Місце першого приготування, де був придуманий рецепт коктейлю Б-52, є невідомим.
Одні говорять Б 52 був створений в знаменитому ресторані Еліс в Малібу, Каліфорнія. Інші говорять про заклад steakhouse в Калгарі, Канада. Ніби в 1977 році в цьому закладі вперше він був змішаний в сучасних пропорціях. Більшість схиляються до коктейлю з Малібу, штат Каліфорнія, так як в ньому містився Grand Marnier для підпалювання.
Також рекомендуємо прочитати:
А також коктейль Б 52, входить в категорію запальних, то є висока концентрація спиртів дозволяє підпалити його. Як і бомбардувальник, з яким пов’язане його ім’я, цей коктейль явно може підірвати атмосферу. Б 52 — це багатошаровий коктейль, міцний, легко впізнаваний, коли справа доходить до дегустації.
Як сказано вище, напій Б 52 названий ім’ям бомбардувальника, який був використаний під час війни у В’єтнамі, виконуючи завдання, дуже добре підходив для скидання стратегічних запалювальних бомб, звідси і гарячий варіант цього коктейлю. Як і багато інші напої і коктейлі, всім знайомий Б 52 має шляхетне походження, так що, можна сказати, що його популярність надихнула барменів на інші варіації коктейлів. Граючи шарами, можна змінювати міцність цього напою, використовуючи різні щільності при комбінуванні інгредієнтів. Хоча потрібні спеціальні комбайни для створення точного рецепту, більшість барменів точно знають, як приготувати Б52.
Читайте також: Рецепти та історія виникнення коктейлю дайкірі
Існує два виду Б 52
Перший відноситься до створення горизонтальних шарів, в той час як другий змішується блендером або міксером. При створенні шарів інгредієнти рекомендується виливати в склянку по похилій ложечці, а потім подавати з трубочкою. Подається коктейль в келихах шутер або шотах.
Склад коктейлю Б 52
Основні інгредієнти класичного рецепту.
Лікери — це солодкі алкогольні напої, приправлені безліччю різних інгредієнтів, які підходять до вживання як в коктейлях, так і в одиночному вигляді. Вміст алкоголю в лікерах, як правило, не є відмінною рисою цих фірмових напоїв.
Лікери проводяться практично у всіх країнах світу мають різні аромати і кольору. Більшість лікарів мають низький вміст алкоголю приблизно 15-30%, хоча деякі мають набагато більш високим вмістом спирту до 55%.
Kahl?a — мексиканський кавовий лікер. Під час горіння, дає напою ніжний аромат кави та шоколаду.
Baileys Original Irish Cream ірландський лікер, в основі якого ірландський віскі і вершки, створені на винокурні Gilbeys в північній Ірландії, є першим ірландський кремовим лікером на ринку. Його можна вживати як окремий напій або ж він може являти собою інгредієнт багатьох коктейлів, наприклад, у Б 52.
Читайте також: Коктейлі з горілкою: рецепти найпростіших домашніх міксів
Grand Marnier — це ще один лікер, на цей раз з купажного сорти коньяків і апельсинової настоянки. Його можна подавати як окремого напою або використовувати у великому розмаїтті коктейлів, таких як Космополіт, Гранд Мімоза, Grand Marnier, Маргарита в. В напої Б 52 це верхній шар. Він служить запалюючим засобом. Grand Marnier потрібно спочатку підігріти, так як він не запалюється при кімнатній температурі.
Існує Б52 з більшою концентрацією алкоголю. Складається з кавового і кремового лікеру, а також рома замість апельсинового лікеру. Версія посиленого Б52, який популярний сьогодні в чоловічих компаніях, спочатку підпалюється. Потім Б52 потрібно швидко випити. Б 52-це ідеальний напій, щоб насолодитися зустріччю з кращими друзями і випити за прекрасний вечір.
В барі SHATLER при підпалюванні Б 52 відбувається справжній феєрверк, на що підпалений напій відповідає чудовим ароматом кави з лікером і ромом, а також включає в себе нотки шоколаду і какао.
Читайте також: Коктейль “Олд Фешн”: класичний рецепт приготування
Перш ніж готувати і пити Б-52 в домашніх умовах, ви запитаєте скільки градусів в б 52?
Цей славний напій містить 29.9% алкоголю в обсязі. Що робить будь-який коктейль Б 52 прикрасою будь-якого вечора в компанії. Б52 дуже універсальний напій і може бути поданий у трьох варіаціях:
Наступні поради допоможуть вам зробити подачу Б-52 більш ефектною.
Занурте обідок стопки в лимонний сік, а потім у цукор. Смак вийде дуже незвичайним і новим. Простий, але ефективний спосіб додати в ваш коктейль родзинку!
Дуже важлива презентація класичного Б52! Додайте барвисті прикраси — м’яту, парасольки, соломинку, паперові квіти і навіть бенгальські вогні! Ці прикраси коштують дешево і їх легко знайти в магазині. Додати колотий лід — просто покладіть кубики льоду в пластиковий пакет і роздушіть лід з важким предметом. Використовуйте скибочки фруктів для прикраси і додайте зелень в класичний Б52.
Якщо ви не знаєте, як зробити Б52 в правильних пропорціях, ви можете використовувати наперсток, чашку або навіть глечик (якщо ви робите коктейль для компанії).