Салати з консервованої кукурудзи – рецепти з шинкою

Якщо шинка і кукурудза вже давно прижилися в нашій кухні, то ось оливки для багатьох і донині вважаються заморським делікатесом. Їх купують лише на свята, щоб здивувати гостей і мало хто взагалі їх використовують в салатах і сприймають як примітивну закуску «під горілочку». Абсолютно марно хазяєчки бояться додавати в свої дивовижні страви цей продукт. З ним будь салатик, навіть найпростіший стає зовсім іншим, більш вишуканим і володіє дивовижним ароматом. А якщо ж у страві поєднати відразу і кукурудзу, і шинку, і звичайно ж оливки, то вийде взагалі щось казкове, викликає захоплення і овації. Як зробити салат з кукурудзи, оливок і шинки ми розповімо своїм читачам у своїй новій добірці кращих рецептів.

Салат з оливок і кукурудзи з шинкою

Салати з консервованої кукурудзи – рецепти з шинкою

Чудове, насичене і незвичайне блюдо – салат різнобарвний з кукурудзою і шинкою, готується дуже швидко і просто дивно. У його складі продукти, більшість з яких не потребує попередньої термічної обробки. Це максимально полегшує працю і прискорює появу страви на столі. При цьому, практично не витрачаючи сил, вдається створити щось абсолютно нове, дивно смачне та вишукане.

Необхідні компоненти на салат з кукурудзою і оливками:

  • 150 гр. шинки;
  • 100 гр. листів салату;
  • 1 великий огірок;
  • 100 гр. сиру;
  • 3 великих яйця;
  • 200 гр. кукурудзи з баночки;
  • 80 гр. майонезу;
  • 2 гр. солі;
  • 80 гр. оливок;
  • 20 гр. зелені.

Салат з кукурудзою консервованої і шинкою:

  • Листи салату обов’язково промивають, дають їм обсохнути.
  • Кукурудзу відкидають на друшляк і зціджують маринад.
  • Огірочок промивають, позбавляють від шкірки і ріжуть тоненькими скибочками.
  • Яйця викладають у каструлю, заливають водою і проварюють не більше дванадцяти хвилин, після закінчення яких окріп зливають, а заливають холодну воду, в якій їх і остуджують. Потім очищають і ріжуть кубиками.
  • Шинку кладуть на дошку і ножем ріжуть тонкими брусочками.
  • Зсипають всі продукти в салатник, заливають майонезом і додають сіль, змішують ложкою.
  • Сир ріжуть невеликими кубиками.
  • Оливки відокремлюють від рідини і ріжуть кружальцями.
  • Зелень промивають і на дошці дрібно рубають
  • Зсипають всі продукти в салатник, заливають майонезом і додають сіль, змішують ложкою.
  • Порада: яйця часто в процесі варіння лопаються. Щоб цієї халепи не сталося, занурювати їх потрібно не в гарячу, а в холодну воду і трохи її підсолити.

    Салат з кукурудзою і шинкою

    Салати з консервованої кукурудзи – рецепти з шинкою

    Завдяки картоплі салат з оливками і кукурудзою виходить ще більш ситним, незважаючи на свою економічність. Склад не обтяжений його, простий, але при цьому смак досягається справді досконалий, яскравий, що запам’ятовується. Після нього ще надовго залишається приємний післясмак, що дає змогу закріпити в пам’яті всі його дивні смакові нотки.

    Необхідні компоненти:

    • 250 гр. шинки;
    • 200 гр. картоплі;
    • 3 великих яйця;
    • 1 середній огірок;
    • 100 грам сиру;
    • 180 гр. кукурудзи з банки;
    • 1 жменя кедрових горішків;
    • 180 гр. горошку в баночці;
    • 70 гр. оливок;
    • 70 гр. маслин;
    • 120 гр. майонезу.

