Як приготувати салат з білої редьки: 5 рецептів

Біла редька не часто використовується в салатах. Навіть якщо і можна зустріти на столі таку страву, то найчастіше воно виявляється примітивним, нічим не примітним. Насправді ж існує безліч рецептур, що дозволяють із звичайної редьки створити справжні гастрономічні шедеври. Якщо ж врахувати, що цей продукт володіє неймовірною кількістю корисних властивостей, то з’являється можливість не тільки урізноманітнити своє меню і смачно поїсти, але і збагатити організм вітамінами, оздоровитися. Салати з білої редькою далеко не одноманітні, неймовірно смачні і поживні. Найбільш яскраві салати з редьки білої представлені в даній статті.

Салат з білої редьки з майонезом

Як приготувати салат з білої редьки: 5 рецептів

Трохи островатая редька дивовижно поєднується з будь-яким сиром. Можна використовувати як пікантні його різновиди, так і звичайні, навіть плавлений сирок буде просто гарна в цьому блюді. Часничок ж додасть йому неймовірний аромат, зробить більш яскравим і допоможе створити нестоящую гармонію.

На салат з редькою білої треба:

  • 250 гр. білої редьки;
  • 150 гр. сиру;
  • 6 зубців часничку;
  • 120 гр. майонезу;
  • 100 гр. зелені.

Салат з білої редьки з майонезом:

  • Редьку за допомогою щіточки промивають і потім очищають, на некрупною тертці труть.
  • Часничок звільняють від лушпиння і часникодавку потім подрібнюють.
  • Для подрібнення сиру беруть тугіше тертку, що і для редьки, і на ній його труть.
  • Зсипають всі підготовлені до цього моменту продукти в салатник і змішують між собою ложкою.
  • Зелень промивають, обсушують і на дошці ножем дрібненько рубають, приєднують до інших продуктів і заливають майонезом, змішують ложкою.
  • Порада: якщо використовується плавлений сирок, то перед натиранням його потрібно заморозити в морозилці. У цьому випадку терти його виявиться істотно легше.

    Смачний салат з білої редьки

    Як приготувати салат з білої редьки: 5 рецептів

    Максимальну користь можна отримати саме від цієї страви з морквою, адже в ньому не тільки редька присутній, але і ламінарія, яка є не менш корисною, ніж головний компонент страви. При цьому виходить створити неймовірне, пікантне і оригінальне творіння, яке і виглядає оригінально, і смак має багатогранним.

    На салат з редьки білої треба:

    • 300 гр. редьки;
    • 300 гр. моркви;
    • 150 гр. морської капусти;
    • 1 головка лучка;
    • 10 гр. соєвого соусу;
    • 10 гр. маслечка;
    • 10 гр. оцту;
    • 4 гр. цукру;
    • 5 гр. гірчиці;
    • 2 гр. солі.

    Рецепт салату з білої редьки:

  • Дайкон (білу редьку) спочатку за допомогою щіточки промивають і після цього очищають, на дошці ріжуть ножем тоненькими смужками, солять і хвилиночок близько п’ятнадцяти не турбують. Сік, який у підсумку виділиться, віджимають або просто зливають.
  • Цибуля очищають і промивають, ножиком тонкими половинками колечок шаткують, присипають цукром і збризкують оцтом.
  • Моркву ретельно відмивають щіткою, чистять і ріжуть, як редьку.
  • На наступному етапі готують заправку, з цією метою змішують соєвий соус з маслом і гірчицею.
  • Морську капусту відкидаю на друшляк і там просушують, смуги трохи вкорочують.
  • Висипають у страву цибулька, редьку, моркву і ламінарію, заливають приготовленим соусом і присипають кунжутом.
  • Порада: ще більш насиченим салатик вийде у тому випадку, якщо в нього додати моркву, приготовлену по-корейськи. За рахунок неї блюдо придбає приємний пряний відтінок, підкреслить смак інших продуктів.

    Салат з білої редьки

    Як приготувати салат з білої редьки: 5 рецептів

    За рахунок зовсім мінімального складу, апетитний салат з білої редькою виходить неймовірно простим. Але при цьому кінцевий результат дивує, вражає і захоплює. Спеції дозволяють досягти досконалості, навіть при настільки непримітна складі.

    На салат з редьки білої треба:

    • 300 гр. білої редьки;
    • 2 головки лучка;
    • 100 гр. маслечка;
    • 3 зубчики часничку;
    • 10 гр. коріандру;
    • 10 гр. суміші червоних перців;
    • 5 гр. сушеного імбиру;
    • 50 гр. оцту;
    • 10 гр. цукру;
    • 4 гр. солі.

