Салат з червоної редьки рецепт на кожен день

Редька червона, як і всі інші сорти, володіє величезною кількістю корисних властивостей. Саме тому коренеплід необхідно включати в раціон харчування. Смак закусок з редьки досить багатогранний і далеко не примітивний. В складі можна зустріти самі різні продукти, тому природно, що кожен салат з редькою і квасолею буде особливим, неординарним і привабливим.

Салат з червоної редьки

Салат з червоної редьки рецепт на кожен день

В даному випадку салат з редьки червоної виходить просто надзвичайним, трохи пікантним, але володіють приємною солодкістю і свіжістю. Переконатися у всьому вищесказаному можна лише в тому випадку, якщо самостійно приготувати і продегустувати цей дивовижний салат.

Необхідні компоненти:

  • 300 гр. червоної редьки;
  • 100 гр. капусти;
  • 1 головка цибулі;
  • 100 гр. кукурудзи з баночки;
  • 30 гр. яблучного оцту;
  • 4 гр. коріандру;
  • 50 гр. маслечка.

Смачний салат з редькою:

  • Редьку промивають за допомогою щіточки, очищають, ріжуть тонкими брусочками або труть на тертці.
  • Капустяні листи при необхідності промивають, просушують, кладуть на дошку і шаткують ножем тоненькими смужками.
  • Цибуля звільняють від лушпиння, промивають і тонко шаткують.
  • Баночку з кукурудзою відкривають і відкидають необхідну кількість зерен на друшляк, зціджують весь маринад.
  • Зсипають всі підготовлені до цього моменту продукти в салатник і змішують.
  • В окремій ємності змішують масло, коріандр і яблучний оцет.
  • Салат заливають приготовленої заправкою і перемішують.
  • Порада: редьку рекомендується готувати останньою з усіх продуктів, таким чином можна зберегти максимум її корисних властивостей.

    Салат з редьки пісний

    Салат з червоної редьки рецепт на кожен день

    Простий овочевий салатик виявиться справжньою знахідкою. Він свіжий і ароматний, і трішки пікантний. Закуска підійде, як до звичайних гарнірів, так і вишуканим м’ясних страв.

    Необхідні компоненти:

    • 300 гр. червоної редьки;
    • 100 гр. огірків;
    • 150 гр. моркви;
    • 40 гр. лука;
    • 30 гр. зелені;
    • 2 гр. солі;
    • 4 гр. перцю;
    • 10 гр. бальзамічного оцту;
    • 10 гр. оливкового масла.

    Смачний салат з редьки рецепт:

  • Червону редьку звичайної щіточкою промивають, очищають, на дошці ріжуть тоненькими смужками, висипають в мисочку.
  • Огірки промивають, звільняють від шкірки, ріжуть смужками на дошці і викладають до редьки.
  • Морква щіточкою промивають і чистять, труть на тертці для овочів по-корейськи. Додають в салат.
  • Цибулю чистять, тонко шаткують, змішують з іншими інгредієнтами.
  • Промивають зелень, просушують і ножиком дрібненько шаткують.
  • Все в мисочці перемішують, досолюють і приперчивают.
  • Після вже вливають оцет і малице, перемішують ще раз.
  • Порада: салат має настоятися перед подачею близько 30 хвилин, за цей час він і придбає свій надзвичайний смак.

    Смачний салат з редьки

    Салат з червоної редьки рецепт на кожен день

    У поєднанні з нежирної яловичиною редька стає зовсім іншою, більш яскравою і привабливою, причому, як візуально, так і на смак. Салат м’ясний у результаті виходить досить ситним, але легким. Блюдо неймовірно свіже і при цьому самодостатнє, контрастне.

    Необхідні компоненти:

    • 500 гр. яловичини;
    • 300 гр. червоної редьки;
    • 3 головки лучка;
    • 30 гр. оливкової олії.

