Зміст:
- Біологічна функція калію в організмі людини
- Симптоми і наслідки при дефіциті калію
- Причини та ускладнення надлишку елемента в крові
- Калій і харчова продукція
- Добова норма
- Вітаміни, що містять калій
- Що заважає всмоктуванню калію?
Функція калію в організмі величезна. Хоча цей елемент є у великій кількості отрутою, насправді він має велике значення для кістково-м’язової системи, у роботі видільної і нервової систем. Елемент добре засвоюється, однак при деяких обставинах може швидко виводитися з організму. Щоб не допустити дефіциту, і навпаки, надлишку калію, важливо правильно розписати свій щоденний раціон і періодично консультуватися з фахівцем.
Біологічна функція калію в організмі людини
Коли мова йде про калії, неможливо не згадати про його головній ролі – він підтримує в нормі сольовий баланс. Завдяки цьому правильно функціонує нервова і м’язова система. Крім цього, водно-сольовий баланс відповідає за підтримання в нормі лужного та кислотного середовища організму.
Калій
Завдяки калію утворюються різні сполуки, які роблять благотворний вплив на вироблення гормонів та ферментів. Поліпшується працездатність серцево-судинної системи та діяльність міокарда. Нормалізується метаболічна функція.
Наступний позитивний фактор даного хімічного елемента – це вплив його на м’яку тканину. Дана тканина підтримує безліч органів: печінка, кровоносні волокна, нирки, мозок, м’язові канали, підшлункову і щитовидну залозу. Речовина в основному розташоване в рідині, що міститься всередині клітини, що сприяє виведенню надлишкової води з організму, тим самим поліпшується сечовидільна діяльність, прибирається набряклість. Це особливо добре в період виношування плоду.
Калій має протисклеротичну ефектом, який надає прямий вплив на роботу мозку. Мінерал блокує доступ натрію в судини і клітини в зайвих кількостях. Калій сприяє лікуванню хронічної втоми. Якщо людина активно займається спортом або піддає свій організм сильним фізичним навантаженням, тоді за нормою елемента потрібно суворо спостерігати. Це стосується і людей похилого віку.
Рівень калію в крові людини залежить від багатьох чинників: вага, вік, фізичні навантаження, здоров’я людини, навколишнє середовище і клімат. У всьому повинна бути врівноваженість, будь-які порушення можуть призвести до серйозних наслідків.
Симптоми і наслідки при дефіциті калію
Брак мінералу може бути викликана такими причинами:
- якщо стався збій калієвого балансу
- розлади функціонального типу в органах видільної системи
- психологічні і нервові потрясіння, надмірна втома і хронічне недосипання
- якщо досить довго застосовувалися проносні, сечогінні та гормональні засоби, які сприяють виведенню калію
- велика кількість в крові талію, цезію, рубідію
Читайте також:Роль цинку, добова норма цинку для жінок і джерела мікроелемента
Основна симптоматика:
Втома
- втома, депресивний стан, емоційне виснаження
- слабкість м’язової тканини – міастенія
- на тлі токсичних впливів погіршується стан імунної системи
- перестають функціонувати нирки, надниркові і погіршується сечовидільна функція
- розвивається аритмія, серцеві хвороби, можливі напади та інфаркт міокарда
- сухість шкіри, випадання і ламкості волосся
- підвищений артеріальний тиск
- блювотний рефлекс, постійне відчуття нудоти, слабшають м’язи внутрішньочеревні
- порушується дихальна система і функціонування обох легень
- розвиток ерозивного гастриту і виразкової хвороби
- репродуктивні порушення, хвороби статевої системи
Для нормалізації калієвого балансу необхідно:
При перших симптомах варто пройти невелике обстеження, щоб встановити причину і визначитися з лікуванням.
Причини та ускладнення надлишку елемента в крові
Основні причини надлишку мінералу:
- Порушення обміну речовин
- Тривалий прийом продуктів, що містять калій, споживання вітамінів, аптечних препаратів та мінеральних вод
- Погана робота нирок і надниркових залоз, наявність ниркової недостатності
Можливі негативні наслідки:
Безсоння
Щоб нормалізувати обсяг калію, слід дотримуватися цих порад:
- відвідати кардіолога
- обмежити себе в прийомі препаратів і продуктів, до складу яких входить велика кількість калію
Самолікування небезпечно для здоров’я!
