Салат з пекінської капусти рецепти з шинкою – дивно смачно

Пекінська капуста абсолютно не поступається за своїм корисним властивостям звичайної білокачанної, але при цьому вона більш ніжна, повітряна, що вигідно відрізняє її від звичного всім родича. Особливість же салатів з пекинкой і ковбасою в тому, що додати до них можна найрізноманітніші продукти і завжди виходить нове і дуже смачне блюдо. Особливої ж уваги заслуговує салат з пекінської капусти і шинки, адже його готувати досить швидко, і результат приємно радує.

Салат з пекінською капустою і шинкою

Салат з пекінської капусти рецепти з шинкою – дивно смачно

У поєднанні з кукурудзою і сухариками пекінська капуста розкриває свій смак просто чудово. Салат пекінська капуста, сухарики, шинка — не тільки легке і свіже, але ще і дивно насичене, поживне блюдо. Незважаючи на швидкість його приготування, виходить воно просто чудовим, навіть на урочистому столі його можна поставити.

На салат з пекінкі з шинкою будуть потрібні:

  • 250 гр. консервованої кукурудзи;
  • 400 гр. пекінської капусти;
  • 120 гр. сиру;
  • 150 гр. шинки;
  • 100 гр. сухариків;
  • 150 гр. майонезу;
  • 1/4 ч. л. перцю.

Салат з пекінської капусти з шинкою:

  • Пекінську капусту спочатку промивають, обсушують і потім шаткують ножем на тонкі смуги.
  • Шинку просто нарізають тонкими смужками.
  • Сир натирають на середній тертці.
  • Кукурудзу відокремлюють від рідини. Простіше і швидше всього це зробити шляхом відкидання зерен на друшляк. Потім залишається лише трохи почекати.
  • Всі продукти зсипають у салатне блюдо, де вже до них приєднують майонез з перчиком.
  • Залишається лише все перемішати, присипати магазинними або ж приготованими самостійно сухариками і відразу подавати.
  • Порада: це один з тих свіжих салатів, які готуються безпосередньо перед подачею. Завчасно готувати вкрай не рекомендується, так як є ризик, що блюдо трохи прив’яне, а сухарики розмокнуть. Якщо ж все-таки блюдо приготовлено було завчасно, то заправляти його майонезом і додати сухарі відразу не варто. Краще просто накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник. Додати сухарі і майонез – процес швидкий, його можна здійснити вже і по приходу гостей.

    Салат з китайською капустою і шинкою

    Салат з пекінської капусти рецепти з шинкою – дивно смачно

    Приємних, характерний для солодкого перцю аромат просто дивно сприяє поліпшенню смакових якостей готового продукту. Салатик з перчиками і пекинкой виходить досить вишуканим та оригінальним, хоча в ньому зовсім відсутні дорогі і незвичайні продукти. У ньому всі компоненти доступні, але смак при цьому просто дивовижний.

    На салат китайська капуста шинка треба:

    • 300 гр. пекінської капусти;
    • 2 солодких перцю;
    • 250 гр. шинки;
    • 400 гр. кукурудзи;
    • 25 гр. кропу;
    • 30 гр. зелені цибулі;
    • 150 гр. майонезу.

    Рецепт салату з пекінською капустою і шинкою:

  • З пекінської капусти знімають верхні листки, після цього її промивають, розрізають весь качан спочатку навпіл. А потім ще і кожну половину на дві рівні частини. Тільки після цього її дрібно шаткують.
  • Перець промивають, розрізають і вибирають насіння, вирізують прожилки. Тільки потім вже його нарізають ножем на невеликі кубики.
  • З кукурудзи зливають рідину шляхом перекидання її на друшляк і додають зернятка до решти продуктів.
  • Шинку очищають від пакувальної плівки і також, як і перець нарізають кубиками, додають в салат.
  • Цибулю і кріп промивають, кладуть на дошку і дрібно рубають ножем, теж зсипають до інших продуктів.
  • Вага добре перемішують, додають майонез і знову перемішують.
  • Важливо! Основна маса вітамінів в пекінській капусті накопичується біля основи, в більш щільною її частини з прожилками. Саме тому вкрай не рекомендується відкидати цю частину, а краще використовувати її також, як і м’які зелені листочки. До того ж саме ця частина додасть пікантності страві.

    Салат з китайської капусти з шинкою

    Салат з пекінської капусти рецепти з шинкою – дивно смачно

    Далеко не всі знають, наскільки вишуканими виходять страви, в яких задіяні ананаси. Саме цей екзотичний плід здатний кардинально змінити смак, додати «родзинку» і при цьому не перебивати своїми якостями є сусідами з ним компоненти. Приємна насолода цього продукту просто ідеально гармонує з іншими компонентами.

    Будуть потрібні:

    • 200 гр. шинки;
    • 200 гр. консервованих ананасів;
    • 300 г. пекінської капусти;
    • 100 гр. сиру;
    • 50 гр. масла;
    • 1/4 ч. л. перцю;
    • 1/2 лимона;
    • 1/4 ч. л. солі.

