Салат квасоля з сухариками рецепт з ковбасою чудово підходить до будь-якого набору продуктів, а часу і зусиль займає зовсім небагато. З додаванням кириешек рецепти салату з квасолею виходять ще і хрусткими, що дуже подобається і дітям, і чоловічій половині. Різні і цікаві варіанти ми пропонуємо вам випробувати разом з сім’єю, і запевняємо, що кожен знайде для себе найсмачніший!

Салат з квасолею та ковбасою, і сухариками

Цей рецепт з квасолі на швидку руку виручить в будь-якій ситуації, його можна навіть на пікнік з собою брати, щоб ситно і легко перекусити. Свіжість салату додає огірок, ну а різні варіації плавлених сирків на будь-який смак зможуть надавати закуски кожен раз нові відтінки.

На салат квасоля, сухарики, ковбаса треба:

  • 160 грам вареної ковбаси;
  • 90 грам квасолі;
  • 80 грам зеленого гороху (можна взяти консервований);
  • 1 середній свіжий огірок;
  • 60 мл майонезу;
  • Червона цибулина;
  • Спеції;
  • 2 яйця;
  • 2 скибочки батона;
  • 100 грам плавлених сирків.

Салат з квасолі і сухариків і ковбаси:

  • Спочатку потрібно замочити квасолю на 7 годин або ніч, потім зварити її. Потім воду злити.
  • Якщо горох використовується консервований, а не свіжий, то з баночки потрібно прибрати рідина.
  • Огірок помити і повірити на гіркоту. Якщо вона відчувається, то шкірку зрізати. Порізати на брусочки.
  • Ковбасу звільнити від плівки і порізати на брусочки.
  • Яйця зварити до твердого жовтка, охолодити у воді і зняти шкаралупу. Це робиться легше, якщо яйця ще мокрі. Далі порізати їх.
  • Сирок поставити в морозилку на 12-15 хвилин. Далі його натерти. Якщо його попередньо не заморозити, то складніше буде натерти.
  • Цибулину почистити, нарізати півкільцями.
  • Хліб порізати на брусочки і підсушити в духовій шафі.
  • Продукти все змішати і додати майонез.

    • Порада: для більш цікавого смаку салату з квасолею, ковбасою і сухариками рекомендуємо приготувати майонез самостійно. Вам потрібно яйце, гірчицю, сік лимона або оцет, соняшникова олія і цукор з сіллю. Масло, гірчицю і оцет можна пробувати в різних видах, що може поліпшити смакові якості соусу. Для додання кольору можна брати тільки жовток, куркуму або паприку, додати інші спеції і зелень.

    Салат з квасолі ковбаси і сухариків

    Ще один варіант з доповненням з сиру, але на цей раз зовсім інший. Різні види томатів надають цікаву форму салату з квасолі і ковбаси, а якщо їх взяти ще і різнокольоровими, вийде просто неймовірно красиво!

    На салат квасоля, ковбаса, сухарики треба:

    • 60 грам білої квасолі;
    • 1 середній звичайний помідор;
    • 4 помідори черрі;
    • 100 грам вареної ковбаси;
    • 1 скибочка житнього хліба;
    • Майонез;
    • 1 зубок часнику.

    Салат з квасолею сухариками і ковбасою:

  • Ковбаску потрібно порізати кубиками.
  • У сковороді обсмажити порізаний на брусочки хліб, масло додати зубчик часнику. Після приготування витягнути на серветку.
  • Помідори вимити і видалити плодоніжки. Нарізати на кубики.
  • Замочену на 7 годин квасолю потрібно зварити, поки вона не буде повністю готова. До кінця варіння можна додати сіль, а далі воду злити.
  • Всі продукти змішати з майонезом і відразу подавати.

    • Порада: замість вареної ковбаси можна взяти копчену, порізати на брусочки і злегка обсмажити в сковороді.

    Салат з квасолі з сухариками і ковбасою

    Цей рецепт салату з квасолею і крабовими можна подавати у двох видах: змішаний або листковий. Який би варіант ви не вибрали, вийде в будь-якому випадку дуже цікаво. Сухарики завжди додавати зверху, щоб вони не розмокли.

    На салат з квасолею і сухарями, ковбасою потрібно:

    • 240 грам крабових паличок;
    • 190 грам квасолі;
    • 4 яйця;
    • Зелень;
    • 2 зубчики часнику;
    • Сметана;
    • 210 грам копченої ковбаси;
    • Гірчиця зерниста;
    • 3 середніх свіжих огірка;
    • 3 скибочки хліба;
    • Жменя волоських горіхів (очищених);
    • 1 голівка білої цибулі.

