М’ясо є джерелом тваринного білка, якого потребує організм, що росте. Дитина, яка не вживає в їжу м’ясо відрізняється худорляву статуру, блідістю шкірних покривів, часто хворіє простудними захворюваннями, погано розвивається. Не рідко має місце діагноз анемія. Чи вірні ці твердження? Дійсно тільки м’ясо заповнює організм необхідними вітамінами і білками. А якщо дитина не їсть м’ясо, що робити? Що на цей рахунок радить відомий педіатр Комаровський? На ці та інші питання дасть вичерпні відповіді дана стаття.
Чим корисне м’ясо:
Розберемося, для чого зростаючому організму білок. Білок складається з амінокислот. Кожна амінокислота відіграє свою роль у побудові клітин організму. Без участі білка не можливе утворення гемоглобіну. Також амінокислоти виконують транспортувальну функції. З їх допомогою відбувається доставка вітамінів і мінералів до органів і тканин.
Амінокислоти, на які розпадається білок, є для організму незамінними, тобто, якщо білок в недостатній кількості надходить в організм людини, синтез його стає мізерним. В результаті організм страждає від нестачі вітамінів, знижується рівень заліза в крові і відповідно гемоглобіну.
З якого віку дитині можна давати м’ясо
Вперше м’ясо малюк пробує в 7 – 8 місяців. Відварений продукт доводиться до консистенції пюре і пропонується дитині. Більшість гурманів з задоволенням їдять м’ясо. Але бувають і прівереди. Як би не намагалася турботлива мама, з чим би не змішувала м’ясо, дитина навідріз відмовляється від його вживання. Що ж робити в такому випадку? Головне не панікувати і не перетворювати відмова дитини за трагедію.
Оцініть стан дитини. Він весело грає, проявляє інтерес до подій, добре додає у вазі. При всьому цьому у нього рожеві щоки і іншу їжу він їсть з задоволенням? Якщо на всі питання мама відповідає позитивно, причин для занепокоєння немає. Введете м’ясо в раціон дитини на місяць пізніше. Дитина стане старшою, смышленей, у нього буде більше зубів. Можливо, він оцінить новий смак. А якщо проявити фантазію і піднести м’ясо не у вигляді пюре, а нарізане на маленькі шматочки.
Запропонуйте дитині парову котлетку. Порожній це буде страва не тільки м’яса, але й овочів. Для цього в однаковому співвідношенні візьміть моркву, фарш з курячого філе і картоплю. Всі інгредієнти подрібнити, сформувати котлетки і відправити в пароварку. Страва вийде смачне і корисне.
Думка доктора Комаровського якщо дитина не їсть м’ясо
Відомий лікар Комаровський дотримується думки, що не варто мучити малюка і намагатися нагодувати його м’ясом всупереч всьому. Джерелом білка є не тільки м’ясо тварин. Білок в достатній кількості міститься в рибі і молочних продуктах. Не їсть малюк м’ясо, а любить рибу або молочну продукцію, ні чого страшного.
Головне-своєчасно проходити клінічні дослідження і контролювати рівень гемоглобіну. Потрібно повідомити свого педіатра, що малюк відмовляється їсти м’ясо, і попросити ретельніше спостерігати за зростаючим організмом за допомогою досліджень. Слідкуйте самостійно за його самопочуттям. Про всі зміни оповіщати лікаря.
Дорогі мами! Якщо ваш малюк не є прихильником м’ясних страв, але при цьому здоровий, бадьорий і щасливий хвилюватися немає причини. При різноманітному і повноцінному харчуванні організм дитини обов’язково отримає все необхідне для його правильного розвитку.