Картопля – це дивовижний овоч, який є чи не найулюбленішим продуктом в нашій країні. І не дивно, адже йому не потрібен якийсь особливий догляд, росте на будь-якій землі, і тішить гарним врожаєм, який довго зберігається.

Зміст:

  • 1 Властивості і склад
  • 2 Користь картопляного соку
  • 3 У яких випадках картопляний сік може принести шкоду?
  • 4 Як правильно приготувати картопляний сік
  • 5 Правильне застосування картопляного соку для лікування

Властивості і склад

Властивості картоплі

Сирий картопля має у своєму складі достатню кількість крохмалю. За цієї причини його не варто вживати в їжу, адже це не дасть ніякої користі організму. Крім того, цей овоч в необробленому вигляді здатний викликати сильне розлад.

А ось сік з картоплі можна пити в сирому вигляді. У ньому міститься безліч корисних мікроелементів і речовин. Крім іншого, цей напій чудово засвоюється організмом і сприятливо впливає на травну систему.

В сирому соку картоплі присутні вітаміни РР, В, Е, С, калій, залізо, каротин, фосфор і магній. Бульби цього корисного овоча так само містять біологічно активні компоненти у вигляді амінокислот, цукрів і вуглеводів. Але слід пам’ятати, що не можна зловживати таким напоєм як картопляний сік. Користь і шкоду цього продукту добре вивчені.

В бульбах присутній соланін – речовина, яка в зовсім невеликих дозах ніяк не впливає на організм, але у великій кількості може призвести до отруєння з-за свого токсичного ефекту. З цієї причини сік з картоплі не рекомендується приймати більше двох тижнів.

Користь картопляного соку

Коли варто пити картопляний сік

Напій з картоплі ефективний проти запалень різного характеру, а також в якості лікування довго не гояться ран. Нещодавно вичавлений і трохи постояв сік володіє яскраво вираженими противотоксическими і сечогінними властивостями. Він чудово справляється з очищенням печінки, кишечника і нирок людини, а також допомагає організму поповнити запаси основних вітамінів і мінералів.

В народі існує безліч рецептів використання картопляного соку. Найчастіше його застосовують при хворобах кишечника і шлунка. Вичавлений напій з бульб створює на стінках цих органів спеціальну бар’єрну плівку, яка допомагає при виразках і запаленнях. Крім того, сік з картоплі благотворно впливає на організм хворих, які страждають виразкою шлунка, а також знижує кислотність і служить хорошим засобом від запору.

Вчені проводили дослідження і встановили, що у одержаного з картоплі соку є одна цікава особливість – він добре впливає на збільшення секреторної функції підшлункової залози. Це призводить до того, що концентрація цукру в крові зменшується, а синтез інсуліну, навпаки, збільшується. Сік з картопляних бульб можна застосовувати не тільки в якості напою, але і використовувати як засіб зовнішньої дії.

З його допомогою набагато швидше загоюються опіки та поверхневі рани.

Крім іншого, картопляний сік отримав застосування в якості допомоги при геморої. Таке лікувальна дія досягається за рахунок того, що крохмаль діє на пошкоджену слизову обволаківающе. Це властивість картопляного соку здатне зменшити болі при цьому захворюванні, а тріщини, які знаходяться на слизовій оболонці, набагато швидше затягуються і гояться.

Корисні властивості

Широке застосування картопляний сік знайшов зниження високого артеріального тиску і підвищення захисних сил організму, за рахунок того, що входять до складу цього напою компоненти борються з ослабленим імунітетом.

Свіжий вичавлений сік з картоплі є гарним засобом від печії у жінок, які перебувають на будь-якому етапі виношування вагітності.

Крім іншого, такий напій допомагає майбутнім мамам при сильному токсикозі. Сік з картопляних бульб відмінно справляється при набряках у вагітних, а також використовується як гіпотензивного засобу.

В яких випадках картопляний сік може принести шкоду?