    Салат з квасолею та сухариками з ковбасою:

  • Квасолю замочити на 7 годин або на ніч. Далі зварити до повної готовності, воду злити.
  • Хліб порізати на шматочки і підсмажити на соняшниковій олії, можна додати пряні трави. Готувати до появи скоринки.
  • Гірчицю, сметану змішати. З часнику зняти лушпиння і пропустити через давильні, додати в соус і знову змішати.
  • Яйця зварити до твердого жовтка, охолодити у воді і зняти шкаралупу. Потім порізати на кубики.
  • Огірки вимити і перевірити на гіркоту. Якщо вона відчувається, зрізати шкірку. Порізати на кубики.
  • Зелень сполоснути у воді і нашаткувати.
  • Горіхи підсушити в мікрохвильовій печі або на сухій сковороді. Подрібнити ножем.
  • Крабові палички звільнити від упаковки і порізати невеликими кубиками.
  • З лука зняти лушпиння і порізати його кубиками як можна дрібніше.
  • З ковбаси зняти плівку і порізати.
  • Всі продукти добре змішати разом зі сметанною заправкою. Сухарі посипати зверху прямо перед подачею страви. Якщо хочеться листковий варіант, то викладати в такій послідовності: ковбаса, цибуля, огірки, квасоля, крабові палички, яйця, сухарі і зелень. Кожен шар змастити соусом, крім останніх сухарів і зелені.

    • Салат з квасолею і ковбасою і сухарями

    Салат, багатий на прості речовини. Його можна приготувати і влітку в якості другої страви, коли з-за спекотної погоди мало хто хоче їсти щось дуже грунтовне. Своєю ніжною текстурою гриби надають салату ніжну консистенцію.

    На салат з квасолі сухариків і ковбаси потрібно:

    • 280 грам копченої ковбаси;
    • 100 грам кукурудзи;
    • 1 середній огірок;
    • 3 скибочки хліба;
    • Спеції;
    • 1 головка цибулі;
    • 150 грам квасолі;
    • Майонез.

    Салат з квасолі та ковбаси і сухариків:

  • Ковбасу звільнити від плівки і порізати кубиками.
  • Квасолю, що була замочена на ніч, потрібно зварити до повної готовності. Червона квасоля готується довше білої, але вона краще зберігає свою тверду оболонку. Можна додати трохи солі, потім воду злити.
  • Хліб порізати на брусочки і підсушити на сковороді без масла.
  • Цибуля звільнити від лушпиння і порізати невеликими кубиками.
  • Огірок порізати на шматочки.
  • Кукурудзу перекласти на сито і злити воду.
  • Всі продукти змішати в мисці, заправити майонезом і посипати сухарями.

    • Салат з квасолею та сухариками, і ковбасою

    Салат з квасолею та сухариками ковбасою — дуже яскраве блюдо завдяки різним поєднується продуктів. Яскравий він і зовні, і за смаковими якостями. Пікантності додає саме корейська морква, так що навіть інші спеції тут не потрібні.

    На салат на швидку руку з квасолею треба:

    • 160 грам копченої ковбаси;
    • 90 грам квасолі;
    • 120 грам моркви по-корейськи;
    • 2 скибочки житнього хліба;
    • 1 маринований огірок;
    • 100 грам твердого сиру;
    • 1 невеликий болгарський перець;
    • Зелена цибуля;
    • 2 яйця;
    • Майонез.

    Як приготувати салат з квасолею:

  • Першим ділом потрібно зварити квасолю, що була раніше замочена на ніч у воді. Перед закінченням приготування за смаком додається сіль, потім вода зливається.
  • Хліб порізати на шматочки і обсмажити на соняшниковій олії до утворення скоринки.
  • Морква по-корейськи при необхідності можна розрізати на більш зручні частини, щоб не була занадто довгою.
  • Зелена цибуля сполоснути у воді і нашаткувати.
  • Яйця зварити до твердого жовтка, охолодити у воді і очистити шкаралупу, далі порізати соломкою.
  • Ковбасу звільнити від плівки і теж порізати соломкою.
  • Сир порізати дрібним кубиком.
  • Перець вимити і видалити плодоніжку, видалити насіння і білі стінки. Далі порізати кубиками.
  • Маринований огірок порізати соломкою. Якщо шкірка дуже тверда, її можна не використовувати.
  • Всі продукти змішати разом з майонезом, а зверху перед подачею страви посипати сухарики.

    • Порада: якщо не хочеться купувати корейську моркву, її можна зробити вдома за допомогою спецій та оцту. Маринуватися має цілу ніч. Замість спеціальної терки для корейської моркви можна взяти звичайну з великими отворами.

    Велика різноманітність салатів з квасолею, ковбасою і сухариками пропонує рецепти на будь-який смак. Додаючи до них різну зелень і спеції, можна удосконалити варіанти і доповнити новими відтінками. Приємного апетиту!