Часто жінкам доводиться самостійно імпровізувати і придумувати свої рецепти салатів, які важко запам’ятати, тому багато з них готують банальні салати, забуваючи про новинки. Салат з печінки яловичої рецепт з фото можна знайти на сайті і приготувати звичайний, але дуже смачний салат.
Як приготувати смачний печінковий салат рецепт — секрети для господинь
Коли господиня вибирає інгредієнти для приготування страви — вона повинна приготувати не тільки смачно, але і корисно.
Їжа і раціон прямо впливають на здоров’я людини, з-за неправильного харчування можуть виникнути серйозні захворювання з підшлунковою залозою, шлунком, печінкою і кишечником. Залишається тільки один варіант — правильно складати раціон і готувати не тільки ситні, але і корисні страви. Дбайливі господині вже встигли порахувати вартість корисних для здоров’я продуктів (м’яса, риби, овочів, фруктів). Яловича печінка часто використовується кулінарами, як основний інгредієнт.
Салати з печінкою виходять дуже смачні. Ще одна перевага яловичої печінки — це її корисні елементи ( у печінці є триптофан, метіонін і лізин). Такий салат можна їсти і дітям.
Вашій увазі представлені найпопулярніші рецепти салатів із яловичої печінки, які легко можна повторити в домашніх умовах.
Салат номер один (рецепт)
Для приготування Вам знадобиться:
• печінка яловича (бажано купити пів кілограма, але якщо Ви робите салат тільки для себе — тоді вистачить і триста грам);
• сир (голландський)- сто п’ятдесят грамів;
• зелень (можете взяти кріп або петрушку);
• картопля (двісті грам);
• яйця (курячі) — три яйця;
• цибуля;
• майонез;
• сіль;
• перець
Перейдемо до приготування салату. Спочатку треба обробити печінку, якщо Ви купили стару печінку або вона у Вас була довго замороженої в морозилці — вона може бути гіркою і зіпсувати загальний смак салату ( адже печінка — це головний інгредієнт). З печінки треба зняти шкурочку і вимочіть її в воді. Свіжа яловича печінка повинна бути м’якою і не мати гіркого присмаку.
Потім зваріть картоплю і яйця (картоплю треба варити в шкірці). Коли картопля зварилася її треба натерти (крупно). Яйця натерти на дрібній тертці. Коли Ви зваріть печінка — дайте їй охолонути (головне — не переварити її, щоб вона не стала жорсткою). Після того, як Ви потрете печінка, наріжте цибулю дрібними шматочками. Візьміть голландський сир і теж подрібніть його. Салат треба робити шарами (печінка, картопля, цибуля, треба змастити майонезом, додати спеції). Верхівка повинна бути посипана яйцями і сиром. Можна прикрасити зеленню.
Корисний салат з печінкою
Деякі дівчата дотримуються різних дієт і не хочуть вживати майонез. Дійсно, майонез у великих кількостях шкодить здоров’ю. А салати з майонезом давно не вершина кулінарії. Є такі рецепти, де не потрібно додавати майонез! Салат з яловичої печінки можна зробити без майонезу.
Салат з печінкою рецепт
Для цього купите:
• печінка (яловичу);
• моркву;
• листя салату;
• помідори;
• сир;
• оливкова олія
Наріжте яловичу печінку соломкою, додайте терту моркву, викладіть листя салату, зверху помідори. Посипте це все сиром і додайте краплю оливкової олії. Щоб отримати майстер клас, знайдіть фото: салати з яловичої печінки рецепти з фото.