    Який салат можна приготувати з кукурудзою:

  • Яйця поміщають в посудину, наповнену водою і проварюють хвилиночок дванадцять. Після цього налийте окріп, а їх занурюють у крижану воду і там вже яєчка остуджують. Слідом відразу ж чистять і рубають ножем невеликими кубиками.
  • В інший каструльку з водою проварюють картоплю, після варіння відразу обдають холодною водою і студят. Слідом починають чистити і дрібно різати кубиками.
  • Середніми за розміром ріжуть кубиками шинку.
  • З баночок з оливками і маслинами акуратно зливають всю рідину, а їх самих ріжуть на половинки.
  • Також проціджують від маринаду і кукурудзу з горошком.
  • Горішки підрум’янюють її на сухій сковороді, подрібнюють блендером і змішують з майонезом.
  • Огірок миють, при необхідності очищають шкірку і ріжуть четвертинками кілець.
  • Висипають абсолютно всі продукти в салатник, змішують, зверху посипають тертим сиром, поливають соусом, перемішують за допомогою ложки.
  • При бажанні присипають все січеною зеленню.
  • Важливо! Шинку рекомендується вибирати високоякісну, в іншому ж випадку є всі шанси зіпсувати смак страви.

    Салат з кукурудзи і шинки

    Салати з консервованої кукурудзи – рецепти з шинкою

    Навряд чи салат з маслинами і кукурудзою опиниться на столі у звичайний день. Вже дуже багато в ньому вишуканості і шарму. Це не звичайне блюдо, а яскраве і святкове, при цьому чудово ароматне. Його по праву можна назвати самодостатнім і повноцінним, воно неймовірно ситне, але при цьому абсолютно не обтяжує шлунок.

    Необхідні компоненти на салат з солодкою кукурудзою:

    • 150 гр. шинки;
    • 150 гр. кукурудзи в банку;
    • 100 гр. сир фета;
    • 70 гр. оливок;
    • 1 болгарський перець;
    • 200 гр. шампіньйонів;
    • 1 лимон;
    • 50 гр. китайської капусти;
    • 10 гр. петрушки;
    • 170 гр. майонезу;
    • 2 гр. перцю.

    Який салат можна зробити з кукурудзою:

  • Грибочки обов’язково промивають, перебирають, очищають від капелюшків плівку. Після такої підготовки проварюють трошки присоленной воді, відкидають на друшляк, охолоджують в ньому. На завершення викладають на дошку і по черзі кожен примірник ріжуть пластинками.
  • Промивають і болгарський перець, розріжуть його, дістають насіння, вирізують прожилки. Потім його ріжуть невеликими брусочками.
  • Промивають і китайську капусту, потім шаткують тонкими смужками, трошки втоптують руками.
  • Промивають всю зелень і на дошці її рубають.
  • Невеликими ріжуть кубиками шинку.
  • Відкидають на друшляк кукурудзу і просушують.
  • Зціджують весь маринад з оливок, ріжуть їх кільцями.
  • Сир руками кришать.
  • Продукти викладають шарами, промазуючи майонезом в наступній послідовності: кукурудза, шинка, гриби, перець, китайська капуста,оливки.
  • Прикрашають настільки дивовижне блюдо часточками лимончика, шматочками сиру, кукурудзяними зернами і гілочками петрушки.
  • Порада: грибочки можна не відварювати, а трохи прожарити на сковорідці з маслом. У цьому випадку салатик буде ще більш поживним. Головне, не пересмажити їх, а зняти з вогню відразу після того, як рідина з них повністю випарується.

    Рецепт салат з кукурудзою

    Салати з консервованої кукурудзи – рецепти з шинкою

    Досить простий овочевий салат з кукурудзою, як може відразу здатися, якщо судити з його складу. Але насправді ж, не так він і простий, як здається. Смак у нього воістину унікальний, незвичайний і надзвичайно насичений. Завдяки настільки витонченого аромату, який поширюється буквально блискавично, апетит розпалюється за лічені секунди і від щойно приготованого блюдо в мить не залишається і сліду.

