Салат з пекінської капусти і ананасів – незвичайне поєднання

Існує безліч салатів, які готуються на будь-який смак. Часто зустрічається поєднання фруктів і овочів, з м’ясними продуктами. Це досить незвичайний тандем, який припаде до душі багатьом, хоча деякі вважають, що це абсолютно їм не сподобається. Однак, коли салат пекінська капуста, курка, ананас, сир пройде пробу, найчастіше, всі залишаються дуже задоволеними. Дане поєднання дозволяє створити страву, яка буде освіжати. Соковитість йому додадуть ананаси, трохи солодкі і кислуваті на смак, а м’ясний інгредієнт наситить голодний організм. Салат пекінська капуста, курка, ананас – відмінний варіант, для святкового столу, адже він не тільки смачний, але і дуже гідно виглядає. До того ж, така закуска дуже корисна, зміст необхідних речовин і вітамінів просто зашкалює. Таким салатом можна пригостити і маленьких дітей, їм вже точно сподобається таке поєднання.

Салат з пекінської капусти, курки і ананаса

Салат з пекінської капусти і ананасів – незвичайне поєднання

Найпоширеніший рецепт обов’язково містить у своєму складі куряче м’ясо. Насправді, салат з пекінської капустою, куркою і ананасами — чудова ідея, адже куряча грудка просто чудово поєднується зі свіжими і соковитими овочами, а також з багатьма солодкими фруктами. Її універсальний смак підходить до багатьох салатів, в результаті чого виходить закуска, від якої в захваті будуть багато.

На з пекінською капустою салат потрібно:

  • Яйця курки – 5 штук;
  • Капуста китайська – 320 г;
  • Ананас – 180 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • М’ясо курки – 360 р.

Салат з пекінською капустою, ананасом і куркою:

  • Куряче м’ясо коштує помити перед приготуванням. Відокремити шкірку, так як вона зовсім не підходить для варіння і подальшого використання. Краще брати курячу грудку, в ній багато м’яса, це значно полегшить роботу. Однак варто вміти правильно приготувати куряче м’ясо, щоб в салаті воно не здавалося сухим. Для цього потрібно закип’ятити воду, посолити її і додати листочок лавра. Можна використовувати інші спеції для отримання бажаного смаку і аромату. Після того, як вода закипить, покласти в неї м’ясо, відварити його протягом 45 хвилин, потім остудити, не дістаючи з бульйону. Більше покладеного часу варити не варто, так як м’ясо стане жорстким. Порізати остиглий шматочок курки на смужки.
  • Яйця курячі промити під проточною водою, потім занурити у воду, поставити на вогонь. Після того, як в каструлі закипить вода, варто засікти час, щоб знати, коли яйця дійдуть до потрібного стану. 9 хвилин цілком вистачить. Потім занурити яйця в крижану воду, дочекатися їх остигання, очистити і нарубати ножем на дрібні кубики.
  • Пекінську капусту очистити від верхніх листків, потім нашаткувати тонкими смужками, зрізуючи потовщені місця.
  • Ананас можна брати консервований, кільцями або готовими шматочками, а також дозволено взяти свіжий, головне – щоб він був стиглим. Стиглий ананас необхідно очистити від шкірки, вийняти серцевину, яка не вживається в їжу, нарізати на невеликі шматочки. Консервований також потрібно подрібнити.
  • З’єднати всі підготовлені інгредієнти в глибокій салатниці, додати майонез і перемішати. Зверху прикрасити декількома кільцями ананаса.
  • ПОРАДА: щоб яйця приварюванні не тріскалися, необхідно покласти у воду ложку кухонної солі, вона запобіжить поява тріщин на шкаралупі.

    Салат з пекінською капустою і ананасом

    Салат з пекінської капусти і ананасів – незвичайне поєднання

    Дане блюдо є улюбленцем багатьох господинь, адже його так просто готувати, а смак виходить просто відмінний. Салат з пекинкой і куркою — прекрасний варіант, коли гості на порозі, а хочеться їх чимось пригостити. Причому продуктів також потрібно небагато, тому великих витрат не передбачається. Всі інгредієнти не потребують теплової обробки, тільки нарізки, що значно прискорює весь процес, в який можна залучити навіть дітей.

    На салат з пекінської капусти з ананасом потрібно:

    • Шинковий продукт – 370 г;
    • Кукурудза в баночці – 100 г;
    • Ананаси (консерви) – 230 г;
    • Китайська капуста – 270 г;
    • Сирний продукт твердий – 120 г;
    • Масло пісне – 80 мл;
    • Запашний перець – 4 г;
    • Сік половини лимона;
    • Сіль – 7 р.

    Салат моментальний з пекінської капусти:

  • Шинку звільнити від упаковки, потім порізати її тонкою соломкою, не намагаючись різати дуже дрібно. В салаті вона повинна бути добре помітна.
  • Консервовані ананаси порізати при необхідності, якщо не були куплені вже подрібнені.
  • Капусту промити, зняти верхні листки, які не варто вживати в їжу, потім нашаткувати.
  • Сир пропустити через тертку з великими отворами.
  • Для заправки в олію додати вичавлений сік лимона, трохи солі і меленого запашного перцю, ретельно перемішати. З’єднати всі підготовлені інгредієнти в салатник і добре перемішати. Приємного апетиту!
  • ПОРАДА: Капуста пекінська буде соковитіше, коли качан зовсім невеликий за розміром, молодий. Тому, при покупці і виборі китайської капусти, варто звертати увагу на розмір.

