Айва: калорійність, корисні властивості, застосування в медицині

У цій статті ви дізнаєтеся всю цікаву для вас інформацію про айві. Цей фрукт є досить незвичним, як за смаком, так і зовнішнім виглядом. Айва є родичем таким давно відомим нам фруктам як плід яблуні або груші. Не звертаючи уваги на те, що останні ми часто вживаємо в їжу термічно необробленому вигляді, цей плід у такому вигляді практично не вживається. Цей фрукт дуже поширений в районі Середньої Азії, на території яких з неї роблять всілякі варення, холодні компоти, мармелад. Варто обговорити більш детально склад і калорійність цього продукту.

Зміст:

  • 1 Склад і калорійність
  • 2 Корисні властивості фрукта
  • 3 Застосування в медицині
  • 4 Протипоказання айви

Склад і калорійність

Айва: калорійність, корисні властивості, застосування в медицині

Довгограючий джерело вітамінів

Айва — смачний, цінний плодовий фрукт. Є вітаміни таких груп як: В, Е, С, PP. Крім провітаміну А, різних дисахаридів, аскорбінової кислоти, в шкірці і насінні плодів є величезна кількість різних солей, мінералів і різних макроелементів. У насінні присутній крохмаль, емульсин, жирне масло (в коефіцієнті 8,15 %).

Дозріла айва містить цукор (до десяти відсотків, у тому числі фруктоза — до шести відсотків) дубильні (менше відсотка), протопектины (чотири відсотки), ефірні масла і різні органічні кислоти. У шкірці плодів знаходиться етиловий ефір, який і надає плодам надзвичайний специфічний запах. Також, сік з айви містить яблучну кислоту.

  • Калорійність айви: на 100 грам продукту – 40 Ккал.
  • Вода 83,80 грам
  • Білки 0,10 грам
  • Жири 0,40 грам
  • Вуглеводи 15,30 грам

Також айва цінна різними мінеральними компонентами:

  • Фосфор (P) – 22-28 міліграма
  • Залізо – 2-3 міліграми
  • Калій (K) – 139/146 міліграм
  • Натрій – 12-15 міліграма
  • Магній – 12-16 міліграма
  • Кальцій – 20-25 міліграма

Завдяки унікальному складу і повної відсутності холестерину, цей продукт вживається в їжу тими, хто сидить на дієті, а за рахунок наявності таких речовин як: клітковина і мідь, айва покращує процеси травлення, обміну речовин, тим самим допомагає позбутися від зайвих кілограм. Так як айва багата корисними мінеральними речовинами та елементами, варто більш детально обговорити питання щодо корисності та властивостей цього фрукта.

Енергетична цінність продуктів харчування з айви:

  • Сік з айви — 45 ккал
  • М’якоть свіжої айви – 40 ккал
  • Компот з айви – 78 ккал
  • Варення, повидло – 275 ккал
  • Запечена айва з додаванням гарбуза – 33 ккал

Цей фрукт, на жаль, дуже недооцінений в нашій країні, але її характеристики досить переконливі.

Корисні властивості фрукта

Айва: калорійність, корисні властивості, застосування в медицині

У чому сила айви

На відміну від плодів яблунь і груш – айва практично не вживається сирим, і частково є недостатньо нешкідливою для травного процесу, однак при правильному вживанні або вживанні після термічної обробки і видалення насіння, які містять амігдалин, вона стає незамінним джерелом поживних речовин.

Цей продукт є хорошим жарознижуючим, і в зв’язку з цим айву часто рекомендують для лікування різних процесів запалення і для зниження температури. Також продукт має загальнозміцнюючі, антисептичними і сечогінними властивостями.

Сік з айви вкрай корисний. Рекомендується пити при хворобі судин, проблеми дихання, і рішення складностей з шлунково-кишковим трактом. Окремо варто відзначити, що якщо пити сік, це полегшує загальне самопочуття при астмі.

Варення з даного фрукта добре впливає на процес травлення, та ніколи не завадить пити його при болях шлунка, печінки. При запаленнях і проблеми кишечника також радять пити сік цього фрукта. Для тих, хто хворий циститом, айва просто незамінна. Пийте чай з додаванням нарізаних шматочків цього фрукта або робіть настоянку з насіння при кровотечі.

