Чи можна при виразці шлунка є помідори

Багато пацієнтів, яким був поставлений діагноз-виразка шлунка, досить часто стикаються з співчуттям друзів і родичів. І справа зовсім не стосується в першу чергу хвороби, а в тому, що близькі люди починають проявляти жалість фразами, наприклад: «Ось бідненький! Тепер тобі доведеться, є парові страви і протерті супчики, а від ласощів доведеться відмовитися!». Але ця думка дуже помилкова, і пацієнт з цим захворюванням може розраховувати на досить великий раціон харчування. Наприклад, можна їсти помідори – адже це питання хвилює дуже багатьох.

Безумовно, доведеться дотримуватися дієти – але досягти різноманітності можна досить легко, головне правило – дотримуватися правила по термічній обробці продуктів харчування. Якщо цього не зробити, то призначені лікарем медикаменти не принесуть належного результату. До того ж у періоди загострення виразки дванадцятипалої кишки щадне харчування сприяє рубцюванню виразки, а в подальшому – допоможе уникнути загострення захворювання.

Багатьох пацієнтів, яким тільки що поставили діагноз, цікавить питання, а як йдуть справи з овочами та фруктами в раціоні? Чи є, наприклад, свіжі помідори і огірки, додавати в салати пряну зелень, і як це впливає на стінки шлунка? Саме в цьому питанні ми і будемо сьогодні розбиратися докладним чином.

Чи можна при виразці шлунка є помідори

Зміст статті

  • Вживання помідорів при виразці шлунку
  • Так чи можна вживати помідори при виразці?
  • Чи можна вживати консервовані помідори?
  • Корисна інформація
  • Кілька простих рекомендацій для якнайшвидшого одужання

Вживання помідорів при виразці шлунку

В томатах міститься величезна кількість вуглеводів, а ще після вживання вони активують нервову систему людини, яка відповідає за всі процеси в організмі, в тому числі і за рівень кислотності в шлунково-кишковому тракті. І зовсім не дивно, що вживання томатів підвищує цей рівень кислотності в шлунку, що призводить до утворення метеоризму, з’являються кольки, і все це вкрай неприємно впливає на самопочуття пацієнта.

Лікарями було зазначено, що вживання помідорів під час лікування помітно затягує процес рубцювання виразки шлунка, і під час інтенсивної медикаментозної терапії вживати ці овочі в раціон категорично не рекомендується.

Чи можна при виразці шлунка є помідори

Після того, як виразка дванадцятипалої кишки затягнеться і протягом тривалого часу не буде нападів і загострень, то томати можна буде повернути в раціон пацієнта, починаючи з невеликої кількості.

Але і тут є обмеження – плоди повинні бути дуже стиглими і не кислими (солодкі і цукрові сорти). І навіть їх доведеться очищати від шкірки і внутрішніх насіння.

Так чи можна вживати помідори при виразці?

Виразка дванадцятипалої кишки – це захворювання, коли вистилає і захисний покрив стінок шлунка роз’їдає шлунковий сік. Тому з вживанням томатів необхідно бути гранично обережними. Однак у народній медицині є і кардинальний спосіб лікування виразки – саме помідорами. Але щоб приступити до такого способу лікування пацієнту варто обговорити це питання з лікарем, уточнивши, як це вплине на виразку шлунка. Народна медицина радить вживати не томати, а сік помідорів, вважається, що так організму завдають найменшої шкоди. Крім соку можна їсти і томатне пюре, але і пюре і сік повинні бути приготовані з стиглих і соковитих плодів, і, звичайно ж, у них не можна нічого додавати, навіть кілька крупинок солі для смаку.

Чи можна при виразці шлунка є помідори

Чи можна вживати консервовані помідори?

Категоричне ні. Для приготування цього продукту використовується дуже багато спецій і приправ, оцет, які протипоказані пацієнтам. Навіть один шматочок такого «ласощі» може звести нанівець роки лікування і завдати серйозної шкоди організму хворого.

Корисна інформація

На відміну від помідорів, огірки можна і навіть потрібно включати в раціон пацієнта, що страждає виразкою дванадцятипалої кишки і шлунка.

Взагалі варто запам’ятати одне просте правило – дозволяється їсти фрукти і овочі зеленого і жовтого кольору, а ось від помаранчевих і червоних плодів варто відмовитися.

Чи можна при виразці шлунка є помідори

Ну і, звичайно ж, доведеться харчуватися правильно при виразці шлунка. Приміром, в обідній час необхідно з’їсти тарілочку супу (бульйон чи пюре) і повноцінне друге, наприклад, цвітну капусту і відварну курячу грудку з огірковим салатом. Закінчити трапезу можна відваром шипшини.

Кілька простих рекомендацій для якнайшвидшого одужання

Їсти при виразці дванадцятипалої кишки, рекомендується невеликими порціями, до 6 прийомів їжі в день.

Бажано, кожні три години, адже при такому харчуванні в шлунку постійно перебуватиме їжа, яка нейтралізує утворення шлункового соку.

  • Їжте повільно, ретельно пережовуючи кожен шматочок. Грубі і великі шматочки їжі будуть травмувати стінки кишечника і шлунка, викликаючи напади болю.
  • Постарайтеся виключити з раціону продукти з високим вмістом клітковини (наприклад, горох і квасоля, редис, жорсткі яблука).
  • Обмежити доведеться, і вживання солі – солона їжа буде викликати біль, так як стінки шлунка зазнають надмірного подразнення. Оптимальна кількість солі 8-10 грамів на добу.
  • Виключити з раціону доведеться не тільки сіль, а й гострі, копчені продукти, лимонну кислоту, оцет, всі види грибів. З великою обережністю можна їсти цибулю і часник, і то тільки після термічної обробки. Хрін і гірчицю їсти не можна, так само як і майонез.
  • Раціон при виразці дванадцятипалої кишки повинен складатися з каш і киселів, парових котлет і риби, овочевих гарнірів.
  • Страви повинні бути холодними і не гарячими, а теплими, бажано температура трохи вище 37С.
  • Категорично не можна вживати фаст фуд і перекушувати на ходу – ніякої газованої води, шоколадок, чіпсів або кислих фруктів. Все те, що містить консерванти, підсилювачі смаку.
  • Забудьте про перекури і вживанні спиртних напоях, це негативно впливає на виразку дванадцятипалої кишки.
  • Чи можна при виразці шлунка є помідори

    Після настання ремісії ні в якому разі не варто відмовлятися від частого і дрібного харчування, але при цьому їжа повинна бути максимально здоровою і корисною.

    Пакетик чіпсів явно не піде вам на користь і можливо викличе напад загострення виразки.

    І найголовніше правило – здоровий сон в прохолодному провітрюваному приміщенні не менше 8 годин на день. Уникайте різних стресових ситуацій і скандалів, нервових навантажень і негативних емоцій, змініть ставлення до оточуючих і намагайтеся не звертати уваги на думки оточуючих вас людей.