    Салат з білої редьки рецепт:

  • Дайкон промивають звичайної щіточкою і очищають, кладуть на дошку і ріжуть ножем на зовсім тоненькі смужки, посипають цукром, солять і потім близько тридцяти хвилиночок наполягають.
  • Через тридцять хвилин відкидають подрібнений коренеплід на друшляк і проціджують весь сік, що виділився.
  • Цибулька обчищають, шаткують ножем тоненькими кільцями.
  • Подрібнену редьку висипають в миску. Додають цибулю.
  • Часник очищають і тиснуть в часничниці, висипають в цю ж миску, додають туди також і всі спеції.
  • Поливають продукти тепер оцтом і змішують їх ложкою.
  • Ставлять під гніт і обов’язково поміщають в холодильник.
  • Через пару часочков дістають і вже викладають у салатник.
  • При бажанні посипають дрібненько січеною зеленню кінзи.
  • Порада: сік, що виділився в процесі настоювання дайкона не обов’язково виливати, часто його можна випити, а частину змішати з оцтом і додати в салат.

    Салат з білої редькою і морквою

    Як приготувати салат з білої редьки: 5 рецептів

    Корисні коренеплоди, які використовуються в цій страві, дозволяють приготувати шалено смачний, яскравий і низькокалорійний салат з редькою. Виходить він не таким простим, як може здатися спочатку, кожен пройдуть тут задіюється з певною метою. Досягається справжня гастрономічна гармонія, але при цьому шедевр залишається простим в приготуванні і доступним.

    На салат з білої редьки і моркви треба:

    • 300 гр. білої редьки;
    • 100 гр. морквини;
    • 150 гр. буряків;
    • 150 гр. огірків;
    • 100 гр. яблук;
    • 1 головка червоної лучка;
    • 1 зубець часничку;
    • 20 гр. маслечка;
    • 2 гр. солі;
    • 4 гр. червоного перцю;
    • 30 гр. зелені.

    Салат з білої редьки і моркви:

  • Білу редьку обов’язково промивають і шаткують тонкими смужками.
  • Морквину в даному випадку не проварюють, а сирої промивають щіточкою, чистять і за тим же принципом, що і редьку, шаткують.
  • Буряк ж щіточкою ретельно промивають і викладають в каструльку, проварюють і остуджують. Тільки після цього вже чистять і шаткують.
  • Промиті огірки звільняють від шкірки і ріжуть тоненькими смужками.
  • Яблуко чистять і видаляють з нього все насіння, труть на крупній тертці.
  • Очищають цибулька і шаткують його тоненькими пластинками, обдають окропом.
  • Зубець часничку очищають і подрібнюють потім чесночницей.
  • Висипають все в салатник і підливають масла, перемішують.
  • Залишається лише порубати дрібно зелень і присипати верхівку салату.
  • Салат з редьки білої рецепт

    Як приготувати салат з білої редьки: 5 рецептів

    Дивно поєднання гостроти і ніжності, поживності та свіжості. Такий салат сподобається не тільки любителям овочів, але і справжнім поціновувачам морських дарів. Виходить щось чудове і незвичайне.

    Необхідні компоненти:

    • 500 гр. кальмарів;
    • 350 гр. білої редьки;
    • 150 гр. сиру;
    • 4 великих яйця;
    • 180 гр. майонезу;
    • 100 гр. яблук;
    • 10 гр. лимонного соку;
    • 2 гр. петрушки.

    Як приготувати салат з редьки білої:

  • Яйця відварюють, охолоджують у холодній воді. Після цього очищають від шкаралупи і ріжуть дрібними кубиками.
  • Кальмари промивають, обдають їх крутим окропом і після цього знімають з них плівку і видаляють хорду.
  • Після очищення морепродукти викладають у каструлю з підсоленою, обов’язково киплячою водою і в ній проварюють буквально тридцять секунд, після закінчення яких їх оперативно дістають і швидко охолоджують.
  • Остуженными ці морські дари кладуть на дошку і там їх рубають ножем на тонкі смужки.
  • Сир натирають на тертці або дрібно подрібнюють за допомогою ножа.
  • Яблучка промивають і чистять, прибирають насіння і потім вже ріжуть невеликими шматочками, обов’язково збризкують соком лимона.
  • Білу редьку обов’язково промивають за допомогою щіточки і чистять, після труть не некрупною тертці.
  • Подрібнену редьку віджимають від виділився соку руками і потім тільки вже заливають майонезом, зсипають до неї і інші продукти, змішують. При бажанні можна прикрасити салат зеленню.
  • Неймовірно, але з білої редьки виявляється можна готувати абсолютно різноманітні салати. У них є все для того, щоб привернути до себе увагу і викликати захоплення, незалежно від того, якими ще гастрономічними шедеврами в цей момент заставлений стіл. Крім того, саме ці страви максимально корисні, здатні не тільки зміцнити імунну систему, але і налагодити роботу кишечника. Їх варто готувати набагато частіше, тим більше, що всі їх складові можна придбати в будь-який час року.