На сьогоднішній день гастрит став дуже поширеним захворюванням. При його лікуванні обов’язково дотримуватися дієти. А от чи можна пити каву при гастриті?

Зміст:

  • 1 Як впливає кава на ШКТ
  • 2 Як зробити каву корисним для організму при гастриті
  • 3 Корисні замінники кави
  • 4 Правила вживання кави при хронічному гастриті

Як впливає кава на ШКТ

Всі гарячі рідини, включаючи і цей ароматний напій, дратують слизову оболонку травних органів. Кава плюс до цього містить підвищують кислотність речовини: кофеїн, катехол, N-алкол-5-гидрокситриптамид. Тому надмірне вживання напою часто викликає печію і запалення шлунка. Особливо часто це виникає при вживанні його на голодний шлунок.

ШКТ

Кава вранці натщесерце дратує порожній шлунок, який ще не прокинувся, і як наслідок виробляється соляна кислота. Якщо після напою в організм не буде їжа, кислоти не залишається нічого робити крім перетравлення слизових оболонок шлунка. Тривале вживання кави натщесерце викликає гастрит, виразку, а також більш серйозні захворювання ШКТ, аж до онкологічних. Особливо небезпечний розчинну каву. Він у великій кількості містить дубильні речовини, які викликають дискомфорт, печію та нудоту.

Ще однією дією кави є проносне. Але якщо з її допомогою стимулювати перистальтику кишечника, може виникнути інша проблема. Неперетравлена їжа буде швидко переходити з шлунка в кишечник, а корисні речовини з неї не будуть встигати засвоюватися.

Також кава вимиває з організму багато корисні речовини, такі як цинк, кальцій, магній та інші.

Багато хто думає, що кава відмінно будить вранці і заряджає енергією. Частка правди в цьому є. Але у великих кількостях кави, навпаки, викликає стрес, психічне напруження, підвищує пульс і тиск.

Кава містить канцерогенна речовина акриламід, що при великій концентрації може викликати рак.

Як зробити каву корисним для організму при гастриті

Що робити кавоманам, які не можуть без цього ароматного напою жодного дня і при цьому страждають гастритом. Необхідно дотримуватися такі рекомендації:

Ароматний кави

  • При підвищеній кислотності організму кави категорично протипоказаний. Якщо кислотність низька, кава дозволяється, але розбавлений молоком і в невеликих дозах.
  • Не пийте кави натщесерце. Краще всього випити чашечку ароматного напою через півгодини після їжі.
  • Краще пити теплий, а не гарячий кави. Адже при гастриті гарячі і холодні напої викликають загострення.
  • Вживайте натуральну мелену каву, а не розчинна.
  • Обмежте дозу кави до двох чашок в день. Така кількість не зашкодить здоров’ю.
  • Обов’язково виключіть залежність від кави. Кава повинна приносити бадьорість і покращувати настрій. Якщо такого ефекту немає, від напою краще відмовитися взагалі.

    • Корисні замінники кави

    Якщо вам через гастриту кави не можна вживати взагалі, замініть його на інші корисні напої. Є багато замінників, які також мають підбадьорливий ефект, але при цьому не мають негативного впливу на ШКТ. Навпаки, ці напої налагоджують травлення. До таких напоїв належать:

    • Напій з цикорію. Він особливо корисний людям, які страждають панкреатитом і гастрит. Він бадьорить, підвищує працездатність і нормалізує мікрофлору шлунка.

      Корисний замінник кави

    • Каву з жолудів. Він за смаковими якостями схожий на натуральний, але при цьому має оздоровлюючий ефект на серцево-судинну, травну і дихальну систему.
    • Кава з ячменю або пшениці — мугитя. Його батьківщиною є Японія. Напій багатий вітамінами і мінералами. Він відмінно бадьорить, а пити його приємніше холодним.
    • Кава з кореня кульбаби. Він, як не дивно, за смаком нагадує каву, такий же солодкувато гіркуватий на смак. Напій багатий амінокислотами, білками і вітамінами.
    • Напій з кизилу також за смаком нагадує каву. Корисне властивість захисту слизової шлунка від згубного впливу кислоти.
    • Кава з кореня лілії кучерявої має болезаспокійливу і седативним ефектом.

    Ці диво-напої можна купити в аптеці або приготувати самостійно. Для приготування альтернативного кави візьміть сировину (чисті корені, очищені горіхи, кісточки плодів), при необхідності подрібніть і просушіть на сонці. Потім трохи обсмажте на сковорідці і перемеліть в кавомолці. Готувати напій потрібно як звичайний натуральний кава, заливаючи водою і витримуючи на вогні 2-3 хвилини.

    Такі напої розбавляти молоком не потрібно, адже вони не впливають на шлунок.

    Правила вживання кави при хронічному гастриті

    При хронічній формі захворювання каву пити не можна взагалі. Але багато хто не може відмовитися від улюбленого ароматного напою. Справжнім кавоманам і тим, для кого кави невід’ємна частина гарного самопочуття можна провести такий тест. Через 30-40 хвилин після прийому їжі випийте чашку кави і подивіться на реакцію організму. Якщо самопочуття не погіршився, продовжуйте потроху пити напій. У разі погіршення стану від кави краще відмовитися взагалі. Дотримуйтесь дієти, приймайте лікарські препарати, а через кілька місяців повторіть тест ще раз. Реакція організм на каву може помінятися.

    У питанні кави при гастриті думки лікарів розділилися. Одні вважають ці речі несумісні, а інші допускають мінімальне вживання кави. Але всі вони радять дотримуватися такі рекомендації:

    • При зниженій кислотності шлунка потрібно пити каву з молоком
    • При підвищеній кислотності від напою краще відмовитися взагалі
    • Краще вживати натуральну каву, без домішок та ароматизаторів, зварений в кавоварці і пропущений через фільтр
    • Самим щадним для шлунка сортом кави є Арабіка

    Як бачите вживання кави при гастриті можливо, але необхідно дотримувати рекомендації по його застосуванню і стежити за реакцією організму.