Салат з свіжої капусти з яблуком – худнемо із смаком

Капуста яблуко, мабуть, стали класикою в кулінарії. Обидва продукту можна назвати солодкими і соковитими. Салат капуста, яблуко буде хорошим варіантом, як для домашніх посиденьок, так і для вечері з друзями.

Можна багато експериментувати з даними салатами або спробувати приготувати салат з квашеної капусти — вибирати вам.

Салат з капустою і морквою і яблуком

Салат з свіжої капусти з яблуком – худнемо із смаком

Дивно додавати оселедець кудись, крім шуби, правда? А ось і ні. Цей рецепт дуже нагадає вам салат з дитинства, але правда тут є гриби, і відсутній буряк. Так що вирішуйте самі, як правильно назвати цей салат з капусти з яблуком та морквою.

На салат капуста, яблуко, моркву треба:

  • 1 філе оселедця;
  • 200 грам білих грибів;
  • 2 моркви;
  • 100 грам капусти;
  • 1 середня цибулина;
  • 3 курячих яйця;
  • 1 яблуко;
  • 200 мл майонезу;
  • 15 мл гірчиці;
  • 1 пучок свіжої петрушки.

Салат з капусти з морквою і яблуками:

  • Для початку необхідно зайнятися підготовкою до салату продуктів. Взяти моркву, вимити її і очистити. Це можна зробити одночасно. Для цього необхідно взяти щітку для посуду. Під час миття коренеплоду потерти його і вода змиє весь бруд.
  • Далі відправити моркву на плиту і відварити до готовності.
  • Вона може зваритися як за десять хвилин, так і за півгодини з моменту початку бурління води. Все залежить від розміру коренеплоду.
  • Відварену моркву натерти теркою.
  • Яйця промити і відправити варитися до твердої серединки. Цей продукт не вимагає так багато часу, як морква. Тут буде достатньо десяти хвилин, ну, або не більше п’ятнадцяти (з моменту початку бурління води).
  • Яйця остудити і почистити. Нарізати маленькими кубиками.
  • Оселедець помити й очистити від шкірки, луски і кісточок. Для цього можна скористатися спеціальним пінцетом для риби і пристосуванням для чищення луски. Або ж, як варіант, купити вже очищене філе.
  • Філе нарізати кубиками.
  • Петрушку вимити і дрібно нарізати.
  • Білі гриби вимити й обсушити. Почистити капелюшки та ніжки. Нарізати гриби не тонкими пластинками.
  • Розігріти суху сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажити до золотистої скоринки
  • Капусту вимити, верхні листи викинути. Весь качан дрібно-дрібно порубати.
  • Цибулину позбавити від шкірки і зрізати коріння. Вимити цибулю і дрібно порізати.
  • Яблуко очистити і порізати маленькими кубиками.
  • Зєднати гірчицю і майонез.
  • Далі в миску скласти всі продукти, заправити майонезом і перемішати.
  • Прибрати салат капуста з яблуком та морквою для просочення на кілька годин.
  • Порада: краще всього брати оселедець і очищати її самостійно. Так можна знайти більше кісток і можна побачити, наскільки свіжа ціла риба. Купуючи філе, ви не можете бути впевнені в тому, що вона свіжа, адже таку рибу заливають зовсім іншим маринадом, який може приховати смак і запах зіпсованого продукту.

    Салат з капусти з яблуком

    Салат з свіжої капусти з яблуком – худнемо із смаком

    Мабуть, найбагатший за списком компонентів салат на сьогодні. Великий список необхідних інгредієнтів, парочка рухів і ваш божественний салат готовий!

    На салат з капусти і яблук треба:

    • 120 грам квасолі;
    • 100 грам кукурудзи;
    • 1 яблуко;
    • 1 невелика капуста;
    • 1 чилі;
    • 1 перець;
    • 80 мл майонезу;
    • 15 мл соку лимона;
    • 1 зубчик часнику;
    • 1 цибуля;
    • 2 гілочки петрушки.