Калій і харчова продукція
Щоб організм добре функціонував, достатньо для цього правильно скласти щотижневе меню. Деякі продукти харчування потрібно розподілити за змістом і корисним властивостям. Це важливо, тому як одні мікроелементи здатні виводити інші корисні мінерали. Є люди, які абсолютно не їдять м’ясо, тому їм потрібно зробити акцент на споживання рослинної їжі, і разом з тим вживати добавки, що містять натрій. Звичайна людина має збалансовано вживати продукти і рослинного, і тваринного походження, тоді всі елементи будуть рівномірно надходити в організм.
Продукти, багаті калієм
Насправді їжа тваринного походження особливо корисна, адже йде насичення організму і натрієм і калієм одночасно. А ось овочі активно виводять натрій і погіршують засвоюваність калію.
Читайте також:Добова норма фолієвої кислоти для вагітних: дієта і препарати
Схема продуктів рослинного походження:
- морква (129 міліграм калію)
- картопля (429 міліграм)
- бурак (155 мг)
- капуста (148 мг)
- хліб (240 міліграм)
- соя (1796 мг)
Також рекомендуються наступні продукти: диня, банани, авокадо, абрикоси і сухофрукти, м’ясо-молочна продукція і страви з риби. У нормі калій засвоюється організмом до дев’яноста п’яти відсотків.
Очолює весь список зелений чай, курага і какао, так як саме в їх складі міститься найбільша кількість елемента. На сто грамів продукції 2,6 г калію. Далі за кількістю калію – молоко і сир.
Не можна продукти під час приготування замочувати у воді або готувати на пару, так як весь калій залишиться не в їжі, а в рідині. Якщо є можливість, то краще всього з’їдати продукт у свіжому вигляді.
Добова норма
Добова доза елемента залежить суто від віку людини. Наприклад, норма для дітей становить від п’ятнадцяти до тридцяти міліграм на кілограм ваги. Якщо дитині буде не вистачати калію, то може розвинутися гіпокаліємія.
Нормальною дозою для дорослої людини є 2 грами на добу, для спортсменів – 3 грама (при частих тренуваннях радять збільшити норму до 4 грамів).
Вітаміни, що містять калій
Калій в таблетках
Вітаміни або біодобавки з додаванням калію застосовуються і призначаються тільки в тому випадку, якщо звичайні продукти не допомогли відновити або збалансувати елемент.
Вітаміни також використовуються в профілактичних цілях. Однак важливо розуміти, що калій без рецептури може отруїти організм і навіть призвести до летального результату. Не дарма ж ціанід калію застосовують як отрута.
Спортсменам призначають даний вітамінний комплекс в сукупності з пироксидином і магнієм. Проте в даному випадку краще відновлювати норму елемента соками або спеціально розробленими спортивними напоями.
Читайте також:Буряковий сік при вагітності, рекомендації. Корисні властивості, правильне приготування напою
Отже, до вітамінів слід вдаватися лише в рідкісних випадках. Для початку важливо відновити добову норму за допомогою звичайних продуктів харчування, якщо немає результату, то наступний крок – обстеження у лікаря.
Що заважає всмоктуванню калію?
Про взаємодію елемента можна говорити багато, адже він досить легко поєднується з різними речовинами. Але існують деякі фактори, які заважають всмоктуванню його організмом.
Такі напої як: алкоголь, проносний засіб, кава, цукрові сиропи, препарати, колхіцин і кортизон уповільнюють процес засвоєння калію. Крім цього, нирки швидко виводять елемент з крові, якщо приймати фенолфталеїн і сечогінні речовини.
Витісняти можуть такі елементи як: натрій, літій, цезій.
Посилити засвоєння здатний: неоміцин і вітамін В6.
Щоб не виникло подібних проблем, потрібно заздалегідь вирахувати обсяг калію у всіх продуктах і уважно ознайомитися з інструкцією, якщо призначені для лікування будь-які препарати.
Отже, калій – це дуже корисний хімічний елемент, який в необхідній кількості дозволяє правильно функціонувати багатьох важливих для життя органів. Недолік або надлишок калію може призвести до великих ускладнень. Перед тим як самостійно встановлювати норму або добовий обсяг мікроелемента, потрібно проконсультуватися з лікарем і обстежитися у кардіолога.
