Багато пацієнтів, яким був поставлений діагноз-виразка шлунка, досить часто стикаються з співчуттям друзів і родичів. І справа зовсім не стосується в першу чергу хвороби, а в тому, що близькі люди починають проявляти жалість фразами, наприклад: «Ось бідненький! Тепер тобі доведеться, є парові страви і протерті супчики, а від ласощів доведеться відмовитися!». Але ця думка дуже помилкова, і пацієнт з цим захворюванням може розраховувати на досить великий раціон харчування. Наприклад, можна їсти помідори – адже це питання хвилює дуже багатьох.
Безумовно, доведеться дотримуватися дієти – але досягти різноманітності можна досить легко, головне правило – дотримуватися правила по термічній обробці продуктів харчування. Якщо цього не зробити, то призначені лікарем медикаменти не принесуть належного результату. До того ж у періоди загострення виразки дванадцятипалої кишки щадне харчування сприяє рубцюванню виразки, а в подальшому – допоможе уникнути загострення захворювання.
Багатьох пацієнтів, яким тільки що поставили діагноз, цікавить питання, а як йдуть справи з овочами та фруктами в раціоні? Чи є, наприклад, свіжі помідори і огірки, додавати в салати пряну зелень, і як це впливає на стінки шлунка? Саме в цьому питанні ми і будемо сьогодні розбиратися докладним чином.
Зміст статті
- Вживання помідорів при виразці шлунку
- Так чи можна вживати помідори при виразці?
- Чи можна вживати консервовані помідори?
- Корисна інформація
- Кілька простих рекомендацій для якнайшвидшого одужання
Вживання помідорів при виразці шлунку
В томатах міститься величезна кількість вуглеводів, а ще після вживання вони активують нервову систему людини, яка відповідає за всі процеси в організмі, в тому числі і за рівень кислотності в шлунково-кишковому тракті. І зовсім не дивно, що вживання томатів підвищує цей рівень кислотності в шлунку, що призводить до утворення метеоризму, з’являються кольки, і все це вкрай неприємно впливає на самопочуття пацієнта.
Лікарями було зазначено, що вживання помідорів під час лікування помітно затягує процес рубцювання виразки шлунка, і під час інтенсивної медикаментозної терапії вживати ці овочі в раціон категорично не рекомендується.
Після того, як виразка дванадцятипалої кишки затягнеться і протягом тривалого часу не буде нападів і загострень, то томати можна буде повернути в раціон пацієнта, починаючи з невеликої кількості.
Але і тут є обмеження – плоди повинні бути дуже стиглими і не кислими (солодкі і цукрові сорти). І навіть їх доведеться очищати від шкірки і внутрішніх насіння.
Так чи можна вживати помідори при виразці?
Виразка дванадцятипалої кишки – це захворювання, коли вистилає і захисний покрив стінок шлунка роз’їдає шлунковий сік. Тому з вживанням томатів необхідно бути гранично обережними. Однак у народній медицині є і кардинальний спосіб лікування виразки – саме помідорами. Але щоб приступити до такого способу лікування пацієнту варто обговорити це питання з лікарем, уточнивши, як це вплине на виразку шлунка. Народна медицина радить вживати не томати, а сік помідорів, вважається, що так організму завдають найменшої шкоди. Крім соку можна їсти і томатне пюре, але і пюре і сік повинні бути приготовані з стиглих і соковитих плодів, і, звичайно ж, у них не можна нічого додавати, навіть кілька крупинок солі для смаку.
Чи можна вживати консервовані помідори?
Категоричне ні. Для приготування цього продукту використовується дуже багато спецій і приправ, оцет, які протипоказані пацієнтам. Навіть один шматочок такого «ласощі» може звести нанівець роки лікування і завдати серйозної шкоди організму хворого.
Корисна інформація
На відміну від помідорів, огірки можна і навіть потрібно включати в раціон пацієнта, що страждає виразкою дванадцятипалої кишки і шлунка.
Взагалі варто запам’ятати одне просте правило – дозволяється їсти фрукти і овочі зеленого і жовтого кольору, а ось від помаранчевих і червоних плодів варто відмовитися.
Ну і, звичайно ж, доведеться харчуватися правильно при виразці шлунка. Приміром, в обідній час необхідно з’їсти тарілочку супу (бульйон чи пюре) і повноцінне друге, наприклад, цвітну капусту і відварну курячу грудку з огірковим салатом. Закінчити трапезу можна відваром шипшини.
Кілька простих рекомендацій для якнайшвидшого одужання
Їсти при виразці дванадцятипалої кишки, рекомендується невеликими порціями, до 6 прийомів їжі в день.
Бажано, кожні три години, адже при такому харчуванні в шлунку постійно перебуватиме їжа, яка нейтралізує утворення шлункового соку.
Після настання ремісії ні в якому разі не варто відмовлятися від частого і дрібного харчування, але при цьому їжа повинна бути максимально здоровою і корисною.
Пакетик чіпсів явно не піде вам на користь і можливо викличе напад загострення виразки.
І найголовніше правило – здоровий сон в прохолодному провітрюваному приміщенні не менше 8 годин на день. Уникайте різних стресових ситуацій і скандалів, нервових навантажень і негативних емоцій, змініть ставлення до оточуючих і намагайтеся не звертати уваги на думки оточуючих вас людей.