    Рецепт – салат капуста пекінська

    Салат з пекінської капусти і ананасів – незвичайне поєднання

    Ця закуска також відноситься до страв з розряду «Швидко і смачно». Продукти чудово поєднуються між собою, до того ж, можна брати як крабові палички, так і крабове м’ясо. Робота з останнім продуктом ще більше полегшить нарізку – не потрібно буде звільняти кожну паличку від індивідуальної упаковки. Готуйте салат з пекинкой і крабовими легко і просто!

    На салат ананас пекінська капуста потрібно:

    • Палички крабові – 380 г;
    • Капуста пекінська – 290 г;
    • Консервовані ананаси – 140 г;
    • Консервована кукурудза – 180 г;
    • Сіль – за смаком;
    • Майонез – 110 мл

    Рецепт салат з пекінської капусти:

  • Крабові палички очистити від поліетиленових упаковок, потім порізати їх кубиками, не дуже маленького розміру.
  • Китайську капусту промити під струменем проточної води, очистити верхні листки, слідом взяти ножа, і тонко нашаткувати. Так як вона дуже ніжна і м’яка, вона легко буде піддаватися нарізці.
  • Відкрити банку з ананасами, злити маринад, потім кільця ананасів порізати. Якщо купити вже нарізані шматочки, це значно скоротить час готування.
  • Кукурудзу відкрити, акуратно вилити розсіл, а самі зерна додати в салатник для подачі, де вже повинні лежати всі нарізані раніше інгредієнти.
  • Посолити вміст тарілки, змішати гарненько закуску, додавши майонез.
  • ПОРАДА: Злитий маринад з-під ананасів можна зберегти і в майбутньому використовувати для випічки. Також з нього можна зробити прекрасний соус до м’ясних страв або ананасову карамель.

    Салат з пекінської капустою ананасом і креветками

    Салат з пекінської капусти і ананасів – незвичайне поєднання

    Поєднання сиру і ананаса з креветками подобається практично всім, тому дане блюдо буде безпрограшним варіантом на свято. Легка солодкість ананасів огорне щільне м’ясо креветок, зробивши їх дуже ароматним. Цей салат відрізняється своєю легкістю, тому його можна використовувати для пізніх вечерь.

    Склад страви (на 4 порції):

    • Заморожені креветки — 320 г;
    • Консервовані шматочки ананасів – 170 г;
    • Яйця курки – 5 штук;
    • Сирний продукт твердого сорту – 110 г;
    • Капуста китайська – 210 г;
    • Томати маленькі – 160 г;
    • Майонез – 80 мл

    Етапи приготування закуски:

  • У першу чергу варто відварити креветки. Їх потрібно просто в панцирі опустити в киплячу воду, в якій вже знаходиться досить велика кількість солі, а також пряні трави і спеції, для аромату. Після того, як морепродукти проварятся близько п’яти хвилин, їх варто дістати шумівкою і не варити більше, так як є ризик зіпсувати м’ясо, зробивши його жорстким. Коли креветки охолонуть, очистити їх від панцирів, не нарізати, залишити цілими.
  • Ананаси дістати з консервної банки, порізати кільця на невеликі шматочки.
  • Яйця відварити круто, протягом 9 хвилин. Потім злити окріп, залити замість нього дуже холодну воду, щоб яйця охолоджувались. Після того, як пройде деякий час, очистити шкаралупу, а самі яйця нарізати на кубики.
  • Сир подрібнити за допомогою терки.
  • Капусту пекінську промити від забруднень, нашаткувати тонкою соломкою. При необхідності, зняти верхні, мляві листя.
  • Томати Черрі обполоснути прохолодною водою, порізати їх навпіл.
  • У мисці перемішати з майонезом всі продукти, крім креветок і половинок помідор, так як вони підійдуть для прикраси. Викласти закуску гіркою на плоске блюдо, а зверху красиво викласти помідори і креветки.
  • Салат з пекінською капустою, ананасами і сьомгою

    Салат з пекінської капусти і ананасів – незвичайне поєднання

    Салат з сьомгою – це справжнє свято, яке починається відразу ж після приготування цього чудового блюда. Потрібно відзначити, що готувати таку закуску в маленьких порціях не вийде, дуже смачна вона в підсумку. Тому краще відразу подбати, щоб вистачило всім, ще й з добавкою. Про корисність також неможливо не згадати. Салат насичений поживними речовинами і досить легкий для організму.

    Необхідні інгредієнти (4 порції):

    • Пекінська капуста – 240 г;
    • Сьомга малосолоний – 330 г;
    • Помідор — 170 г;
    • Шматочки маринованого ананаса – 190 г;
    • Зелений огірочок – 170 г;
    • Сир – 130 г;
    • Кріп – 35 г;
    • Майонез – 120 мл

    Приготування:

  • Нашаткувати промиту під водою капусту тонкими смужками.
  • Сьомгу зняти з шкіри, порізати невеликими брусочками.
  • З нарізаних ананасів злити маринад.
  • Огірок нашаткувати дрібними шматочками.
  • Помідор порізати часточками.
  • Сир подрібнити на тертці.
  • Кріп дрібно порізати.
  • Змішати всі продукти з майонезом.
  • В ролі основного продукту може виступати як м’ясну, так і рибний продукт, його можна вибирати зі своїх власних уподобань. Також є можливість зробити з ніжного і соковитого салату пікантний, додати в нього невелике кількості часнику. Він відмінно поєднується з ніжною і свіжою пекінською капустою, а також солодкими анансовими шматочками, таке перетворення порадує любителів гострого смаку.