Кухня в стилі кафе: створюємо неймовірну обстановку в кухні

Зміст статті:

• Визначаємо напрямок стилю кафе
• Планування кухні кафе
• Вибираємо гаму для своєї кухні
• Меблі під вашу квадратуру

Оригінальне і наймодніше на сьогодні рішення – кухня в стилі кафе або кав’ярні. Особливості оформлення такої кухні розглядаються нижче.

Визначаємо напрямок стилю кафе

Прототипом для «домашнього кафе» можуть послужити:

• затишна кав’ярня або шоколадниця;
• шикарний європейський ресторан;
• строгий лондонський паб;
• скромна кондитерська;
• маленька грецька таверна;
• сучасна закусочна або бістро;

• яскрава піцерія;
• народна блинная;
• тихий, спокійний суші-бар;
• «сільська» хата-харчевня.

Відповідно, розрізняють стилі:

• сучасний стиль піцерій, кафе, кондитерських і т. п.;
• класичний стиль кухні-ресторану;
• лофт – стиль кав’ярень і європейських кафешок. Про особливості цього стилю дивіться тут;
• гламур – стиль дорогих ресторанів;
• вінтаж – стиль грецьких таверен і автентичних ресторанчиків;
• романтик – стиль вуличних кафе;

• ф’южн – стиль бістро;
• кантрі – стиль російських харчевень, млинцевих, пирожочных і т. п.

Важливо: при виборі стилю кухні враховуйте побажання всіх домочадців, інакше ваше домашнє кафе» залишиться домашнім, але «сімейним» так і не стане.

Тепер про стилеутворюючих елементів «домашнього кафе». Ними є:

• стіна (або частина стіни), біля якої стоїть обідній стіл;
• світильники обідньої зони;
• «общепитовская» побутова техніка;
• специфічні елементи декору.

Правильне використання цих елементів буде розглянуто нижче.

Планування кухні кафе

В кухні-кафе зазвичай присутні три зони:

• власне, кухня – частина кімнати, де зберігаються продукти і готується їжа;
• зона бару – барна стійка, високі барні стільці, винний шафка або винна полиця;
• їдальня зона – частина кімнати, зайнята обіднім столом і стільцями.

Розмежувачами простору в такому приміщенні виступає барна стійка – цим кухня в стилі кафе не відрізняється від цієї кафешки.

Засобами посилення ефекту зонування служать:

• перепад рівнів підлоги – робоча зона піднімається над основним підлогою і виявляється на своєрідному «подіумі»;
• перепад рівнів стелі – стеля зони відпочинку опускається або, навпаки, піднімається, утворюючи нішу;
• поєднання двох і більше варіантів оздоблення – стіни, підлога і стеля кожної із зон оформляються по-різному;
• використання декількох варіантів освітлення – їдальня зона висвітлюється яскраво і барвисто, робоча має стандартне кухонне освітлення.

Вибираємо гаму для своєї кухні

Колірна гамма кухні-кафе визначається, в першу чергу, її стилем. Так, сучасна кухня в кавовому стилі – фото показує всі її особливості – часто оформляється у бежевому, кавовому, молочному та інших «зігріваючих» кольорах і відтінках.

У такий же сучасної «піцерії» можуть використовуватися яскраві тони зразок жовтого і червоного.

Оформлення кухні, стилізованої під вуличну паризьку кафешку і оформленої в романтичному стилі, часто грунтується на поєднанні білого і зеленого, сірого та білого.

Порада: використовуйте «смачні», підвищують апетит, кольори і відтінки. До них відносяться фісташковий, лососевий, вершковий, винний, кремовий, малиновий, лимонний, оливковий тони.

Меблі під вашу квадратуру

Обідній стіл «домашнього кафе» може бути будь-якої форми – круглої, квадратної, прямокутної, овальної.

Вибір форми столу диктується стилем кухні та її площею. Якщо приміщення має невелику площу, придбайте або замовте стіл з круглої або овальної стільницею – обтічні форми створять ілюзію «великого простору».

В простору кухню-ресторан, оформлений в класичному стилі, краще поставити стіл з прямокутної стільницею.

