Горілка — це традиційний російський напій, який можна зустріти практично на кожному святі чи дружньому застілля. Буває, що розпивання цього виду алкоголю проходить не дуже весело, супроводжуючись бійками, нудотою і похміллям. Чому так відбувається? Тому що багато людей не знають, як правильно пити горілку, щоб не нудило, і на ранок голова була світлою. А адже у неї є ціла традиція пиття, яка складалася роками з самого моменту появи напою на світло.

Щоб веселе застілля не обернулося сумними наслідками, потрібно враховувати всі нюанси, дізнатися, чим краще запивати горілку і якими стравами закушувати.

Чи можна пити горілку без підготовки?

Щоб після свята та вживання алкоголю на наступний день залишилися тільки приємні спогади, не затьмарені болем і похмільним синдромом, можна заздалегідь підготувати свій організм. Деякі люди чомусь дуже швидко п’яніють буквально від однієї чарки неміцного алкоголю, а відставати від кампанії не хочеться.

Також рекомендуємо прочитати:

Існує кілька секретних прийомів, які можна використовувати, щоб перша порція алкоголю не вибила з колії:

  • Заздалегідь випити маленьку чарку алкогольного напою. Цей прийом підготує печінку до активної роботи і змусить сповільнювати дію горілки. Для кращого ефекту можна закусити цю порцію хлібом з шматочком вершкового масла. Цей продукт пом’якшує ефект сп’яніння.
  • Рослинна олія — це ще один продукт, що обволікає стінки шлунка і стравоходу, тому всього однієї столової ложки буде достатньо для підготовки.
  • Прийом активованого вугілля перед застіллям зменшує ймовірність ранкового похмілля. Слід випити кілька таблеток виходячи з маси тіла: 1 таблетка на 10 кілограм ваги.
  • Щоб у процесі вживання алкогольних напоїв краще пити побільше води, вона допоможе вивести шкідливі речовини.
  • Існує прийом, який з’явився завдяки багаторічному досвіду цінителів: між першою і другою чаркою потрібно робити мінімальний перерва (не довше 2-3 хвилин), і тільки потім починати його збільшувати.
  • Горілку не рекомендується вживати одночасно з іншим алкоголем, особливо менш міцним. Порушення цього правила — вірний шлях до ранкового похмілля.
  • Багатьох цікавить питання, чи можна запивати горілку? Робити це не варто, краще віддати перевагу ароматним закусок.

    • Читайте також: Що таке напій арак і як готують пальмову горілку

    Як правильно пити алкоголь?

    Вживати теплий алкоголь не дуже приємно для смакових рецепторів, але при цьому не варто занадто заморожувати горілку. Коли вміст пляшки піддається сильному охолодженню, вся вода з складу студеніє і залишається на стінках посудини, при цьому в чарки потрапляє практично чистий спирт. Занадто холодна рідина — це велика небезпека для травлення і нервів.

    Щоб домогтися оптимальної температури напою, пляшку потрібно помістити в холодильник на дві-три години, але не в морозильну камеру. Цього часу цілком достатньо для того, щоб чарки при подачі потіли. Такий алкоголь пити набагато приємніше, ніж заморожений або теплий.

    Цінителі алкоголю постійно сперечаються на тему того, як потрібно пити і чим запивати горілку. Це призвело до появи декількох способів вживання напою, і з них кожен може вибрати для себе підходящий.

    • Традиційний російський. Прихильники цього способу п’ють алкоголь одним великим ковтком. Перед цим треба видихнути, а після ковтка зробити глибокий вдих. Щоб випустити всі алкогольні пари, відразу після вдиху треба знову видихнути і понюхати шматочок темного хліба. Закушувати краще салом, шматком засоленої риби, діжковими або маринованими огірками, будь копченостями за смаком.
    • Естетичний. Щоб горілка не нагрілася, поки під час застілля вимовляють тост, пити її потрібно відразу після розливу. Самий зручний об’єм — це чарки по 50-60 мл Естетичність цього способу полягає в тому, щоб скуштувати напій, деякий час потримавши його в роті і повільно пропустивши через смакові рецептори. Такий метод підвищує апетит і дозволяє повною мірою насолодитися трапезою.