Здавна айву цінують і використовують в різних рецептах народної медицини. Крім сприятливого впливу звичного у вживанні самого плоду, також використовують листя рослини. Настоянка з гілок дерева або настоянка з листя необхідно пити тим, у кого завищений цукор в крові, тому цей плід є незамінним для людей, схильних до діабету.

У косметології: для очищення проблемної шкіри рекомендують використовувати сік з айви як тонік, також він допомагає позбавитися від веснянок. Бальзами та лосьйони з айви використовують для очищення проблемної жирної шкіри, а також шкіри з великими порами.

В цілому можна стверджувати, що вживання айви благотворно впливає на організм ослаблений хворобою, а також те, що айва є одним з тих недооцінених продуктів, який варто включати в список корисних продуктів харчування.

Застосування в медицині

Айва: калорійність, корисні властивості, застосування в медицині

Які частини айви використовують у медицині

Фармакологічні властивості айви важко перебільшити. Її вживають в медицині вже не одне століття, та про властивості айви не нехтували згадати як в працях стародавніх, так і в радянських книгах Державної фармакопеї. Одним з основних факторів цієї уваги було те, що лікарські препарати айви використовували як засіб, що зменшує негативний вплив інших лікарських препаратів, і уповільнення їх всмоктування в організм.

Свіжі плоди використовують як сечогінний і жовчогінний речовина, а також вживають для профілактики різних захворювань, пов’язаних з шлунково-кишковим трактом. Помічено що постійне вживання айви зменшує ризик захворювань гастроентериту, ожиріння, а також усуває блювоту. Айва зміцнює кишечник і тому дуже ефективна при діареї. Враховуючи високий вміст заліза, радять застосовувати як для профілактики, так і лікування залізодефіцитної анемії.

Велику цінність з точки зору фармакології мають насіння айви. Їх застосовують у різних галузях від стоматології до косметології. У стоматології слиз насіння айви застосовують для аплікацій. Це допомагає при лікуванні глоситу, пародонтозу.

Дуже важливо розуміти, що слиз цього продукту, слід готувати з неперемолотых насіння, щоб уникнути попадання в організм амігдаліна, який присутній у складі насіння.

Насіння даного фрукта мають обволікаючу, протизапальну дію, а також антисептичну властивість. Саме з-за цього в медицині слизовий нектар з насіння радять при різних проблемах: харканье кров’ю, тих чи інших кровотечах, а особливо при проблемних кровотечах з матки і проносах. Якщо використовувати зовнішньо у вигляді примочок – відвар з насіння айви підійде при різних захворюваннях очей, при опіках, а також як засіб для пом’якшення шкіри, полоскання при ангінах, та вирішенні проблеми з потрісканою шкірою, і це не весь перелік зовнішнього застосування відвару з насіння айви.

Протипоказання айви

Айва: калорійність, корисні властивості, застосування в медицині

Шкода айви

Незважаючи на ряд профілактичних характеристик, айві притаманне володіти певними винятками в застосуванні. У ній присутні дубильні ферменти, з-за яких фрукт вважається власником як в’яжучого, так і зміцнюючого ефекту. Тому надмірне вживання викликає проблеми зі стільцем у вигляді запору. Також варто відзначити, що при годуванні груддю компоненти айви через молоко потрапляють дитині і можуть викликати складності з дефекацією.

Також варто бути обережним при наявності індивідуальної алергічної реакції на ті чи інші природні компоненти, що входять до складу айви. Реакція може виражатися у вигляді нежитю, кашлю або висипання та почервоніння на ділянках шкіри.

Люди, які страждають ентероколітом або шлункової виразкою, вживання айви в їжу може викликати спазматичні болі, закупорку кишечника і подразнення слизової оболонки шлунка і кишкових шляхів.

Ще однією неприємною особливістю володіє поверхня плоду. Рекомендується утриматися від вживання цього фрукта тим, хто професійно займається вокалом, або тим, хто просто захоплюється співом, так як пушок на її поверхні раздражительно впливає на слизову оболонку порожнини рота, і негативно позначається на роботі голосових зв’язок.

Тому з впевненістю можна сказати, що вживання в їжу такого фрукта як айва, з профілактичної точки зору або лікування організму, а також дієтичного або природного вживання в їжу, негайно буде надавати сприятливий вплив на організм людини.