    Салат з капустою і яблуком:

  • Відкрити банку з квасолею і кукурудзою. Злити їх на друшляк, можна навіть промити.
  • Яблуко очистити і нарізати кубиками. Збризнути соком.
  • Обидва види перцю вимити, вирізати насіння, плодоніжки і м’якоть нарізати соломкою.
  • Капусту вимити, знявши верхні листи. Обсушити її і нашаткувати.
  • Цибулю очистити, зрізати коріння. Вимити його і нарізати кільцями.
  • Зелень вимити й подрібнити.
  • Часник очистити, подрібнити і приєднати до майонезу. Туди ж додати зелень.
  • З’єднати всі продукти салату, додати майонез з часником і зеленню.
  • Перемішати і до столу.
  • Також у нас є рецепт приготування салату «Провансаль», який ви зможете оцінити по достоїнству, якщо ознайомитеся з його рецептом у нашій кулінарній книзі.

    Салат з капустою і яблуками рецепт

    Салат з свіжої капусти з яблуком – худнемо із смаком

    На щастя, цей продукт є вже частим гостем у наших будинках. Багато хто вже повинні знати, як добре він працює з ніжним м’ясом курки і соковитими листям салату.

    На салат з яблуком і капустою треба:

    • 300 грам курячого філе;
    • 400 грам авокадо;
    • 1 яблучко;
    • 20 грам листя салату;
    • 1/2 лайма;
    • 100 грам капусти;
    • 20-40 мл соняшникової олії.

    Салат з капусти з яблуком рецепт:

  • Філе вимити і зачистити від жиру, плівок і прожилок. Якщо є шкіра, її теж видалити гострим ножем.
  • М’ясо знову вимити і відправити варитися в солоній воді з улюбленими спеціями.
  • Під час варіння м’ясо буде виділяти пінку (це згорнувся білок), яку потрібно знімати з допомогою шумівки або звичайної ложки.
  • Варити куряче філе необхідно близько півгодини. Час потрібно засікти тоді, коли вода вже закипіла.
  • Готове м’ясо остуджувати в бульйоні, щоб воно не втратило свою соковитість.
  • Авокадо вимити і просушити. Прорізати плід до кісточки гострим ножем. Провернути ніж вздовж кісточки і витягнути його.
  • Тепер потрібно провернути половинки плода один проти одного. Зі сторони, де знаходиться кісточка, витягнути її кінчиком ножа.
  • Розрізати половинки ще навпіл і зняти шкірку. Вона повинна відійти так само легко і просто, як, наприклад, з апельсина або мандарина. Якщо це зробити складно, значить, ваш плід авокадо перезріло або ще не дозрів до потрібного стану. У такому разі можна скористатися ножем або овочечисткою.
  • Очищену м’якоть нарізати кубиками.
  • Остигле філе нарізати на маленькі кубики.
  • Яблуко очистити і нарізати кубиками. Збризнути кубики соком лайма.
  • Листи салату вимити, обсушити і порвати.
  • Капусту промити і подрібнити.
  • З’єднати курку, листя салату, авокадо, яблучко і капусту. Додати спеції за смаком, масло, перемішати всі компоненти і подавати.
  • Порада: авокадо можна подрібнити ще одним способом. Коли ви розділили плід на дві половинки, можна зробити глибоку сітку до самої шкірки за допомогою ножа. Далі вийняти м’якоть ложкою.

    Салат з капусти і яблука

    Салат з свіжої капусти з яблуком – худнемо із смаком

    Любителі моря, можна радіти. Ваші улюблені продукти на підході. Ніжне м’ясо кальмара, свіжі овочі, солодке яблучко і сметана. Незвично, але смачно. Приєднуйтесь!

