Хоча недостатність мікроелементів трапляється частіше, ніж недостатність вітамінів, як мінімум, кожен четвертий дорослий страждає від дефіциту вітаміну B12.

Тому ми вирішили розповісти вам про симптоми і причини цього явища, а також про способи боротьби з ним!

Що таке вітамін B12?

Незважаючи на рекламну балаканину, переконують вас, ніби вітамін B12 — це якийсь магічний джерело енергії, в ньому не міститься енергії як такої. Втім, якщо ви вболіваєте перніциозної анемією, що викликає постійні відчуття слабкості і втоми, то різке збільшення вітаміну B12 дійсно буде означати для вас прилив сил!

Це пояснюється тим, що вітамін B12 відіграє ключову роль у виробленні еритроцитів, разносящих по організму кисень. Без кисню ми не можемо жити! Так що не дивно, що насичення крові киснем додає нам енергії і життєвих сил.

Навіщо нам потрібен B12?

Вітамін B12 підтримує в організмі цілий ряд функцій, зокрема:

  • вироблення гормону надниркових залоз;
  • нормальний кровообіг;
  • формування еритроцитів;
  • нормальну роботу нервової системи;
  • хороше травлення;
  • засвоєння заліза;
  • обмін жирів і вуглеводів;
  • ріст і формування нервів;
  • жіноче репродуктивне здоров’я.

Групи ризику по дефіциту B12.

Дефіцит вітаміну B12 в першу чергу загрожує наступним групам населення:

  • людям старше 60 років, у яких знижена вироблення шлункового соку;
  • хворим аутоімунними захворюваннями (наприклад, глютеиновая хвороба або гранулематозний ентерит);
  • веганам і вегетаріанцям, не вживають продукти тваринного походження;
  • діабетикам, які приймають метформін, який перешкоджає засвоєнню B12.

Симптоми дефіциту B12.

  • Якщо вас весь час хилить в сон, можливо, у вас недолік кисню в крові.
  • Якщо ви відчуваєте оніміння, судоми або поколювання в кінцівках, будьте обережні! Це типові ознаки пошкодження нервів із-за браку B12.
  • Втрата пам’яті — частий ознака нестачі B12, особливо в молодості, коли вона не може бути викликана старечим недоумством.
  • Слабкість і запаморочення — ще один симптом нестачі кисню в крові.
  • Пожовтіння шкіри може бути симптомом розпаду кров’яних тілець, що призводить до вироблення жовтого пігменту. При дефіциті B12 організм не в змозі створювати клітини з міцними стінками.
  • Гладкий мова говорить про втрату сосочків (горбиків на поверхні язика). Якщо їжа здається позбавленою смаку, це може бути наслідком втрати смакових сосочків, викликаної зниженим рівнем B12.
  • Якщо у вас незвично тривожне або плаксивий настрій, це може бути викликано дефіцитом B12, який берете участь в виробленню «гормонів щастя» серотоніну і дофаміну.
  • Пошкодження зорових нервів може призводити до роздвоєння і нечіткості зору. Якщо ви стали помічати незвичні тіні в полі зору, перевіртеся: це теж може виявитися симптомом нестачі вітаміну B12.

Причини дефіциту B12.

Існує безліч самих різних причина недостатності вітаміну B12, серед яких варто виділити наступні:

  • Антациди перешкоджають засвоєнню B12. Виявляється, для засвоєння цього вітаміну необхідний шлунковий сік!
  • Окис азоту (звеселяючий газ) володіє «веселої» здатністю знищувати запаси B12 в організмі.
  • Бактерії H. pylori можуть знищувати клітини шлунка, необхідні для вироблення білка, відомого як «внутрішній чинник». Без неї організм не може засвоювати B12.
  • Операція шунтування шлунка для зниження ваги фізично перебудовує травні шляху, що може порушити засвоєння B12.
  • Любителі кави, які випивають мінімум 4 чашки в день, мають в організмі на 15% менше вітамінів групи B, ніж всі інші. Причина цього досі неясна.

Харчові джерела B12.

Рослини не відчувають метаболічної потреби у вітаміні В12 і тому не виробляють його. Тому отримати B12 можна тільки з продуктів тваринного походження або вітамінізованих продуктів. Ось хороші джерела:

  • Морепродукти: сардини, лосось, тунець, тріска, креветки і гребінці.
  • М’ясо: яловичина, свинина, курятина, баранина, козлятина і індичатина.
  • Молокопродукти: коров’яче молоко, тверді і м’які сири, сир, сиркова маса і йогурт.
  • Яйця: всі вітаміни і мікроелементи містяться в жовтках.
  • Для веганів: харчові дріжджі, вітамінізоване кокосове молоко і темпі.

Поділіться цією корисною статтею з друзями! Багато хто не замислюється про цю проблему!

Джерело