Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць

Способи приготування смачної сирної запіканки без яєць в духовці, мультиварці і мікрохвильовій печі. Покроковий рецепт з детальними фото та видеоинструкциями Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць

Зміст

  • Сирна запіканка без яєць
      • Етапи приготування:
    • Відеорецепт
  • Сирна запіканка без яєць в мультиварці
      • Етапи приготування:
  • Запіканка з сиру без яєць з прянощами
      • Етапи приготування:
  • Дієтична сирна запіканка без яєць в мікрохвильовці
      • Етапи приготування:
  • Добрі поради

Я довго шукала рецепт простий і смачної сирної запіканки. Зовсім недавно подруга поділилася недорогим і швидким у приготуванні варіантом.

Сирна запіканка без яєць

Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць

Активну час приготування: 10 хвилин.
Кількість порцій: 8. Готувати нашу запіканку ми будемо в духовці. Ще нам знадобиться занурювальний блендер, щоб добре перемішати всі компоненти.
Список інгредієнтів:

  • натуральний йогурт – 1 склянка;
  • сир – 900 г;
  • згущене молоко – 4 столові ложки;
  • агар-агар – 2 столові ложки;
  • вершкове масло, щоб змащувати форму;
  • цедра двох апельсинів.

Як вибрати інгредієнти

  • Щоб запіканка не вийшла занадто сухий, потрібно взяти сир жирністю не менше 5%.
  • Желатин замість агар-агару в даному рецепті краще не використовувати.

Етапи приготування:

  • Апельсини ретельно миємо й натираємо на тертці цедру.
  • Сир викладаємо в миску і змішати з йогуртом.
    Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць
  • Додаємо цедру апельсинів і згущене молоко. Добре перемішуємо.
    Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць
    Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць
  • Додаємо агар-агар і збиваємо все блендером.
    Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць
  • Дно і стінки форми для запікання змащуємо маслом.
    Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць
  • Викладаємо нашу запіканку у форму.
    Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць
  • Випікаємо в духовці 20 хвилин при 180 градусах.
  • Готову запіканку можна прикрасити фруктами. Подавати зі сметаною, згущеним молоком або варенням.

    Відеорецепт

    Якщо хочете перетворити свою запіканку в оригінальний сирний торт, переходьте за посиланням і дивіться відео.
    Я поділилася рецептом сирної запіканки без яєць в духовці, але в мультиварці запіканка виходить не гірше.

    Сирна запіканка без яєць в мультиварці

    Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць
    Активну час приготування: 15 хвилин.
    Кількість порцій: 5. Для приготування запіканки нам знадобляться занурювальний блендер і мультиварка.
    Список інгредієнтів:

    • кефір – 300 мл;
    • сметана – 15 мл;
    • сир – 450 грам;
    • манна крупа – 1 склянка;
    • ванільний цукор – 1 чайна ложка;
    • цукор – 2 столові ложки;
    • сода – 1 чайна ложка.

    Етапи приготування:

  • Сир змішуємо зі сметаною до однорідної маси.
  • Додаємо кефір і добре перемішуємо.
  • Висипаємо звичайний і ванільний цукор.
  • Постійно помішуючи, порціями висипаємо манку.
  • В кінці додаємо соду.
  • Отриману масу ретельно збиваємо заглибним блендером.
  • Даємо настоятися 30 хвилин.
  • Стінки і дно чаші мультиварки промазуємо вершковим маслом, викладаємо нашу запіканку.
  • Вибираємо на мультиварці програму «Випічка» і час 1 год.
  • Коли запіканка буде готова, залишаємо її в мультиварці на 20 хвилин.
  • Хочу розповісти вам ще один дуже незвичайний рецепт запіканки. Готується він легко, а смак просто дивовижний.

    Запіканка з сиру без яєць з прянощами

    Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць
    Активну час приготування: 15 хвилин.
    Кількість порцій: 5. Для приготування страви нам знадобиться мультиварка.
    Інгредієнти:

    • манка – 6 столових ложок;
    • сир – 450 грам;
    • цукор – 3 столові ложки;
    • масло вершкове – 1 столова ложка;
    • кориця — ? чайної ложки;
    • куркума – ? чайної ложки;
    • курага – 50 грам;
    • сода – ? чайної ложки;
    • вода – 1 склянка;
    • сметана – 3 столові ложки.

    Етапи приготування:

  • Курагу промиваємо і заливаємо склянкою гарячої води на 5-10 хвилин.
  • У миску додаємо манку, додаємо сир і ретельно розтираємо виделкою.
  • Додаємо цукор і соду, перемішуємо.
  • Курагу ріжемо на дрібні шматочки і додаємо до тіста.
  • Висипаємо корицю і куркуму, все ретельно перемішуємо.
  • Чашу для мультиварки змащуємо маслом і викладаємо нашу запіканку.
  • Зверху змащуємо сметаною, посипаємо цукром і корицею.
  • Включаємо на мультиварці програму «Випічка» і час – 40 хвилин.
  • Дієтична сирна запіканка без яєць в мікрохвильовці

    Покроковий рецепт сирної запіканки без яєць
    Активну час приготування: 15 хвилин.
    Кількість порцій: 6. Для приготування нам знадобляться мікрохвильовка і занурювальний блендер.
    Інгредієнти:

    • сир – 500 грам;
    • манна крупа – 50 грам:
    • кукурудзяний крохмаль – 50 грам;
    • яблука – 2 штуки;
    • стевія – за смаком.

    Етапи приготування:

  • У миску викладаємо сир, додаємо крохмаль і перемішуємо.
  • В отриману суміш додаємо манку і стевію. Збиваємо блендером до однорідної маси. Залишаємо на 20 хвилин.
  • Яблука очищаємо від шкірки і натираємо на тертці.
  • У форму викладаємо терті яблука, потім сирну суміш.
  • Відправляємо в мікрохвильову піч на 5-7 хвилин (потужність 800 Вт).
  • Добрі поради

    • Щоб сирна запіканка вийшла ніжніше, її потрібно ставити в духовку, прогріту до 180-200 градусів.
    • Сир можна замінити солодкої сирною масою.
    • Якщо готуєте запіканку в мікрохвильовці, то після основного часу приготування залиште страву в мікрохвильовій печі ще на 5-7 хвилин.
    • Запіканку в мікрохвильовій печі можна готувати в металевому посуді.

    Якщо ви стежите за фігурою, то вам відмінно підійде ще один рецепт дієтичної запіканки — Сирна запіканка без борошна і манки —. Щоб зробити запіканку з сиру ще смачніше і наситити її вітамінами, можна додати різні фрукти — Сирна запіканка з бананом —, — Сирна запіканка з яблуками —. Коли немає духовки або мультиварки, відмінно допоможе такий рецепт запіканки з сиру — Сирна запіканка на сковороді —.
    Друзі, діліться своїми враженнями від приготування сирної запіканки за різними рецептами.

    Покроковий рецепт сирної запіканки без яєцьПокроковий рецепт сирної запіканки без яєцьПокроковий рецепт сирної запіканки без яєць