    Читайте також: Рецепти браги для самогону і приготування в домашніх умовах

    В процесі пиття треба максимально задіяти весь рот, від кінчика язика до стравоходу, тому відразу ковтати рідину не потрібно. Тільки так можна відчути, як вона повільно тече по горлу, і насолодитися дією. Після цього потрібно глибоко вдихнути і понюхати скоринку чорного хліба або маринований огірочок. Перша чарка — завжди сама ароматна, після неї можна приступати до основного прийому їжі.

    • Європейський. В Європі одну чарку міцного напою випивають за кілька маленьких ковтків. Так можна протриматися весь день, не сп’янівши і повністю тримаючи під контролем свій стан. Дози алкоголю повинні бути невеликими, в чарку не варто наливати більше 100 мл, і їх потрібно випивати не швидше, ніж за півгодини, при цьому активно закушуючи.

    Чому не можна закушувати горілку?

    У Росії святковий стіл зазвичай ломиться від різноманітності страв і закусок. Не рекомендується пити алкоголь без закуски на порожній шлунок. Голодна людина швидше п’яніє і може відчувати сильний дискомфорт у шлунку. Ідеальна закуска під горілку — це м’ясо, випічка, пряні страви, тушковані овочі і копченості.

    Неправильне вживання алкоголю може призвести до плачевних наслідків, у той час як його грамотне питво тонізує і стимулює організм. Горілка повністю очищає смакові рецептори і дозволяє насолоджуватися кожною стравою.

    В якості закуски в першу чергу потрібно з’їдати гарячі страви з перцем, тушковані овочі і пельмені, і тільки після цього приступати до холодних нарезкам.

    Багатьох цікавить питання, чому не можна запивати горілку. Це пов’язано з тим, що в деяких напоях міститься вуглекислий газ, який негативно впливає на шлунково-кишковий тракт і стає причиною швидкого сп’яніння. Тому не варто запивати алкоголь соком або морсом.

    Читайте також: Рецепт коньяку з самогону в домашніх умовах

    Список продуктів, які ідеально поєднуються з «біленької», відомий кожному любителю традиційних свят: квашена капуста, мариновані огірки, гриби, бутерброди з чорного хліба з салом і червоною рибою, оселедець з пряним соком і будь-які м’ясні страви. Така різноманітність закусок підвищує настрій і допомагає довше зберегти тверезий стан, при цьому насолоджуючись святом.

    Як позбавитися від похмілля?

    У кожної людини є свої межі вживання алкоголю. І якщо вони порушені, ранкового похмілля важко уникнути. Часто під час вечірки настає такий момент, коли вже важко проковтнути нову стопку. Це вірна ознака алкогольного перенасичення і необхідного перерви. Переступати через себе і продовжувати вживання напою не варто, це може обернутися ранковим похмільним синдромом, нудотою та головним болем.

    Вживати алкоголь у великих кількостях дуже шкідливо! В деяких випадку людина повністю втрачає контроль над своїми діями і думками, може впасти в непритомність або раптово заснути.

    Щоб вранці повернутися в нормальний стан, не варто слідувати порадам про повторному вживанні будь-якого алкоголю. Це може призвести до пияцтва або заспіваю, з якого вийти буде дуже важко.

    Щоб відчути себе краще, варто випити якомога більше газованої води або огіркового розсолу. Такі способи відмінно допомагаю, швидко відновлюють сольовий і водний баланс, який був порушений під час застілля. Пара таблеток аскорбінової кислоти допоможуть прийти в себе. Ще краще з’їсти гарячий м’ясний або курячий бульйон або смачний суп.

    Після прийому їжі слід прийняти душ з прохолодною водою і вийти на вулицю, подихати свіжим повітрям. Перебувати весь день вдома не варто, організму потрібен доступ кисню, щоб нормалізувати артеріальний тиск і уникнути спазмів.

    Тепер, коли ви дізналися, з чим краще пити горілку і як це правильно робити, вам легко вдасться уникнути похмільного синдрому і насолоджуватися будь-вечіркою.