У багатьох салатах стандартними компонентами є як раз кукурудза і яйця. Цими складовими, мабуть, нікого не здивуєш. Але якщо ж у салат з кукурудзою, крабовими паличками і яйцем додати не тільки стандартні продукти, а, наприклад, копчену рибку або ж ананаси, то вийде абсолютно нове, екстравагантне блюдо, яке не може не викликати інтерес. Саме такі кукурудзяні салати, здавалося б, простих продуктів виходять неймовірно святковими, смачними, барвистими і ароматними, але при цьому доступними. Завдяки цьому готувати їх можна хоч кожен день, привносячи в життя радість.

Салат з консервованої кукурудзи і яєць

Неймовірно смачним виходить салат з кукурудзою і яйцем, в який додають не тільки найпростіші продукти, але й одні з кращих дарів моря. В ньому настільки багато різноманітних смакових ноток, що навіть не відразу можна зрозуміти, який же його складу. Аромат виходить настільки насиченим, що вже при одному вигляді салату з кукурудзи і яєць апетит розпалюється з неймовірною силою.

Необхідні компоненти на салат з кукурудзою і яйцями:

  • 400 гр. копченої риби;
  • 200 гр. консервованих кальмарів;
  • 0,5 лайма;
  • 3 великих яйця;
  • 50 гр. горошку з баночки;
  • 80 гр. майонезу;
  • 50 гр. кукурудзи з баночки;
  • 1 невелике яблуко.

Салат з кукурудзою яйцем:

  • Рибу насамперед відокремлюють від кісточок і потім на дошці ріжуть тонкими скибочками.
  • Тоненькими скибочками ріжуть і очищений лайм.
  • Очищені і відварені кальмари кладуть на дошку і ріжуть ножем тоненькими смужками.
  • Яйця викладають у каструлю, заливають водою і проварюють не більше дванадцяти хвилин після закипання. Після закінчення цього часу окріп зливають, а заливають холодну воду, в якій їх і остуджують. Після вже чистять, білочки труть на тертці.
  • Кукурудзу і горошок відкидаю на друшляк і зціджують маринад.
  • Яблуко промивають розрізають навпіл, одну частину ріжуть часточками і збризкують соком лайма, іншу – тонкою соломкою.
  • Зсипають всі підготовлені до цього моменту продукти в салатник, заливають майонезом і змішують.
  • Прикрашають салат кукурудза, горошок, яйця часточками яблучка.

    • Порада: щоб яблучко виглядало красиво і не потемніло, його після нарізки обов’язково потрібно збризнути соком лайма. Завдяки кислоті можна запобігти настільки небажаний процес.

    Салат кукурудза, яйце, ковбаса

    Гама кольорів та смаків у цьому салатик з кукурудзи з ковбасою настільки різноманітна, що салат з кукурудзи і яєць не за яких обставин не залишається без уваги. Ніжна кукурудза чудово поєднується з ароматними огірочками. Додавання ж ковбаси – це ідеальний варіант, щоб зробити салат з кукурудзи, яєць ситним і поживним.

    Необхідні компоненти:

    • 250 гр. ковбаси вареної;
    • 150 гр. кукурудзи в банку;
    • 2 великих огірка;
    • 2 великих яйця;
    • 1 маленька цибулина;
    • 20 гр. зеленої цибулі;
    • 120 гр. майонезу;
    • 2 гр. солі.

    Салат з кукурудзою і ковбасою і яйцями:

  • Яйця кладуть у каструлю, наповнену водою і проварюють. По завершенню варіння зливають весь окріп і заливають крижаний, в ній остуджують. Потім вже чистять і ножем ріжуть маленькими кубиками.
  • Огірочок промивають, звільняють від шкірки і за таким же принципом, як і яйця нарізають.
  • Зелень промивають і дрібно рубають.
  • Цибулю обчищають і нарізають півкільцями.
  • Баночку з кукурудзою відкривають і зціджують маринад.
  • Ковбасу очищають від упаковки і нарізають кубиками.
  • Всі зсипають в салатник, додають майонез і ложкою змішують.

    • Порада: щоб цибулька був гострим, а приємно-солодкуватим, його рекомендується замаринувати. Залити подрібнені цибульні пластинки сумішшю оцту з водою, цукром і сіллю. Витримати його в такої суміші досить і десяти хвилиночок, після чого просто віджати руками.

    Салат з кукурудзою, сиром і яйцями

    В рецепті цього блюда є безліч незвичайних нюансів, які потрібно враховувати обов’язково. Навіть самий мінімальний відходження від зазначеної рецептури не дозволить досягти бажаного результату. Але лякатися і відмовлятися від приготування при цьому не варто, все досить просто і зрозуміло. В кінцевому ж результаті виходить самодостатній, досконалий і вельми незвичайний, але дуже смачний салат з кукурудзи, яєць і сиру.

    Необхідні компоненти:

    • 300 гр. копченої курки;
    • 2 головки лучка;
    • 200 гр. картоплі;
    • 4 великих яйця;
    • 3 плавлених сирка;
    • 150 гр. кукурудзи в баночці;
    • 200 гр. мигдалевих горішків;
    • 5 гілочок розмарину;
    • 180 гр. майонезу.

