Салат з червоної консервованої квасолею і шинкою

Особливість рецептів салату з червоною квасолею і шинкою – вони готуються дуже швидко. Якщо ж мова йде саме про червону різновиди, то варто окремо сказати про її смакових якостях. Саме в червоної квасолі зібрано все найкраще. Трохи солодкуватий відтінок надає салатів особливий шарм. Досягається неймовірний смаковий ефект, який у разі відсутності даного продукту отримати просто неможливо.

Салат з шинки і консервованої квасолі

Салат з червоної консервованої квасолею і шинкою

Дивовижний смаковий відтінок салат з квасолею та грибами набуває не тільки тому, що в ньому використовується квасоля. Особливе значення в даному випадку грають гриби, які дивовижно поєднуються з основним компонентом. Та й додають трохи інший, приємний, лісовий аромат. Не менш важливим для цієї страви виявився простий картопля, який не обтяжує і не обтяжує його, а навпаки, сприяє більш легкого, невимушеного сприймання.

Потрібно:

  • 300 гр. шинки;
  • 360 гр. консервованої квасолі;
  • 3 картоплі;
  • 200 гр. сиру;
  • 30 гр. масла;
  • 200 гр. шампіньйонів;
  • 180 гр. майонезу.

Салат з консервованої квасолею і шинкою:

  • Першими в даному випадку готують гриби. Їх миють і трохи подрібнюють, після чого викладають на сковорідку, вливають до них масло і прожарюють.
  • Картоплю спочатку промивають. З цією метою зручно використовувати щіточку. Після цього її поміщають в каструльку з водою і проварюють. Далі воду зливають, а бульби заливають холодною водою, щоб вони швидше охололи.
  • Остиглі бульби картоплі чистять і подрібнюють на дрібній тертці.
  • Баночку з квасолею відкривають і висипають вміст в друшляк, в якому її і залишають ненадовго без уваги, щоб вся рідина самостійно скла.
  • Шинку відокремлюють від плівки і нарізають на дошці тонкими смугами.
  • Сир натирають на середній або великій тертці.
  • На саме дно салатника викладають квасоля і промащують майонезом. Всі інші шари теж повинні бути промазані.
  • На наступному етапі поміщають прожарені і остиглі грибочки.
  • Потім черга за картоплею і шинки.
  • Завершальним виступає сир.
  • При бажанні можна салат прикрасити дрібно січеною зеленню.
  • Важливо! Процес смаження грибів у даному випадку є одним з найважливіших етапів. Вони не за яких обставин не повинні виявитися пересмаженими, а відповідно сухуватими. Так і напівсирі грибочки не годяться. Оптимальним є смаження на середньому вогні, тривалість якої становить приблизно дванадцять хвилин.

    Салат з квасолі, консервованої і шинки

    Салат з червоної консервованої квасолею і шинкою

    Особливо примітним це просте блюдо салат з квасолі та огірків є завдяки свіженьким огірочків, які дарують неймовірний аромат і витончений, легкий смак. Приємним доповненням виступає також зелень, символізує сонячну свіжість. Чудове поєднання.

    Потрібно:

    • 280 гр. консервованої червоної квасолі;
    • 150 гр. шинки;
    • 150 гр. свіжих огірків;
    • 75 гр. сиру;
    • 15 гр. кропу;
    • 70 гр. майонезу;
    • 1/4 ч. л. солі.

    Салат з консервованої квасолі з шинкою:

  • Огірки просто миють і нарізають їх тонкими смугами три сантиметри в довжину і близько п’яти міліметрів в товщину.
  • Таким же способом подрібнюють і шинку.
  • Сир з допомогою дрібної або середньої терки натирають.
  • Зелень промивають, просушують, кладуть на дошку і дрібно рубають ножем.
  • З баночки дістають квасоля і на ситі проціджують. При його відсутності можна використати звичайний друшляк.
  • Підготовлені для салату продукти викладають на блюдо. Де їх заливають майонезом і при необхідності солять.
  • Ложкою все змішують і відразу ж знімають першу пробу.
  • Порада: крім кропу в цей салатик рекомендується також додати кінзу, яка додасть абсолютно новий смаковий відтінок і допоможе створити дивовижний смаковий контраст.

    Салат з консервованої квасолі

    Салат з червоної консервованої квасолею і шинкою

    Пікантний смак салати з консервованою квасолею набувають завдяки лише одному продукту – маслинам. Їх трохи різкуватий, але приємний смаковий відтінок ідеально доповнює солодкуватий смак квасолі. Страва набуває абсолютно нове обрамлення, несподівано яскравий і при цьому казково приємне, ніжне і загадкове. Доповнює настільки дивну картину солодкий перець, додає страві і нові фарби, і особливий аромат.

    Потрібно:

    • 200 гр. червоної консервованої квасолі;
    • 200 гр. маслин;
    • 200 гр. шинки;
    • 2 солодких перцю;
    • 1/4 ч. л. солі;
    • 1/4 ч. л. перцю;
    • 180 гр. майонезу.