    Пекінська капуста Салат і шинка:

  • Сир в даному випадку не натирають, а ножем нарізають у вигляді маленьких кубиків.
  • Шинку ж просто нарізають тонкими, не дуже довгими смугами.
  • Буквально кілька хвилин обсмажують шинку на сковорідці з додаванням мінімальної кількості олії.
  • Баночку з ананасами відкривають, рідину зливають, а самі ж кільця трохи подрібнюють.
  • Капусту досить крупно шаткують або ж просто рвуть руками на частини.
  • Всі продукти викладають у салатник.
  • На наступному етапі готують соус. З цією метою в мисочці масло змішують з лимонним соком, перцем і сіллю.
  • Отриману в результаті заправку вливають у салатик, і все перемішують, після чого дають хвилин п’ять, максимум десять настоятися і відразу подають, не відкладаючи це дія надовго. Через деякий час смак і зовнішній вигляд буде вже далеко не той, який потрібний.
  • Порада: соус можна готувати не тільки з лимонним соком, але і з яблучним оцтом. Крім того, смак стане більш багатогранним, якщо додати в нього часник. Особливе значення в приготуванні соусу мають спеції. Це можуть бути прованські або італійські трави, чебрець або орегано. Тук вже кожна господиня сама повинна визначитися, які з спецій їй більше до душі припадають.

    Салат з пекінською капустою, з шинкою

    Салат з пекінської капусти рецепти з шинкою – дивно смачно

    Простий, але неймовірно насичений салатик можна приготувати буквально хвилин за десять. Дуже зручний і смачний варіант корисного страви, який просто ідеально підійде для тих випадків, коли необхідно приготувати щось на швидку руку. Смакові якості цього простого, включає в свій склад самий мінімум продуктів страви приємно здивує навіть найбільш вибагливих шанувальників оригінальної, корисної та смачної їжі.

    Будуть потрібні:

    • 400 гр. пекінської капусти;
    • 150 гр. шинки;
    • 150 гр. сиру;
    • 100 гр. майонезу;
    • 30 гр. зелені;
    • 1/4 ч. л. солі;
    • 1/4 ч. л. перцю.

    Салат з пекінської капусти шинки і сиру:

  • З шинки знімають плівку і потім кладуть на дошку, нарізають маленькій соломкою.
  • Капустяні листочки якісно промивають, після чого збирають їх в купку і тонко шаткують з допомогою ножа. Товщина смуг повинна бути близько сантиметра.
  • Сир просто натирають. Для цього використовують середню або дрібну тертку.
  • Всі подрібнені продукти викладають у салатне блюдо, де вже їх заливають майонезом, солять і приперчивают. Обов’язково все змішують.
  • Зелень промивають, дрібно рубають ножем і присипають їй готовий продукт, який відразу несуть до столу.
  • Салат пекінська капуста, шинка, помідори

    Салат з пекінської капусти рецепти з шинкою – дивно смачно

    Особливу забарвлення і смакову насиченість страва набуває завдяки найпростішим, але напрочуд соковитим овочів – помідорів. З приємний солодко-кислий смаковий відтінок і насичений червоний колір надають особливу страву, як смакову, так і візуальну забарвлення. Використовувані в процесі приготування яйця роблять в кінцевому підсумку більш ситна та поживна страва.

    Будуть потрібні:

    • 4 яйця;
    • 300 гр. шинки;
    • 1/4 ч. л. солі;
    • 2 помідорчика;
    • 100 гр. масла;
    • 300 гр. пекінської капусти;
    • 200 гр. консервованої кукурудзи;
    • 1/4 ч. л. перцю.

    Пекінська капуста Салат з шинкою:

  • Яйця викладають в каструльку з простий, але трохи присоленной водою, в якій і піддають їх десятихвилинної варінні. Цього часового проміжку їм буде достатньо, щоб вони виявилися звареними круто. Після варіння гарячу воду зливають, а самі ж яйця заливають водою максимально низької температури, в якій вони холонуть. Остиглими лише їх очищають від скорлупок і нарізають ножем або звичайною яйцерезкой на маленькі кубики.
  • Шинку кладуть на дошку і подрібнюють ножем. В результаті повинен вийти досить тонкі смуги.
  • Пекінську капусту обов’язково промивають, зрізають верхню, більш ніжну частину і шаткують як можна тонше. Після цього трохи втоптують руками, щоб вона не була занадто об’ємною і пустила трошки соку, який в цьому салатик абсолютно не буде зайвим.
  • Обов’язково промивають і помідори, після чого нарізають їх кубиками. Якщо ж томати надмірно соковиті, то серединку з кісточками і м’якоттю обрізають, а у страву додається лише щільна їх частину.
  • З кукурудзи обов’язково зливають весь маринад. Для цієї страви знадобляться виключно зернятка.
  • Всі підготовлені компоненти зсипають в одну миску, де вже їх приперчивают і підсолюють, обов’язково перемішують і пару-трійку хвилин дають настоятися.
  • На завершальному етапі, безпосередньо перед самою подачею туди ж вливають і масло, знову всі продукти перемішують. При бажанні прикрашають ще й дрібно січеною зеленню.
  • Пекінська капуста чудово поєднується з найрізноманітнішими продуктами, причому як солодкими, так і гострими, і кислими. Це унікальний, корисний продукт, який дозволяє хазяєчці поекспериментувати. Адже для приготування таких ось кулінарних шедеврів можна використовувати абсолютно все, що є в холодильнику. При цьому кожен із салатів буде володіти ніжним незабутнім смаком, іноді пряним, іноді пікантним, в деяких випадках навіть радісно солодким або з приємною ледь помітною кислинкою. Але кожен раз це буде нове, оригінальне і просте у процесі приготування страву. До того ж ще і неймовірно корисний, насичений. Особливо це стосується тих салатиків, в яких задіяна шинка – продукт улюблені багатьма і не так вже часто використовується.