    Салат кукурудза, яйце, сир:

  • Очищають цибулька, промивають і тонкими пластинками з допомогою ножика шаткують. Потім заливають його крутим окропом і настоюють хвилин п’ять, після цього просто відкидають на друшляк.
  • Куряче м’ясо відокремлюють від кісточок і ріжуть ножем на невеликі кубики.
  • Яйця проварюють в каструльці з водою і примусово охолоджують, очищають і таким же чином, як і курочку нарізають.
  • Картоплю викладають в каструльку з водою і проварюють. Після варіння обов’язково обдають холодною водою і остуджують. Потім вже чистять і на некрупною тертці труть.
  • На цій же тертці натирають і сирки.
  • Чверть зазначеного в рецептурі мигдалю рубають ножем і змішують з сирком.
  • З баночки кукурудзу викладають у друшляк і залишають на кілька хвилин.
  • Беруть широке блюдо і викладають шарами в нього всі продукти формуючи дві соснові шишки, не забуваючи всі продукти промащувати майонезом.
  • На дно викладають картоплю і курочку.
  • Слідом вже цибулька і кукурудзу.
  • Потім яйця і сирки з рубаним мигдалем.
  • Поверхню покривають цілим мигдалем, імітуючи справжні шишки.
  • Кладуть між отриманими шишками гілочки розмарину, як соснової гілки.

    • Порада: кукурудзу краще купувати в скляних баночках. В жерстяних можуть попастися темні, непривабливі зернятка, які зіпсують зовнішній вигляд салату.

    Салат з кукурудзи, яйця

    Смажені грибочки в цьому салатик просто незамінні. Саме вони додають особливої витонченості страви і роблять його досконалим. Навіть самі звичайні продукти в цьому випадку набувають незабутній смак і дивовижний, насичений аромат. Та й кукурудза зовсім по-іншому відчувається за рахунок додавання в салат грибочків, набуває неповторний смаковий відтінок.

    Необхідні компоненти:

    • 400 гр. кукурудзи з баночки;
    • 1 велика морквина;
    • 1 головка цибулі;
    • 300 гр. грибочків;
    • 3 великих яйця;
    • 2 середніх маринованих огірка;
    • 20 гр. маслечка;
    • 80 гр. майонезу.

    Салат з кукурудзи і яйця:

  • Моркву з допомогою щіточки промивають, чистять і на некрупною тертці труть.
  • Очищають і промивають цибулька, на дошці дрібно його шаткують.
  • Гриби промивають, перебирають, зчищають з капелюшків плівку і ріжуть тонкими пластинками.
  • Зсипають цибульку, моркву і грибочки у сковорідку, підливають масла і прожарюють до тих пір, поки не випарується вся рідина. Після смаження обов’язково охолоджують.
  • Яйця в невеликій каструльці з водою проварюють, потім проціджують окріп і холодну воду заливають, остуджують і чистять, дрібно рубають ножем.
  • Огірочки ріжуть смужками і віджимають трішки руками
  • Кукурудзу перекладають на друшляк, просушують.
  • Висипають продукти в салатник, підливають до них майонез, додають сіль і перець, змішують все ложкою.
  • Перекладають на блюдо і при бажанні прикрашають ще січеною зеленню і грибами.

    • Салат з кукурудзи, яєць та крабових паличок

     

    Особливим це блюдо робить навіть не склад, хоча і він бездоганний, а оформлення, сама презентація. Продукти в цьому випадку не хаотично розкидані по тарілці, як це найчастіше й буває, а викладаються шарами. Виходить дуже красиво, ефектно та незабутньо. На святковому столі такий салатик стане якщо не головною стравою, то, напевно, найяскравішим.

    Необхідні компоненти:

    • 4 дрібних картоплі;
    • 150 гр. шампіньйонів;
    • 150 гр. крабових паличок;
    • 4 великих яйця;
    • 100 гр. твердого сиру;
    • 150 гр. кукурудзи в банку;
    • 20 мл рафінованої рослинної олії;
    • 120 гр. майонезу;
    • 2 гр. солі.

    Салат кукурудза, яйце, крабові палички:

  • За допомогою звичайної щіточки миють картоплю. Після миття їх в каструльці, наповненою водою, проварюють, а відразу по закінченню варіння заливають холодною водою, потім її зціджують, а овочі охолоджують і чистять.
  • Яйця проварюють в іншій каструльці. Після варіння теж позбавляються від окропу і остуджують також, як до цього овочі. Тільки потім чистять.
  • Очищену картоплю на некрупною тертці труть.
  • Саме картопля викладають першим шаром, злегка солять і промащують майонезом.
  • Наступним шаром викладають, нарізані невеликими кубиками, яйця.
  • Кукурудзу проціджують від маринаду і акуратно викладають.
  • Гриби промивають, подрібнюють і обсмажують на рослинній олії, додавши необхідну кількість солі і чорного перцю. Потім викладають зверху кукурудзи і промащують майонезом.
  • Сир подрібнюють за допомогою великої терки.
  • Розморожені крабові палички відокремлюють від плівки і дрібно нарізають.
  • Зверху готовий салат поливають майонезом, прикрашають тертим сиром і кропом.

    • Тільки на перший погляд салат рис, кукурудза, яйце може здатися примітивним. Дізнавшись про всіх можливих варіаціях таких салатів, думка змінюється кардинально. У них можна додати величезну кількість продуктів, серед яких як прості помідори і болгарський перець, так і більш вишукані екзотичні плоди, морепродукти, м’ясо і ковбаса. Крім того, що склад може бути шикарним, так і презентація далеко не сама звичайна. За рахунок одного тільки оформлення ці страви виявляються на висоті, а коли з них знімають першу пробу, то вже і говорити більше не про що – у них все абсолютно, просто ідеально, незважаючи на удаваний дуже простим складу.