Рецепт приготування кукурудзяної каші на молоці

Дізнайтеся рецепт корисного сніданку – кукурудзяної каші на молоці. Він подарує вашому організму багато корисних мікроелементів та вітамінів, а вам – заряд бадьорості Рецепт приготування кукурудзяної каші на молоці

Зміст

  • Види кукурудзяної крупи
  • Користь кукурудзяної каші
  • Рецепт самої смачної каші з кукурудзяної крупи
  • Кукурудзяна каша на молоці в духовці

Кукурудза не з проста вважається у нас другим хлібом. Її дуже активно вирощують, обробляють різні продукти харчування і, відповідно, багато готують. Але основний продукт з кукурудзи, це, звичайно, каша.

Хоча продукт у нас вживають давно і активно, родом він з Мексики і по-справжньому зветься «маїс». У індіанців майя і інків кукурудза навіть була обожествлена, і їй поклонялися.

Продукти, які отримують з кукурудзи: борошно, крохмаль і звичайні зерна. З борошна можна приготувати будь-яке тісто, зерна йдуть на попкорн, крохмаль гарний як загусник, крупа підходить для приготування перших страв, гарнірів і каш.

Про останніх і піде мова в нашій статті.

Кукурудзяна каша вважається продуетом дієтичним. Вона відмінно підійде вам, якщо ви вирішили схуднути або сидите на дієті за станом здоров’я. Ця каша скоріше навіть спалює калорії, її калорійність складає всього 325 ккал на 100 грамів продукту.

Види кукурудзяної крупи

Кукурудзяна крупа відрізняється за методом обробки та розміру крупинок. Існує шліфована крупа. Вона складається з подрібнених частинок ядер різної форми, межі яких закруглені.

Залежно від розміру крупинок, крупа може бути великої або дрібної. З крупної крупи виготовляють пластівці і повітряні зерна. Дрібна крупа призначена для виготовлення хрустких солодких паличок.

Рецепт приготування кукурудзяної каші на молоці

Важливим плюсом для кукурудзяної крупи є те, що вона низкоаллергенна, тобто допускається для вживання дітьми. Особливо, діти (та й дорослі теж) люблять солодощі, виготовлені з цього продукту.

Користь кукурудзяної каші

Кукурудзяної каші серед молочних каш відведена особлива роль. У кукурудзі міститься багато корисних речовин і вітамінів. У її складі міститься клітковина, яка очищає кишечник. В ній велику кількість білка і корисних амінокислот. У складі кукурудзяної крупи присутній елемент селен, завдяки якому сповільнюються процеси старіння.

Каша дає енергію і відчуття ситості на довгий час. Ну і звичайно, заряджає позитивними емоціями. Кукурудзяна крупа вважається легкозасвоюваним продуктом харчування, каша здатна знищувати руйнівні процеси в кишечнику за рахунок того, що в ній містяться харчові волокна.

Велика кількість вуглеводів і каротину робить її відмінний варіантом прийому їжі для малорухомих людей або людей похилого віку. І звичайно, кукурудзяна каша обов’язкова складова дитячого харчування. Саме з цією кашею діти насичують свій організм 26 мінералами. Головне, правильно її приготувати, щоб маленькі гурмани їли із задоволенням і просили добавки.

Рецепт самої смачної каші з кукурудзяної крупи

Рецепт приготування кукурудзяної каші на молоці

Як варити справжню кукурудзяну кашу? Приготуйте 300 грамів молока і підігрійте його на середньому вогні, весь час помішуйте молоко і доведіть його до кипіння. Тепер за смаком додайте цукор і сіль (орієнтуйтеся на власні смакові уподобання — деякі люблять солодше, деякі більш прісну кашу).

Додайте в молоко 4 столові ложки крупи, тримайте його киплячим, весь час помішуйте на повільному вогні.

Після того, як ваше блюдо готове, приберіть його з плити і дайте йому настоятися хвилин 15. Прикрасьте ваше блюдо солодким сиропом, варенням, йогуртом або ягодами.

З таких же інгредієнтів, тільки набагато швидше й легше можна приготувати кукурудзяну кашу в мультиварці. Рецепт відрізняється тільки тим, що промиту крупу і молоко ми поміщаємо в чашу мультиварки і для розсипчастої каші варимо 25 хвилин. Для більш разваристой — витримуємо ще 10 хвилин.

Кукурудзяна каша на молоці в духовці

Вам знадобиться: дві столові ложки кукурудзяної крупи, по половині склянки води і молока, столова ложка вершкового масла, сухофрукти і сіль з цукром за смаком.

Рецепт приготування кукурудзяної каші на молоці

Приготування. Візьміть ємність для приготування кукурудзяної каші. Найкраще підійде горщик з глини з товстим дном. Влийте в горщик воду і молоко.

Висипте в нього крупу, попередньо подрібнені сухофрукти і трохи посоліть. розігрійте духовку до 180 градусів і помістіть туди горщик на 40 хвилин. Але по закінченні половини часу, відкрийте духовку і перемішайте кашу — кукурудзяна каша може пригоріти.

Наша каша готова. Діставайте її з духовки, додати вершкового масла і подавайте до столу. У глиняному горщику зберігаються всі корисні властивості каш.

Для прикраси страви відмінно підійде родзинки або курага. У духовці кукурудзяна каша стає ще смачніше, поживніші і легшим.

Який би спосіб приготування ви б не вибрали, кукурудзяна каша — відмінний легкий і энерговместительный варіант сніданку і для дорослого, і для дитини. Харчуйтеся правильно і радуйте себе смачними стравами!