У великогабаритній кухні-бістро або закусочної будуть доречні два невеликих круглих столика.

Для виготовлення стільниці обіднього столу використовуються самі різні матеріали – від натурального дерева до скла і металу. Вибір матеріалу виготовлення також залежить від стилю кімнати.

Бажаєте створити дизайн кухні в стилі італійського кафе? Замовте стіл з «класичної» стільницею з масиву дерева. Хочете перетворити кухню в модний ресторанчик? Стіл з легкої і «повітряної» скляною стільницею – ваш кращий вибір.

Практично всі кухні-кафе мають барну стійку. Перерахуємо основні їх різновиди:

• стійка-полку – класична конструкція на високих ніжках,
• стійка-продовження робочої поверхні – варіант для Г-образного (кутового) гарнітура;
• кухонний острів – окремо стоїть стійка;
• стійка-полуперегородка – невисока цілісна конструкція з вузькою, витягнутої в довжину стільницею.

Вибір конкретної конструкції залежить від площі та форми кімнати
Використовувана техніка в стилі кафе

У кухнях-кафе використовується переважно вбудована техніка. Звичайне – невстраиваемое – виконання мають лише кавоварка і тостер. Ці прилади привносять в інтер’єр «загальновживаний» колорит, тому ховати їх не потрібно.

Вимоги до якості виконання побутової техніки для домашньої кафешки стандартні:

• безшумність – в приміщеннях відкритого планування повинна використовуватися тільки «тиха» техніка;
• функціональність – прилад повинен володіти необхідним функціоналом.

Яким повинен бути світло на кухні

Освітлення домашнього ресторанчика або кав’ярні повинно бути як можна більш різноманітним. Обов’язкове правило для такого інтер’єру – присутність декількох типів освітлювальних приладів.

Варіанти організації освітлення кухні-кафе:

• точкові світильники зони готування, кілька звисаючих над столом світильників їдальні зони і декоративне підсвічування шаф і стелі;
• розкішна люстра в столовій зоні і вбудована підсвітка зони готування;
• один лаконічний світильник в столовій зоні і пара світильників іншої форми в зоні готування.

Важливі моменти обробки

Розглянемо, які матеріали допомагають створити дизайн кухні в стилі європейського кафе, грецької таверни або російській закусочної. Почнемо зі стін. Як вже говорилося вище, головна зона кухні-кафе – їдальня зона. А головний ділянку їдальні зони – стіна, біля якої стоїть обідній стіл.

Отже, варіанти оформлення стіни обідньої зони:

• застосування фотошпалер;
• стилізація під цегляну або кам’яну кладку;
• створення «вікна в інший світ» (фальш-вікна).

Йдемо далі. Варіанти оформлення робочої зони (кухонного фартуха):

• облицювання керамічною плиткою;
• застосування скляної або акрилової панелі;
• виготовлення фартуха з плити МДФ.

Варіанти оформлення інших стін:

• обштукатурювання (нанесення декоративної штукатурки);
• обклеювання шпалерами;
• фарбування.

Тепер про обробку підлоги. В кухні-кафе зазвичай використовується два види підлогової обробки – один для робочої зони, другий для барной і їдальні зон.

Матеріал обробки робочого ділянки підлоги – керамічна або керамогранітна плитка, практична і зручна. Матеріал обробки решти частини підлоги – паркет або ламінат, гарний і стильний.

В обробці стелі також можуть бути два варіанти – один для робочої зони, другий для обідньої.
На закінчення оформлення

Для декорування кухні-кафе можуть використовуватися:

• серветниці і стильні комплекти для спецій;
• оригінальні написи на стінах (французькою мовою для французьких кафешок, грецькою – для грецьких таверен тощо);

• тематичні картини і постери;
• зв’язки цибулі і часнику (справжні чи штучні), розвішані по стінах;
• настільні світильники;
• грифельна дошка для меню.

На замітку: дошку для меню не обов’язково використовувати за призначенням. Влаштуйте на ній сімейний міні-чат – пишіть записочки, малюйте пики-смайлики. Море позитивних емоцій гарантується.