісок – 5 м;
- Винний оцет – 15 мл;
- Куркума – 10 г;
- Сухі насіння кінзи – 7 г;
- Зубчик часнику – 1 штука;
- Пісне масло – 60 мл
Простий салат з свіжої капустою:
ПОРАДА: Для більш сильного аромату спецій варто обсмажити їх на сухій, гарячій сковороді близько однієї хвилини, постійно помішуючи.
Корисність описаних рецептів полягає в тому, що всі овочі, що входять в склад, володіють відмінними властивостями, які сприятливо позначаються на роботі організму в цілому. Прості салати з капустою допомагають налагодити травлення, очищають кишечник від шлаків, сприяють зниженню ваги, а також живлять вітамінами і мінералами. Перекусивши овочевий закускою, можна підбадьоритися і стати більш активним.