Як приготувати сирну запіканку з бананом в духовці. Рецепт з покроковими фото і відео інструкціями. Готуйте швидко і в задоволення. Приємного апетиту

Зміст

  • Що необхідно знати перед приготуванням
  • Послідовність приготування
  • Відеорецепт

Солодка сирно-бананова запіканка, приготовлена в духовці, – це найкращий варіант десерту на швидку руку. Від неї будуть у захваті і діти і дорослі. Легка і смачна сирна запіканка готується дуже просто.
До того ж не можна забувати про користь сиру і бананів. В них містяться схожі за звучанням, але різні за змістом елементи. Це кальцій і калій. Кальцій корисний для кісток і зубів, а калій незамінний для підтримки роботи серця.

Що необхідно знати перед приготуванням

Час приготування: 35 хвилин.
Кількість порцій: 2-3 порції.

Кухонні приналежності:

  • мисках і будь-яка форма для випічки;
  • ніж;
  • блендер;
  • обробна дошка.

Інгредієнти:

  • Банани – 2 шт.
  • Сир – 250 р.
  • Яйце – 1 штука.
  • Ванілін – 1 пакетик.
  • Мед – 3 ст. л.

Як правильно вибрати інгредієнти:

  • Банани обов’язково повинні бути стиглими, адже такі фрукти солодкі і ароматні. Але перестиглі банани можуть зіпсувати смак запіканки. Якщо на шкірці є темні плями, значить фрукти перезріли. А от наявність дрібних чорних крапок на шкірі говорить про стиглості бананів.
  • Сир вибирайте жирний, але якщо ви дотримуєтеся дієти, можна взяти і знежирений. Хороший сир повинен бути виготовлений з якісного молока. Він має білий колір з легким кремовим відтінком. На смак сир не повинен гірчити або бути занадто кислим. Пахнути він повинен приємно, без яскраво вираженого кислого запаху. Він не повинен виділяти рідину, але занадто сухий сир теж не кращий варіант.
  • Хороший мед швидко зацукровується. Вже через місяць в ньому починають з’являтися кристали цукру. Смак якісного меду не повинен бути занадто нудотним. Надто солодкий мед може бути натуральним.

    • Послідовність приготування

  • Змішайте всі інгредієнти в мисці. Для однорідності маси скористайтеся блендером.
  • Банани наріжте кружечками або смужками.
  • Викладіть банани на дно змащеної форми.
  • Потім залийте їх сирною масою. За бажанням можна і зверху викласти шар бананів.
  • Випікається ця запіканка близько 30 хвилин. Духовку потрібно нагріти до 180 градусів.
  • Готовність випічки можна визначити за рум’яної скоринки.

    • У цьому рецепті немає борошна, а сир і банани – вже готові до вживання продукти. З сирих інгредієнтів тут лише яйця, а вони швидко готуються. Тому не буде нічого страшного, якщо ви трохи не допечете цю запіканку.

    Відеорецепт

    Подивіться відео приготування запіканки з бананом і сиром. У її склад також входять вівсяні висівки.

    Кулінарні хитрощі:

    • Для цього рецепта візьміть сир з яскраво вираженим смаком. Якщо ваш прісний сир, додайте дві ложки сметани, вона поліпшить смак.
    • Форму для випічки потрібно заповнювати не повністю. Під час випічки маса буде підніматися і може витекти через край.
    • Яєць можна взяти більше, ніж в рецепті. Вони зроблять запіканку смачніше.
    • Якщо ви любите рельєфну структуру, не перетирайте сир блендером.
    • В запіканку можна додати фрукти або ягоди. Також родзинки, курагу та інші сухофрукти.
    • Не додавайте занадто багато цукру. Від нього скоринка може пересмажиться.

    Варіанти приготування:

    • Сирну запіканку з бананом можна також приготувати в мультиварці. Замість форми для випічки візьміть антипригарну чашу мультиварки. Викладіть в неї банани і залийте сирною масою. Готуйте в режимі «випічка» 45 хвилин.
    • Тепер я хочу вас познайомити з іншими варіантами сирних запіканок. Наприклад сирна запіканка з яблуками. Це прекрасне поєднання сиру і фруктів.
    • Наступним пунктом буде сирна запіканка з родзинками. Сухофрукти дуже часто додають в різну випічку, вони надають страві необхідну солодкість і смак.
    • Сирна запіканка з манкою готується трохи довше, ніж з фруктами. Але вона виходить ніжною і добре тримає форму.
    • Сирну запіканку в мультиварці можна приготувати на сніданок. Причому закласти продукти ввечері і поставити таймер на потрібний час. Це дуже зручно.

    Залишайте свої відгуки та варіанти приготування. Приємного апетиту!