    Салат з рожевої редьки:

  • Яловичину промивають і проварюють у підсоленій воді, охолоджують, не дістаючи з бульйону.
  • Промивають щіточкою червону редьку, очищають, натирають на крупній тертці.
  • Цибулю обчищають, шаткують ножем тонкими половинками колечок, висипають на сковорідку, підливають туди маслечка і прожарюють, висипають в мисочку з редькою.
  • Остигле м’ясо ріжуть тонкими шматочками, додають в салат з редькою смачний.
  • Поливають все оливковою олією, ложкою змішують і викладають на блюдо. Подають на стіл теплим.
  • Порада: яловичина буде більш ситної і придбає зовсім інший смак, якщо її не тільки варити, але і обсмажити на сковорідці з цибулею.

    Салат з редьки з смаженою цибулею

    Салат з червоної редьки рецепт на кожен день

    В даному випадку представлений не тільки салат, а повноцінне блюдо на вечерю – ситний салат з редьки. Саме в такому поєднанні виходить не тільки насититися, але і отримати максимально задоволення від трапези.

    Необхідні компоненти:

    • 600 гр. баранини;
    • 300 гр. спагеті;
    • 3 головки лучка;
    • 400 гр. червоної редьки;
    • 1 пекучий перець;
    • 4 гр. солі;
    • 200 гр. баранячого жиру;
    • 50 гр. маслечка;
    • 20 гр. приправи;
    • 4 гр. перцю;
    • 30 гр. 9% оцту;
    • 30 гр. зелені часнику.

    Приготування поетапно:

  • Спагетті варять до готовності в підсоленій воді.
  • Цибуля очищають і тонко шаткують.
  • Промивають червону редьку і ріжуть коренеплід тонкими смужками.
  • Баранину промивають і ріжуть невеликими шматочками.
  • У товстостінному казанку з баранячим жиром просмажують дві третини зазначеного в рецептурі лука. Тільки після цього туди додають баранину і тушкують її 30 хвилин.
  • Досолюють все, висипають в казанок приправу і кидають перчинку, прикривають кришкою і доводять до готовності.
  • Редьку очищають після митися і труть на крупній тертці.
  • Додають до неї нашатковану цибулька, який ще залишився незадіяним.
  • Всі інгредієнти змішують, додають часник. Подають в теплому вигляді.
  • Салат з червоної редьки з буряком і яйцями

    Салат з червоної редьки рецепт на кожен день

    У цій страві не тільки склад особливий, не зовсім звичайний, але і спосіб подачі. У підсумку можна побачити неймовірно красиву картинку, а не просто ссыпанные і перемішані між собою продукти. Природно, що салатик при цьому і притягує погляди, і особливий інтерес до себе викликає, адже дійсно стає цікаво, що криється під настільки незвичайної оболонкою.

    Необхідні компоненти:

    • 200 гр. буряків;
    • 150 гр. моркви;
    • 250 гр. червоної редьки;
    • 2 великих яйця;
    • 100 гр. плавленого сиру;
    • 180 гр. майонезу;
    • 6 зубців часничку;
    • 40 гр. зеленої цибулі;
    • 20 гр. кропу;
    • 20 гр. петрушки;
    • 100 гр. помідорів.

    Приготування поетапно:

  • Буряк промивають і проварюють, після остуджують і ріжуть кружальцями.
  • Часник очищають і подрібнюють за допомогою преса.
  • Яйця кладуть у невелику каструльку, заливають водою і проварюють близько 12 хвилин, після чого охолоджують, чистять і ріжуть кубиками.
  • Сиру моркву щіткою промивають і очищають, ріжуть кубиками, змішують з цибулею і яйцями.
  • Сир ріжуть кубиками і додають до інших компонентів.
  • Промиту редьку чистять, ріжуть невеликими шматочками, змішують з іншими компонентами і всю масу заправляють майонезом.
  • Далі вже починається саме захоплююче – формування самого блюда. Для цього викладають на тарілку окремо кожен компонент і формують з кожного щось схоже з квіткою троянди з бурякових гуртків.
  • Червона редька в салатах виглядає дуже привабливо і її особливий смак не залишається непоміченим. Салати з редьки з картоплею виходять дуже яскравими, насиченими і корисними. Ще одна особливість – доступна ціна компонентів. У ці закуски можна додавати різні продукти і таким чином створити своє, по-справжньому ідеальне блюдо.