    Салат з червоної квасолі і шинки:

  • Шинку кладуть на дошку і подрібнюють ножем на тонкі смуги. Приблизна товщина варіюється від п’яти до десяти міліметрів. Довжина становить максимум три сантиметри.
  • Маслини просто нарізають кружальцями. Вони повинні вийде не дуже тонкими, інакше просто разломаются в процесі змішування компонентів.
  • Солодкий перець промивають, розрізають, прибирають насіння і вирізують всі прожилки. Тільки після цього його нарізують кубиками.
  • Квасоля позбавляють від рідини і приєднують до інших підготовлених продуктів.
  • Блюдо трохи підсолюють, приперчивают і додають в нього майонез, після чого перемішують.
  • Салат з червоною квасолею і шинкою

    Салат з червоної консервованої квасолею і шинкою

    Контраст маринадних кислинки і солодощі квасолі настільки яскравий і надзвичайно приємний, що це блюдо неодмінно виявиться досить частим гостем на столі. В ньому ідеально буквально все. Ситне, смачне, неймовірно ароматне і навіть трохи з пікантною ноткою. Створюється дивне відчуття чарівництва і святкової атмосфери, яка не завжди присутня навіть тоді, коли для цього є серйозний привід. Так що готуйте салат квасолю, гриби і насолоджуйтеся.

    Потрібно:

    • 400 гр. маринованих шампіньйонів;
    • 300 гр. шинки;
    • 380 гр. червоної квасолі в консервованому вигляді;
    • 2 огірка;
    • 30 гр. стебел цибулі зеленої;
    • 50 гр. кропу і петрушки;
    • 10 гр. французької гірчиці;
    • 200 гр. йогурту.

    Салат з червоної квасолі з шинкою:

  • З баночки з печерицями зливають всю рідину.
  • Таким же способом позбавляються від рідини в банку з квасолею.
  • Грибочки по черзі на дошці подрібнюю на пластинки.
  • Тонкими смугами нарізають всю шинку.
  • Так само, як і шинку, нарізають і промиті огірки. Незайвим буде перед цим позбавити їх від шкірки за допомогою ножа або овочечистки. Тоді вони будуть набагато соковитіше і м’якше.
  • Промиту, обов’язково просушену зелень дрібно рубають.
  • Всі компоненти зсипають в салатник.
  • Тепер готують оригінальний соус. Для цього змішують гірчицю з йогуртом. Збивають цю масу до однорідності.
  • Приготований соус виливають у салатник і ложкою перемішують усі компоненти.
  • Хвилин на десять поміщають салат в холодильник для охолодження і потім прикрашають зеленню, урочисто підносять до столу.
  • Важливо! Використовується в даному випадку виключно натуральний йогурт, в якому немає абсолютно ніяких добавок. Будь-які добавки позначаться на смак готової страви. Неуважність чи несерйозність в даному випадку можуть зіграти злий жарт і страва буде просто зіпсовано.

    Салат з червоною квасолею з шинкою

    Салат з червоної консервованої квасолею і шинкою

    Склад цієї страви настільки багатий, що навіть складно пояснити, за рахунок чого воно набуває настільки незабутній смак. У ньому є все, що необхідно вдалому кулінарного шедевру. Візуально виглядає просто приголомшливо. За смаковими якостями перевершує безліч відомих і визнаних у всьому світі салатів. Готувати його дуже просто і недорого. Більшої кількості незаперечних переваг в інших салатиках навряд чи можна знайти.

    Потрібно:

    • 380 гр. консервованої червоної квасолі;
    • 300 гр. шинки;
    • 1 солодкий перець;
    • 4 великих яйця;
    • 100 гр. сиру (бажано «Російського»);
    • 1 зубець часничку;
    • 1 помідор салатний великого розміру;
    • 20 гр. петрушки;
    • 1/4 ч. л. солі;
    • 180 гр. майонезу.

    Приготування поетапно:

  • Відкривають банку з квасолею і пересипають весь вміст в друшляк. Там вся рідина стікає, після чого квасолю кладуть у салатник.
  • Перець миють, ножем розрізають і витягують все насіння, потім вирізують прожилки і перець нарізають тонкими смугами.
  • Беруть тертку для приготування овочів по-корейськи і з її допомогою подрібнюють сир.
  • Шинку на дошці нарізають кубиками не більше сантиметра.
  • Помідор миють і протирають. Потім його нарізають.
  • Яйця не більше дванадцяти хвилин проварюють, а після цього занурюють у воду максимально низької температури і в ній студят. Потім очищають і нарізають таким же способом, як і попередній їм томат.
  • Зелень миють і просушують, потім дрібно рубають.
  • Часник очистити і видавити зубок часнику подрібнюють.
  • Всі компоненти, які вже подрібнені і підготовлені викладають в один посуд додають майонез і перемішують.
  • Відразу ж після цього блюдо вважається готовим до вживання в їжу. Можна сміливо знімати першу пробу.
  • Чим гарні салати з консервованої квасолі, особливо червоною? У першу чергу варто відзначити їх смакові якості, які неймовірно багатогранні й вишукані. По-друге, готувати їх доставляє величезне задоволення, так як це дуже швидкий, необтяжливий процес, який захоплює та примушує навіть трохи пофантазувати. Крім того, варто сказати і про те, що з цим продуктом поєднуються різноманітні овочі, м’ясні продукти, сири і навіть деякі з фруктів. Саме тому процес приготування настільки цікавий, адже завжди можна трохи розгулятися і щось додати, якось прикрасити і до цього чудові страви. Навіть найменше відхилення від рецептури може призвести до того, що світова кулінарія придбає нове творіння.