    Необхідні компоненти:

    • 100 гр. шинки;
    • 100 гр. оливок;
    • 100 гр. консервованої кукурудзи;
    • 4 великих яйця;
    • 1 болгарський перець;
    • 80 гр. майонезу;
    • 10 гр. лимонного соку;
    • 10 гр. гірчиці;
    • 2 гр. перцю.

    Салат з кукурудзою і маслинами:

  • Спочатку ставлять провариваться яйця (в даному випадку це самий витратний за часом процес). Після варіння їх занурюють у крижану воду і там остуджують. По завершенні цієї маніпуляції їх чистять і ріжуть ножем маленькими кубиками.
  • Таким же чином ножем на дошці подрібнюють шинку.
  • Оливки акуратно виймають з банки, просушують трошки і ріжуть тонкими кільцями. Кілька штучок залишають для подальшого прикраси.
  • Кукурудзу викладають у друшляк і зціджують маринад.
  • Перець промивають, видаляють насіння і перегородки, нарізають невеликими шматочками.
  • Висипають в салатник всі приготовані, подрібнені на цей момент продукти.
  • На наступному етапі починають готувати соус. З цією метою змішують майонез з гірчицею, лимонним соком і перцем.
  • Виливають зроблений в домашніх умовах соус в салатик і все перемішують ложкою.
  • Прикрашають салатик оливками, а при бажанні ще й зеленню, яку можна дрібно порубати, так і викласти цілі гілочки.
  • Порада: краще вибирати оливки без кісточок. Таким чином процес приготування салату спроститься багаторазово.

    Салат з кукурудзи і оливок

    Салати з консервованої кукурудзи – рецепти з шинкою

    Насиченим і оригінальним по праву можна назвати це просте, але дуже незвичайне блюдо. Його можна як просто до вечері приготувати, таки і на свято піднести. При цьому можна точно сказати, що серед стандартних, приїлися всім салатів з кукурудзи на новий рік, цей буде вигідно відрізнятися не тільки оригінальністю, але і легкістю.

    Необхідні компоненти:

    • 80 гр. оливок;
    • 200 гр. шинки;
    • 200 гр. шампіньйонів;
    • 150 гр. кукурудзи в баночці;
    • 1 головка лучка;
    • 120 гр. майонезу.

    Рецепт салату з кукурудзою і шинкою:

  • Шинку недовго охолоджують в холодильнику і після цього ріжуть на дошці тонкими брусочками.
  • Цибуля очищають, відразу промивають і тонкими половинками колечок ножиком шаткують. Потім заливають крутим кип’ятком і витримують у ньому п’ять хвилиночок. Після цього воду зціджують і віджимають його руками.
  • Гриби миють, ріжуть великими шматочками і обсмажують на рослинному маслі з додаванням солі і спецій.
  • Оливки проціджують від маринаду і ножем нарізають кільцями.
  • Проціджують обов’язково і кукурудзу.
  • Зсипають вже підготовлені продукти в салатник, заливають їх майонезом і добре ложечкою змішують.
  • Хвилиночок на п’ять, максимум десять ставлять охолодитися в холодильник.
  • Порада: легше і простіше нарізати шинку в охолодженому вигляді. Не обов’язково подрібнювати її саме смужками, можна нарізати їх кубиками, розмір яких також може змінюватись. Щоб вона придбала особливий аромат, її можна додатково трошки обсмажити.

    Шинка улюблена багатьма, але найчастіше з неї роблять найпримітивніші бутерброди. Насправді ж з неї можна зробити неймовірно смачні, дивовижні салати з кукурудзою і шинкою, у складі яких можуть бути найнесподіваніші компоненти. Особливу увагу варто звернути на ті з них, де використовуються також оливки і кукурудза (бажано консервована, так як вона корисніша відвареної). В цих стравах все просто ідеально скомпоновано, кожен продукт доповнює загальну картину, додає ще більш незвичайний, але приємний аромат, робить страву особливо привабливим. Для любителів оливок ці салати дійсно можна назвати знахідкою, адже вони і прості в приготуванні, і самі оливки в них відчуваються чудово, навіть післясмак надовго ще залишається.