    На салат з капустою і яблуками потрібно:

    • 2 тушки кальмара;
    • 1 невелика капуста;
    • 1 солодке яблучко;
    • 1 болгарський перчик;
    • 1 середній помідор;
    • 20 грам листя салату;
    • 5 мл соку лимона;
    • 100-150 мл сметани.

    Салат з капусти з яблуками:

  • Для початку зайнятися морепродуктів. Якщо у вас в руках очищені тушки, можете вважати себе щасливцем. Якщо ваша тушка ще в плівці і сповнена нутрощів, то приступайте до очищення.
  • Закип’ятити воду і залити тушки нею на кілька секунд. Шкіра-плівка відразу ж відійде, але не скрізь. Там, де не відійшла, залишити. Тепер включити воду і під проточною водою зняти залишки плівки.
  • Витягнути всі нутрощі і прозору хорду одним рухом.
  • Промити кальмар всередині.
  • Знову поставити на вогонь каструлю з водою, але на цей раз для того, відварити тушки.
  • У киплячу воду кинути тушки до моменту, поки вони не побіліють. Далеко відходити не варто, так як це відбудеться за лічені хвилини.
  • У воду під час варіння можна кинути будь-які спеції на свій смак.
  • Готових кальмарів витягнути і почекати, поки ті охолонуть.
  • Охолоджені тушки нарізати соломкою.
  • Капусту вимити і дрібно нашаткувати.
  • Яблуко почистити, порізати кубиками.
  • Болгарський перець вимити, вирізати плодоніжку і насіння. М’якоть нарізати кубиками або соломкою.
  • Томат промити і вирізати серцевину. Нарізати його кубиками.
  • Листя салату вимити і порвати.
  • Зібрати в салатниці соломку з кальмарів, капусту, яблуко, перець, томат і листя салату. Додати спеції, сік цитруса і сметану. Добре все перемішати і нести до столу.
  • Салат зі свіжою капустою і яблуком

    Салат з свіжої капусти з яблуком – худнемо із смаком

    Кажуть, що цю печінку приготувати складніше всього. Але хіба воно того не варто? Смачно, соковито, поживно і корисно! Печінка свині специфічно пахне, а куряча – занадто просто. Ви готові починати разом з нами? Тоді поїхали!

    На салат капуста з яблуками потрібно:

    • 150 грам яловичої печінки;
    • 20 грам журавлини;
    • 1 яблуко;
    • 1 куряче яйце;
    • 60 мл соняшникової олії;
    • 1 пучок свіжого кропу;
    • 50 грам капусти.

    Салат капуста, морква, яблуко:

  • Печінку вимити і зрізати плівки, жир.
  • Розігріти сковороду з маслом і смажити печінку по п’ять хвилин з боку. Потім закрити кришку і тушкувати ще п’ять хвилин.
  • Залишити печінку.
  • Охолоджену печінку нарізати кубиками.
  • Журавлину промити.
  • Яйце промити і відправити варитися до твердої серединки.
  • Варити буде достатньо десять хвилин, ну, або не більше п’ятнадцяти (з моменту початку бурління води).
  • Яйце остудити і почистити. Нарізати маленькими кубиками.
  • Капусту вимити і нашаткувати.
  • Кріп промити, дрібно порубати.
  • У салатниці з’єднати печінка, яблуко, яйця, кріп і капусту.
  • Додати спецій, масло і перемішати салат перед подачею. Зверху прикрасити журавлиною.
  • Салат буряк, капуста, морква, яблуко для схуднення завжди буде свіжим, незважаючи на інші компоненти. Вони соковиті, вони хрумтять і тим самим освіжають не тільки організм, але і настрій. Всі рецепти, які розписані вище, будуть смачними не тільки для дорослих, але і корисними для маленьких дітей. Тому настійно рекомендуємо вам запропонувати невеликі порції вашим крихіткам.

    Також приготуйте і інші салати з капустою і шинкою або капуста, перець — вони не менш смачні і корисні!