Не потрібно переоцінювати картопляний сік. Користь і шкода такого продукту йдуть рука об руку. Тому слід звертати увагу на наступні моменти:

  • Картопляний сік не варто вживати людям, які страждають на цукровий діабет.
  • Не можна приймати всередину і використовувати в якості зовнішнього кошти сік з картопляних бульб, які перемерзли, мають проростки або зелений відтінок на якихось частинах. Така заборона обумовлений наявністю в них величезної кількості шкідливого соланіну, про властивості якого вже говорилося вище. В цьому випадку, замість того щоб отримати користь, хворий може отримати інтоксикацію організму.
  • Не рекомендується вживати картопляний сік протягом тривалого часу. Це правило поширюється навіть на напій, отриманий з хороших свіжих бульб. При застосуванні соку всередину більш півмісяця, можна завдати шкоди підшлунковій залозі і отримати її дисфункцію, а також порушити обмін речовин.

Як правильно приготувати картопляний сік

Якість бульб

Для того щоб такий напій зробив благотворний вплив на здоров’я, і не приніс шкоду, необхідно дотримання ряду правил:

  • Так як вже через 10 хвилин після приготування соку, його корисна дія значно зменшується, а через півгодини зникають зовсім, такий напій необхідно вживати через дві або п’ять хвилин після того як його вичавили.
  • Незадовго до того, як почати лікування за допомогою соку з картоплі, необхідно повністю виключити вживання будь білкової їжі, інакше можливе порушення обміну речовин. Це правило особливо стосується м’ясних продуктів, де вміст білка дуже велике.
  • Перед початком лікування слід небагато (два або три дні) посидіти на спеціальній дієті. Вона передбачає обмеження жирної, гострої, солоної і жирної їжі. Крім того, потрібно ненадовго забути про будь приправах і алкоголевмісних продуктах.

Правильне застосування картопляного соку для лікування

Перш ніж приступати до оздоровлення з допомогою такого напою, необхідно з’ясувати, скільки триває курс прийому і які дозування потрібні:

Диво-картопля

  • При виразці дванадцятипалої кишки слід дотримуватися наступної схеми прийому: 10 ст. л. за півгодини перед прийняттям їжі, 2 або 3 рази на добу. Спочатку проводять десятиденний курс, а потім роблять точно такий же перерву. Повторюють двічі.
  • Тим, у кого панкреатит, необхідно застосовувати наступну схему: змішують 12 ст. л. картопляного соку разом з такою ж кількістю свіжого морквяного. Хворий повинен пити такий засіб щоранку на голодний шлунок. Курс триває десять днів, після цього роблять такий же перерву, а потім знову повторюють.
  • Хворим на гіпертонію рекомендується вживати по 10-12 ст. л. свіжого соку картоплі. Приймати треба на голодний шлунок, до прийняття їжі, відразу ж після нічного сну. Примітно, що при такому способі лікування полегшення у страждає гіпертонією настає вже через три або чотири дні. А щоб отримати хороший стійкий ефект, необхідно вживати картопляний сік курсовими прийомами, які тривають по 10 днів, з перервами в 20 днів.
  • Для загального зміцнення організму, його очищення, а також для виведення шлаків і токсинів, сік з бульб картоплі потрібно вживати за наступною схемою: 12 ст. л. перед їжею, на голодний шлунок, після нічного сну. Курс повинен становити рівно 10 днів.
  • При вагітності, під час токсикозу, сік з бульб картоплі приймають по 10 ст. л. перед сніданком і перед нічним сном. Якщо є така необхідність, то можна провести це лікування курсом, який становить 7-10 днів. Після цього потрібно зробити невелику перерву. Якщо нудота не припинилася, прийом кошти відновлюють на такий же термін, як і перший курс.
  • Опіки і рани лікують за допомогою примочок, які наносять на пошкоджену область. Для цього картоплю миють, очищають і натирають на тертці. Потім вичавлюють через марлю. В отриманий сік змочують ватний тампон. В якості додаткового лікування накладають на пошкоджену поверхню свіжу кашку з картоплі.
  • При сильних болях під час геморою застосовують примочки у вигляді тампона, змоченого в такому соку. Ці маніпуляції рекомендується проводити протягом двох або трьох тижнів.


    • Щоб отримати хороший ефект від застосування картопляного соку, слід уважно поставитися до якості бульб і не перетримувати приготований сік більше десяти хвилин. Тільки в цьому випадку лікування пройде успішно.